AUF GUT SCHWÄBISCH. GEWACHSEN UND HERGESTELLT
FLEISCH-
UND
Echt IN IHRER
REGION.
Schlotters
Die Metzgerei
WURSTMANUFAKTUR | P A R T Y S E R V IC E
Bahnhofstraße 5 | 89179 Beimerstetten | ☎ 07348.7819 |
Echts Schlotters
Öffnungszeiten:
Bahnhofstraße 5 89179 Beimerstetten
☎ 07348.7819 07348.7891
UND
GRILLEVENTS
07348.7891 | www.echt-schlotters.de |
[email protected]
Dienstag-Freitag 7.45 -12.30 Uhr 14.30 - 18.00 Uhr
23.12. 2012 bis 21.00 Uhr geöffnet. 29. - 31.12 geöffnet |Urlaub vom 02.01. bis 06.01.2015
Adresse (unbedingt vollständig angeben!)
!!!! Heiligabend !!! ++GESCHLOSSEN++ Samstag 27.12.2014 Geschlossen Silvester, 31.12.2014 7.00 -12.00 Uhr
Name, Vorname _______________________________________
Bestellannahme-Schluss: Bis 16. Dezember abgeben oder faxen.
Straße, Nr.
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Bestellung angenommen durch:
PLZ, Ort
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Telefon:
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email:
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Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________ Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________ Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________ Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________ Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________ Artikel __________________________________________ Menge o. Pers. ___________________
Datum _________________ Unterschrift _______________________________________________
Echt
Schlotters
Die Metzgerei
Liebe Kundinnen und Kunden, Weihnachten ist das bedeutenste Familienfest im Jahresverlauf. Jeder weiß, dass die Zeit vor dem Fest meistens hektisch und turbulent ist. Vergessen wird jedoch allzu oft, dass es viele Menschen gibt, die genau an diesem wichtigen Tag lange und viel arbeiten müssen. Deshalb werden wir am 24. Dezember ein Zeichen setzen und aus Rücksicht auf die Familien und die Gesundheit unserer Mitarbeiter an diesem Tag nicht öffnen.
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In diesem Sinne, frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2015, Ihre Metzgerei Echt Schlotters
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Dafür haben Sie Gelegenheit, am 23. bis 21 Uhr Ihre Bestellung abzuholen / einzukaufen. Es gibt an diesem Tag für jeden ein Glas Glühwein und einen frisch gegrillten Weihnachtskringel im Semmel.
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ge ∙ hei matnah ∙ fair ∙ art
Wir empfehlen:
Schlemmer-Ideen Vom Rind & Kalb:
Vom Schwein:
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Gefüllter Schweinehals
(ab 4 Personen, Rouladenvariante gefüllt mit Schweinefilet und Gemüse-Brät im Schweinenetz)
(gerollter Schweinehals - durchwachsen - mit Brätfüllung nach Wunsch, der „saftige“ Braten)
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Gefüllter Schweinerücken
(Nativ; auf Wunsch zartrosa gebraten o. traditionell als Steak)
Sauerbraten
(in Glühwein eingelegt)
Gefüllter Kalbshals
(Feiner Geschmack - mit Brätfüllung nach Wunsch)
Fondue
(gerollter Schweinerücken mit Brätfüllung nach Wunsch, die „magere“ Alternative zum Schweinehals.)
magere Schweinebäckchen (in Glühwein und Gemüse Küchenfertig vorbereitet.)
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(Nativ oder als gefüllte Variante; das edelste Stück Genuss vom Schwein)
(Der Klassiker an den Festtagen - für Fondue Bourginon und Chinoise - Filet vom Rind und Schwein, Edelteile von der Keule - auf Wunsch küchenfertig geschnitten)
Wahl-Füllungen für alle Gerichte: Apfel-Zimt-Füllung Für Gemüsefans: Brokkoli-Käse Für Gourmets: Blattspinat-Gorgonzola Für Pilzliebhaber: Champignon & Schinken Für Mittelmeer-Fans: Tom., Schinken, Parmesan Für Individualisten: 8JSCFSFJUFO*IOFOHFSOF *ISF8VOTDIGàMMVOH[V 'àS8JOUFSMJFCIBCFS
Lamm von der Staudenschäferei Drexel, Walkertshofen: Lammkeule (Die edle Bratenvariante für Feinschmecker)
Lammkoteletts
(Feine Scheiben mit Knochen zum zartrosa Kurzbraten, ein Genuss für jeden Lammliebhaber)
Lammrücken
(Zartes, kurzfaseriges Fleisch hervorragend geeignet für das Niedertemperaturgaren als Bratenstück oder in Scheiben als Steak)
Echt
Schlotters
Die Metzgerei Wir kochen für Sie am 1. Weihnachtsfeiertag: Für 4 Personen, Selbstabholung von 11.30 bis 13.00 Uhr in der Metzgerei. Menue 1: 8FJIOBDIUTFOUF WPN %BOHFMIPG NJU Blaukraut und Semmelknödel 55,00 € Dangelhof Geflügel Altheim/Alb: Gefüllte Puten- und Hähnchenbrust (Putenbrust ab 4 Personen, gefüllte Geflügelspezialität für den leichten Genuss mit Füllung nach Wunsch)
8FJIOBDIUTFOUF 1VUF (BOTPEFS)ÊIODIFO (das traditionelle Weihnachtsessen auch in gefüllter Variation, Gewichtswunsch bei Vorbestellung bis 16.12. angeben) - Hähnchen ca. 1 - 1,5 kg pro Stück - Enten ca. 2 - 4 kg pro Stück - Gänse ca. 3,5 - 6 kg pro Stück - Puten ca. 3 - 7 kg pro Stück
Menue 2: Sauerbraten mit Blaukraut und Semmelknödel 50,00 € Bitte rechtzeitig bis 16.12 bestellen! Schinken- und Wurstspezialitäten: Kasseler / Zwiebelkassler in Blätter-/Brotteig. Mild gepökelter Hals oder Rücken vom Schwein, leicht goldgelb geräuchtert, eingeschlagen in Teig, zum selberbacken)
Beimerstetter Landschinken
(Heißluftgegart m. Speck und Schwarte, im Wacholderrauch veredelt, am Stück zum Kalt- oder Heißverzehr)
Luftgetrockneter Schinken
(hausgemachter mild gepökelter Rohschinken)
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(gebrühte, grobe Bratwurst fein weihnachtlich gewürzt)
Nackte Bratwurst & Aufback-Fleischkäse (Traditionelles Festtagsessen an Heiligabend)
Luftgetrocknete Beimerstetter Salami (in den Sorten Fenchel, Walnuss, Mediterran)
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Schlotters
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Unser übersichtlicher Herkunfts-Check: Ulmer Land steht immer für heimatliche Aufzucht, artgerechten Tiertransport und schonende Schlachtung. In unserer Metzgerei erhalten Sie:
Schweinefleisch Ulmer Land Konventionelle Haltung Freilaufstall
Rindfleisch Ulmer Land Konventionelle Haltung Freilaufstall
Geflügel Ulmer Land / Dangelhof Konventionelle Haltung Freilaufstall
Strohhaltung Gentechnikfreies Futter Tiermehlfrei Antibiotikafrei Strohhaltung Gentechnikfreies Futter Tiermehlfrei Antibiotikafrei Strohhaltung Gentechnikfreies Futter Tiermehlfrei Antibiotikafrei
Ernährungsberatung t 5PN4DIMPUUFSVOE1FUSB'JOLTJOEHFQSàGUF&SOÊISVOHTCFSBUFSJN'MFJTDIFSIBOEXFSL t 8JSCFSBUFO4JFRVBMJå[JFSUVOELPNQFUFOUàCFSEJFSJDIUJHF&SOÊISVOHNJU'MFJTDIVOE8VSTU Fragen Sie uns.
Fleisch- & Wurstmanufaktur .BOVGBLUVSIFJUUÊHMJDIGSJTDIF.FJTUFSRVBMJUÊUÃCFSEFSCFJVOTJN-BEFOWFSLBVGUFO 'MFJTDIVOE8VSTUXBSFOTUFMMFOXJSTFMCTUIFS8JSCJFUFO6MNFS-BOE2VBMJUÊUT4DIXFJOFýFJTDI VOE2VBMJWP3JOEýFJTDIBVTIFJNBUOBIFSVOEBSUHFSFDIUFS5JFSIBMUVOH%BNJUVOUFSTUàU[FO4JF CFJN,BVGEJFIFJNJTDIFCÊVFSMJDIF-BOEXJSUTDIBGUNJUGBJSFO&S[FVHFSQSFJTFOVOEFSIBMUFOFJO HFTVOEFT&S[FVHOJTGàSCFTUFO'MFJTDIHFOVTT