APERITIF-EMPFEHLUNGEN

Ge t r ä n k e AP E RI TI F- E MP F E HL UN G E N D R IN KS S NA CK S CAMPARI-TONIC1 MIT EIS UND ZITRONE EINGELEGTE OLIVEN6 Kräuter | Chili pick...
Author: Rudolf Dunkle
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Ge t r ä n k e

AP E RI TI F- E MP F E HL UN G E N

D R IN KS

S NA CK S

CAMPARI-TONIC1 MIT EIS UND ZITRONE

EINGELEGTE OLIVEN6 Kräuter | Chili pickled olives | herbs | chili

€ 6,80 alkoholfrei mit Sanbittèr 1

€ 3,50

€ 6,70

PEPERONI GEGRILLT3

ST-GERMAIN SHANDY

Knoblauchöl | Petersilie grilled chillies | garlic oil | parsley

Welde Pils, St-Germain (Holunderblütenlikör), Zitrone

€ 3,90

€ 5,50

CHORIZO6

MARTINI FIZZ

Perlzwiebeln | Sherry chorizo | pearl onions | sherry

Martini Bianco, Holunderblütensirup 4,11, Limettensaft, Soda

€ 5,00

€ 6,90

HUMUS „TRADITIONELL“

APEROL GRAPE

Sesam | Zitrone | Blattpetersilie humus traditional | sesame | lemon | parsley

Aperol, Grapefruitsaft, Prosecco

€ 7,20

€ 5,30

LISAS CHOICE

KOMBINATION

Eristoff Vodka, Pfirsichsirup, Cranberrysaft, Prosecco

Von Allem etwas 6,11,3,8 combination – a bit of everything

€ 7,90

€ 16,90

BOOTSHAUS GIN-TONIC EMPFEHLUNGEN BOMBAY SAPPHIRE

THE DUKE, MÜNCHEN

HENDRICKS

€ 8,50

€ 11,00

€ 11,00

Mehr als 20 weitere Gin-Sorten aus aller Welt finden Sie direkt an unserer Bar.

E RF RI SCHE ND E D R INK S

BOOTSHAUS CUVÉE Weißburgunder | Chardonnay Weinhof Dietrich, Großkarlbach Trocken, im Bukett sehr vielschichtige Aromen von Weinbergpfirsich, gelbem Apfel und Birne

0,10 l 0,20 l 0,75 l Mitnahme

€ € € €

3,20 6,10 22,00 14,50



6,90



7,20



3,90



4,10

€ €

4,10 0,60

MARTINI WILD BERRY Martini Rosato, Schweppes Russian Wild Berry, Eis, Orange, Minze

LONDON MULE Bombay Saphire Gin, St. Germain, Ginger beer, Zitrone

MONNEMA WEISSE Cranberrynektar, Welde Pils, Limette

LIMONADEN mit mit mit mit mit

Cassissirup 1, Limettensaft und Soda Cranberrysirup 1, Limettensaft und Soda Ingwersirup 1, Limettensaft und Soda Holunderblütensirup 4,11, Limettensaft und Soda Melonensirup 1, Limettensaft und Soda

ICED LATTE Kaffee, Milch, Eis Flavours: Vanilla 1, Karamell 1, Kokosnuss 4,8, Haselnuss 1,4, Mandel 1,4

P ROSE CCO

UNSERE EMPFEHLUNG BELLINI weißes Pfirsichpüree 1 und Prosecco

0,10 l



5,90

0,10 l



5,90

0,20 l



7,10

0,20 l



7,10

0,20 l



7,10



7,10

€ € €

5,10 7,10 30,00

ROSSINI Erdbeerpüree 1 und Prosecco Jeweils auch als alkoholfreie Variante servierbar

MARTINI ROYALE BIANCO Martini Bianco, Prosecco, Eis, Zitrone und Minze

MARTINI ROYALE ROSATO Martini Rosato, Prosecco, Eis, Orange und Minze

HUGO Holunderblütensirup 4,11, Prosecco, Eis, Limette und Minze

APEROL SPRITZ Aperol 1,10, Prosecco und Soda

PROSECCO IL FRESCO VILLA SANDI (Spumante extra, trocken) auf Eis

0,10 l 0,20 l 0,75 l

S E KT , ALK OHOL F R E I E R SE K T & CHA MPA G NE R

RIESLING SEKT EXTRA TROCKEN Weinhof Dietrich, Großkarlbach auf Eis

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

5,60 7,70 34,90

auf Eis

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

5,10 7,10 30,00

DE SAINT GALL PREMIER CRU BRUT, BLANC DE BLANCS

0,375 l



38,00

VEUVE CLICQUOT, BRUT

0,75 l



99,00

VEUVE CLICQUOT, ROSÉ BRUT

0,75 l

€ 137,00

RUINART, ROSÉ BRUT

0,75 l

€ 145,00

SEKT CANTOR ALKOHOLFREI Trocken Cantor, Wiesbaden

CHAMPAGNER

W E I SSW E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ RIESLING Weinhof Dietrich, Großkarlbach Großkarlbacher Burgweg Riesling Trocken, feinrassig, dezente Zitrusaromen.

0,20 l



3,80

0,10 l 0,20 l 0,75 l Mitnahme

€ € € €

3,20 6,10 22,00 14,50

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

2,70 5,10 18,90

0,10 l 0,20 l

€ €

3,10 5,90

0,10 l 0,20 l 1,00 l

€ € €

3,00 5,60 28,00

BOOTSHAUS CUVÉE WEISS Weißburgunder | Chardonnay Weinhof Dietrich, Großkarlbach Trocken, im Bukett sehr vielschichtige Aromen von Weinbergpfirsich, gelbem Apfel und Birne; im Geschmack beginnend mit Intensität und Fülle des Weißburgunders endet der Schluck mit der Rasse und Mineralität des Chardonnays.

GRAUER BURGUNDER Weinhof Dietrich, Großkarlbach Weisenheimer Rosenbühl Trocken, sortentypisches Bukett nach Honig und Mandel, zarte schmelzige Säurestruktur.

WEISSBURGUNDER Q.B.A. Wachtenburg Winzer e.G., Wachenheim Wachenheimer Schenkenböhl Trocken, sortentypische Aromen von Birne, Apfel, Wiesenblumen und Kräutern, weiche, elegante Säure.

RIESLING Q.B.A. Weingut Geheimer Rat Dr. V. Bassermann-Jordan, Deidesheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, strahlend klare Rieslingfrucht, feine Säure. Geprägt vom Terroir der Südpfalz, welches gerade für die Burgundersorten prädestiniert ist.

WE I S SW E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ SAUVIGNON BLANC D.Q. Weingut Heinrich Gies, Friedelsheim Trocken, leuchtendes Grüngelb, frische, elegante Säure, knackig animierender Duft nach Stachelbeeren. Elegante mineralische Noten und langer Nachhall. Ein Sauvignon Blanc mit Rasse und Spritzigkeit.

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,40 6,50 24,00

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,70 7,10 26,00

0,75 l



29,90

VILLA BÜRKLIN CUVÉE WEISS Q.B.A. Sauvignon Blanc | Weißburgunder Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trockener, erfrischender Weißwein mit harmonischer Säure.

WEISSBURGUNDER Weingut Herbert Meßmer, Burrweiler Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, feine Säure, filigranes Aromenspiel von Birne, weißer Mandel, frischen Wiesenblumen. Feinfruchtiger, frischer Wein mit tollem Körper. Geprägt vom Terroir der Südpfalz, welches gerade für die Burgundersorten prädestiniert ist.

CUVÉE FLEUR Riesling | Gewürztraminer | Silvaner Weingut Weegmüller, Neustadt-Haardt Trocken, filigrane, fein gehaltene Säure, feiner Aromenkorb von grünem Apfel und Weinbergpfirsich. Dezenter Rosenduft, zarte Gräser- und Kräuternoten. Die Wiederentdeckung des „gemischten Satz“ als Hommage zum 100. Geburtstages der Großmutter „Fleur Weegmüller“.

0,75 l



33,90

W E I SSW E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ RIESLING D.Q. Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim VDP-Gutswein Trocken, helles Lichtgelb mit grünem Schimmer, harmonische, filigrane Säure mit Schmelz, am Gaumen Aromen von Apfel, Quitte, Weinbergspfirsich und Aprikose.

0,75 l



30,00

0,75 l



38,00

0,75 l



43,00

SAUVIGNON BLANC Q.B.A. Weingut Geheimer Rat Dr. V. Bassermann-Jordan, Deidesheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, frische, knackige Säure, explodierendes Aromenspektrum von Stachelbeere, Kiwi und Cassis. Einer der besten Sauvignon Blanc – Weine Deutschlands.

FRANKREICH LA PIERRELÉE – CHABLIS A.C. Sca la Chablisienne, Chablis-Yvonne, Burgund Trocken, helles Strohgelb, frische ausgeprägte Säure, Noten von Wiesenblumen und frischem Obst. Komplexer, dichter Wein mit einem ausgeprägt mineralischem Charakter.

W E I S S W E IN A L K OHOL F R E I

DEUTSCHLAND / PFALZ RIESLING ALKOHOLFREI Weingut Carl Jung, Schloss Boosenburg im Rheingau Riesling mit gut strukturierter Säure und feinem Aromenspiel von Äpfeln und Zitrusfrüchten mit einer rebsortentypischen Spritzigkeit.

0,20 l

BOOTHAUS EMPFEHLUNG GENIESSEN SIE AUCH UNSERE ALKOHOLFREIE BOOTSHAUS-SCHORLE alkoholfreier Sekt, alkoholfreier Riesling, Soda, Eis, Limette und Zitrone 0,40 l € 6,10



4,10

ROS É W E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ PORTUGIESER WEISSHERBST Weinhof Dietrich, Großkarlbach Großkarlbacher Osterberg Halbtrocken, angenehmes Frucht-Säure-Spiel.

0,10 l 0,20 l

€ €

2,60 4,90

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

5,00 9,80 36,60

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,60 6,90 26,00

CLARETTE CUVÉE ROSÉ Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot Weingut Knipser, Laumersheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, helles, strahlendes Lachsrosa, frische, filigrane Säure, ausdrucksvolles Aromenspiel von roten Früchten, Beeren, dezente Anklänge von Gräsern und frischen Kräutern. Eleganter, fest strukturierter Rosé, der seine große, rote Herkunft erahnen lässt.

VILLA BÜRKLIN CUVÉE ROSÉ Q.B.A. Sangiovese | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Spätburgunder Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, kräftige Roséfarbe mit Anklang von Pink, frische, frucht-orientierte Säure, erfrischender Aromacocktail von roten Früchten und Beeren sowie roten Äpfeln. Charmanter Wein für den alltäglichen Genuss.

R OT W E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ BOOTSHAUS CUVÉE AMICITIA Cabernet | Spätburgunder | Merlot Weinhof Dietrich, Großkarlbach Trocken, betont fruchtiger und vollmundiger Cuvée mit nuancenreichem Bukett und samtweichem Finale. Unsere Hommage an den Mannheimer Ruderverein Amicitia von 1876 Mitnahme

0,10 0,20 0,75 1,5 0,75

l l l l l

€ € € € €

3,40 6,60 24,00 48,00 16,50

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

2,70 5,10 18,90

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

4,40 8,60 30,00

0,10 l 0,20 l

€ €

3,20 6,10

0,10 l 0,20 l

€ €

3,10 5,80

MERLOT SPÄTLESE Weinhof Dietrich, Großkarlbach Großkarlbacher Osterberg Trocken, kraftvoll, elegant, kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen, angenehme Frucht von roten Beeren.

INCOGNITO CUVÉE D.Q Dornfelder | Regent | Merlot | Cabernet | Dorsa Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim Trocken, sattes Sauerkirschrot mit violettem Schimmer, weiches, harmonisch-rundes Tannin, harmonischer runder Rotweincuvée, der 18 Monate in Holzfässern ausgebaut wurde.

SPÄTBURGUNDER D.Q. Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach Feinherb, kräftiges Rubinrot, seidiges, samtiges Tannin, feinfruchtiges Aromenspiel von roten Früchten und Beeren.

PORTUGIESER ROT Vier Jahreszeiten Winzer e.G., Bad Dürkheim Dürkheimer Feuerberg Lieblich, weiche schmeichelnde Säure mit sanftem Tannin, elegantes Fruchtaromenspiel von roten Beeren.

ROT W E I N

DEUTSCHLAND / PFALZ GAUDENZ CUVÉE ROT Dornfelder | Cabernet Sauvignon | St.Laurent | Merlot | Spätburgunder Weingut Knipser, Laumersheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, deutliche, elegante Tanninpräsenz, klare, frische Aromen von dunklen, wilden Beeren. Leichte Rauch- und Vanilletöne. Ein großer Pfälzer Rotwein, perfekt zu den bootshaus-Steaks!

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

5,00 9,80 36,60

Merlot | Cabernet Sauvignon | Syrah Weingut Thomas Hensel, Bad Dürkheim Trocken, kräftiges Blaurot, elegantes, fein abgestimmtes Tannin, ein wahrer Bazar an Aromen von Cassis, saftigen Kirschen, reifen Cranberries, würzigem Lebkuchen und Tabak. Im Nachhall ein leichter Anflug von weißer Schokolade. Ein weicher, eleganter Rotwein mit komplexer Struktur und seidiger Konsistenz. Ein Pfälzer Rotwein mit internationalem Format! 0,75 l



49,00



90,00

HÖHENFLUG CUVÉE D.Q.

CUVÉE X Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot Weingut Knipser, Laumersheim Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter Trocken, tiefes Kirschrot, elegante, gut eingebundene Tannine, intensive Fruchtkomponenten von Cassis, dunklen Waldbeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade. Unwiderstehlich und tiefgründig, dem klassischen Bordeaux-Cuvée des Médoc nachempfunden. 0,75 l

R OT W E I N

FRANKREICH LE CAUSSE CUVÉE Malbec | Merlot | Tannat Château de Chambert, Les Hautes Côteaux, Floressas Trocken, dunkle, fast schwarze Farbe, kräftiges, forderndes Tannin, vielschichtige, kräftige Aromen von Cassis, reifen Himbeeren, aber auch Gewürzen, Kräutern, Tabak, schwarzen Beeren, erdige Aromen, leichter Anflug von Veilchen. Ausdrucksvoller, sehr kräftiger Wein. 18 Monate im Holzfass gereift und ohne Filtration abgefüllt – langlebig und herausfordernd

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,50 6,70 24,90

0,75 l



39,50

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,10 5,90 21,90

ORCA CUVÉE A.C. Grenache Noir | Syrah Cellier de Marreno, Côtes du Ventoux, La Tour d’Aigues/Vaucluse Trocken, kräftiges Tanningerüst, würzige Aromatik nach schwarzem Pfeffer, etwas Anis, Aromen von Brombeere, Himbeere, dunkler Schokolade. Kraftvoller, würziger, körperreicher Wein. 90/100 Parker Punkte.

CABERNET SAUVIGNON Domaine de Belle Mare, Vin de Pays d’Oc Trocken, kräftiges Brombeerrot, elegantes gut eingebundenes Tanningerüst, Aromen von Cassis, Kirsche und etwas Paprika, klassischer französischer Rotwein.

ALTER EGO CUVÉE A.C. Merlot | Cabernet Sauvignon Château Palmer, Peter a. Sichel, Bordeaux Margaux Trocken, granatrote Farbe, festes, sanft werdendes Tannin. Ein kräftiges Bukett mit Aromen von Pfirsich, Sauerkirschen, Pflaumen, Brombeeren, vom Ausbau herrührenden Gewürznoten, floralen Düften sowie Spuren von Rauch und Mineralität. Er entfaltet sich ohne Herbheit und bewahrt eine schöne Aromenpräsenz, untermalt von einwandfreier Frische. Kurzum: Einer der großen Bordeaux-Weine dieser Welt! Sehr limitierte Verfügbarkeit!

0,75 l

€ 187,00

ROT W E I N

SPANIEN VIÑA ALCORTA CRIANZA D.O.C. Tempranillo Bodegas Juan Alcorta, Logrono, Rioja Trocken, kräftig, fruchtbetont mit Aromen von Pflaume und Kirsche, elegant eingebundene Tannine, mindestens 6 Monate im Fass und 12 Monate in der Flasche gereift.

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

3,70 7,10 26,00

0,75 l



39,00

0,10 l 0,20 l 0,75 l

€ € €

2,80 5,40 20,00

VIÑA ALCORTA RESERVA D.O.C. Tempranillo Bodegas Juan Alcorta, Logrono, Rioja Trocken, Aroma von schwarzen Früchten, Kaffee und Tabak, weiche Gerbsäure, mindestens 1 Jahr im Fass und 2 Jahre in der Flasche gereift.

ITALIEN BORGO SANLEO Nero D‘Avola Gambellara, Sizilien Trocken, brombeerrote Farbe, angenehme, weiche Gerbsäure, Aromen von reifen Beeren.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C. Sangiovese Azienda Agricola la Mannella di Marco Cortonesi, Montalcino Trocken, frisches Säuregerüst mit gut eingebundenen Tanninen, feine Aromen von Kirsche, Veilchen, Kräutern. Eleganter, komplexer, fruchtbetonter Wein mit Klasse.

0,75 l



97,00

R OT W E I N

AUSTRALIEN KILLERMAN’S RUN CUVÉE Shiraz | Grenache Kilikanoon wines, Penwortham Trocken, kräftiges Rubinrot mit blauem Schein, sanftes, weiches Tannin; reiches Aromenspektrum von Pflaume, dunkler Schokolade; würzige, aromatische Noten vom Eichenholzfass. Limitierter, weltweit hochdekorierter Spitzenwein aus dem südlichen Australien!

0,75 l



59,00

ARGENTINIEN MALBEC ROBLE Malbec Bodegas los Haroldos, San Martin Trocken, dunkles Rot mit Purpurreflexen, weiches, ausgeglichenes Tannin, Aromen von roten Beeren und Früchten sowie ein dezenter Anflug von Veilchen. Abgerundeter Wein mit nobler Eleganz.

0,75 l



29,00

S H E RRY & P O R T W E I N

SHERRY WILLIAMS & HUMBERT COLLECTION AMONTILLADO 12 JAHRE Halbtrocken, herrlich delikater Geruch nach Nüssen und Kandis, im Geschmack reif und aromatisch. Ein großer Sherry mit Rasse und Stil.

4 cl



4,40

4cl



4,40

PORTWEIN R OZÈS PORTO I NFA NTA I S A BEL, 1 0 J A HRE Trocken, starkes Bouquet von Trockenaprikose, frischen Bitterorangen und gerösteten Nüssen. Sein Geschmack ist delikat und köstlich frisch, mit einem eleganten Abgang.

W E I NH A L T I G E G E T R Ä NK E

WEINSCHORLE Wahlweise mit Riesling, Grauer Burgunder, Merlot, Rosé oder alkoholfreiem Riesling

0,20 l 0,40 l

€ €

3,70 5,60

0,40 l



6,10

0,40 l



6,10

BOOTSHAUS-SCHORLE Prosecco, Riesling, Soda, Eis, Limette und Zitrone

ALKOHOLFREIE BOOTSHAUS-SCHORLE Alkoholfreier Sekt, alkoholfreier Riesling, Soda, Eis, Limette und Zitrone

Welde steht seit über 260 Jahren für eine innovative Braumanufaktur, die fernab vom Mainstream in der 8. Familiengeneration unter der Leitung von Dr. Hans Spielmann erfolgreich Bier braut. Unser Bier wird von Stephan Dück, einem 3*** Braumeister, mit den besten Rohstoffen aus der Region MannheimHeidelberg und den edelsten Hopfen aus der Welt in 6 Wochen Kältereifung hergestellt. Ein sogenanntes Slow Bier, das bereits mehrfach dafür ausgezeichnet wurde. Die Lust am Handwerk und die Laune am Leben sind die Zutaten, die man riechen, schmecken und sehen kann.

BIER VOM FASS WELDE N° 1 PREMIUM PILS Alkoholgehalt: 4,80 %, Stammwürze: 11,7%, Bittereinheit: 26, untergärig Sein goldener Glanz und cremiger Schaum laden zum aromatischen Genuss der Hopfenbittere mit leichter Süße ein.

0,30 l 0,40 l

€ €

3,10 4,00

0,30 l 0,40 l

€ €

3,10 4,00

0,30 l 0,50 l

€ €

3,30 4,20

0,30 l 0,50 l

€ €

3,20 4,20

WELDE RADLER Welde N° 1 Premium Pils mit einem Schuss Zitronenlimonade.

WELDE HEFEWEIZEN, HELL Alkoholgehalt: 5,20 %, Stammwürze: 12,6%, Bittereinheit: 10, obergärig Sein helles Gelb und die fruchtigen Aromen machen Lust auf ein herrlich-spritziges und mild-süßes Genusserlebnis.

WELDE WEIZENRADLER Hefe Hell, mit einem Schuss Zitronenlimonade.

FLASCHENBIER WELDE KRISTALLWEIZEN Frischer Weizenbiergenuss mit fruchtiger Note.

0,50 l



4,20

0,33 l



3,40

0,50 l



4,20

Alkoholgehalt: 6,8 %, Stammwürze: 16°, Bittereinheit 30, untergärig. Es beeindruckt mit bronze-goldener Färbung und blumig-fruchtigem Duft, am Gaumen abgelöst von einer sanften Bittere mit fein-malziger Aromatik

0,75 l 1,50 l

€ €

16,00 31,00

EIBAUER SCHWARZBIER

0,33 l



3,40

0,50 l



4,20

0,33 l



3,40

0,33 l



3,40

WELDE ERSTE LIEBE „Erste Liebe“ ist ein mild würziges Bier, wie es schon immer war. Nach badischer Tradition gebraut. Geschmack der im Herzen bleibt.

WEIZEN HEFE DUNKEL Malzig mit Karamellnote, angenehm spritzig.

WELDE JAHRGANGSBIER

Klassisches Schwarzbier aus der Lausitz.

ALKOHOLFREI WELDE HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI Prozente gestrichen und Geschmack erhalten.

WELDE N° 1 PREMIUM PILS ALKOHOLFREI Pilsgenuss ohne Prozente.

FASSBRAUSE MALZ HOLUNDER Aus bestem Gerstenmalz und natürlichem Holunderbeersaft. Ohne künstliche Farb- oder Geschmacksstoffe.

CRAFT-BIERE

ALKOHOL

5,4% MENGE

0,33l IBU

18 STAMMWÜRZE

12°

ALKOHOL

6,6% MENGE

0,33l IBU

28

WELDE HOP STUFF ELLA-EQUINOX Naturbelassenes, hopfengestopftes Kellerbier mit leicht malziger Honigsüße. Die ätherischen Öle des australischen Ella-Hopfens verleihen dem Bier eine leichte tropische Guavennote, die wunderbar durch die Limetten- und Melonen-Aromen des amerikanischen Equinox-Hopfens ergänzt werden.

0,33 l



4,70

0,33 l



4,70

0,33 l



4,70

Passt gut zu

WELDE BOURBON BARREL BOCK Fassgereiftes Bockbier mit feiner Bourbon-Kopfnote. Drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum-, und TequilaFässern verleihen diesem Cuvée-Bier seinen besonderen, komplexen Geschmack. Passt gut zu

STAMMWÜRZE

16°

ALKOHOL

4,6% MENGE

0,33l IBU

10 STAMMWÜRZE

11°

WELDE BADISCH GOSE * Unsere badische Gose: Hell goldgelb in der Farbe, mit leichter Hefetrübung. Verführt mit zartem Duft nach fruchtiger Banane, gepaart mit einer leichten Zitronen- und spannenden Koriander-Note. Überzeugt auf der Zunge mit leicht mineralischer Süße und einer dezent abklingenden Bittere. Passt gut zu * weitere Inhaltsstoffe: Salz, Koriander

SIE SUCHEN EINE ORIGINELLE GESCHENKIDEE? ÜBERRASCHEN SIE DOCH EINMAL IHRE LIEBEN MIT UNSEREM BOOTSHAUS CUVÉE (Chardonnay | Weißburgunder, Mitnahmepreis nur € 14,50)

ODER MIT EINEM GUTSCHEIN. Verschenken Sie einen Sonntagsbrunch, ein Frühstück für 2 Personen oder einen Wertgutschein!

A L KO H O LF R E I E G E T R Ä NK E

FRISCH GEPRESST Zitrone heiß / kalt Orangensaft

0,20 l 0,20 l

€ €

3,30 4,70

0,25 l 0,50 l 0,75 l

€ € €

2,60 4,50 5,70

Peterstaler Medium

0,25 l 0,50 l 0,75 l

€ € €

2,60 4,50 5,70

Black Forrest still

0,25 l 0,50 l 0,75 l

€ € €

2,60 4,50 5,70

0,20 0,40 0,20 0,40

l l l l

€ € € €

2,60 4,40 2,50 4,20

Ananassaft, Bananennektar, Cranberrynektar, Grapefruitsaft, Kirschnektar, Maracujanektar, Johannisbeernektar, Rhabarbernektar, Tomatensaft

0,20 l 0,40 l

€ €

3,20 5,00

Saft- oder Nektarschorle

0,20 l 0,40 l

€ €

3,00 4,80

MINERALWASSER Peterstaler Gourmet classic Für seine besondere Ausgewogenheit von Mineralisierung und Geschmack wurde Peterstaler Classic von der Zeitschrift Öko-Test bereits zum vierten Mal in Folge mit der Bestnote „sehr gut“ ausgezeichnet.

SAFT & NEKTAR Apfelsaft, Orangensaft Apfelsaftschorle, Orangensaftschorle

A L KO H OL F R E I E G E T R Ä NK E

SOFTGETRÄNKE Pepsi Cola 1,9 / Pepsi Cola light 1,2, 9,11,12

0,20 l 0,40 l

€ €

2,50 4,30

7 Up 1,2,3

0,20 l 0,40 l

€ €

2,50 4,30

Mirinda 1,3

0,20 l 0,40 l

€ €

1,95 3,50

0,20 0,10 0,25 0,33

l l l l

€ € € €

3,30 3,20 4,10 3,40

0,20 0,20 0,20 0,20

l l l l

€ € € €

2,90 2,90 2,90 2,90

0,33 l 0,33 l

€ €

4,20 4,20

0,25 l



4,10

LIMONADEN Orangina 1,2,9 Sanbittèr 1 Paloma (Pink Grapefruit-Limonade) 3 Welde Fassbrause (Malz-Holunder)

SCHWEPPES Bitter Lemon 10 Tonic Water 10 Ginger Ale 1 Russian Wild Berry

EISTEE Ailike Pfirsich-Mango Ailike Zitrone-Minze

ENERGY DRINKS Red Bull 9,14

KAFFE E * & H E I SSG E T R Ä NK E ALLE KAFFEE-SPEZIALITÄTEN AUCH ZUM MITNEHMEN

KAFFEE



2,50

POTT KAFFEE



4,00

MILCHKAFFEE



3,60

CAPPUCCINO



3,20

LATTE MACCHIATO



3,70

ESPRESSO



2,40

DOPPELTER ESPRESSO



4,00

ESPRESSO MACCHIATO



2,60

DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO



4,70

CHAI-TEA LATTE



4,00

Nuss-Nugat-Creme, Espresso, Milch und Milchschaum



4,00

HEISSGETRÄNK MIT ALKOHOL



5,20

€ €

0,60 0,60

NUSS-NUGAT-LATTE MACCHIATO

ALLE KAFFEE- UND SCHOKOLADEN-SPEZIALITÄTEN ERHALTEN SIE AUCH FLAVOURED: Vanille 1, Karamell 1, Kokosnuss 4,8, Haselnuss 1,4, Mandel 1,4 Sahne oder Honig

* Alle Kaffee- und Espresso-Spezialitäten auch entkoffiniert und/oder mit laktosefreier Milch erhältlich.

H E I S SG E T R Ä NK E

MILCH UND SCHOKOLADE Glas kalte / warme Milch Heiße, helle oder dunkle Schokolade

IM TEEBECHER SERVIERT

je

€ €

2,50 3,60



2,90

DARJEELING Zart-blumiger Schwarztee mit fein-mildem Geschmack.

EARL GREY Feine Schwarztee-Mischung mit dem zitronigen Aroma der Bergamotte-Frucht.

FRUCHTGARTEN Früchtetee mit Aprikose-Pfirsich-Aroma aus Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Zitrone und Sonnenblumenblüten.

GRÜNER TEE Erlesener unfermentierter Tee. Frischer Geschmack. Hohe Bekömmlichkeit.

KAMILLE Wohltuender und bekömmlicher Tee aus einer der bekanntesten Heilpflanzen.

PFEFFERMINZE Frischer und wohltuender Kräutertee.

KRÄUTERTEE Mischung aus Rooibos, Brombeerblättern, Pfefferminze, Zitrone, Kamille, Fenchel, Cassiarinde.

ROOIBOS CARAMEL Südafrikanischer Rooibos mit feinem Sahne-Caramel-Aroma.

ROOIBOS VANILLE Südafrikanischer Rooibos mit Vanillegeschmack – eine duftende Spezialität.

D I G E S TI F S

AQUAVIT Aalborg Jubiläums Aquavit

KRÄUTER & BITTERS 2 cl



4,10

2 2 2 2

€ € € €

3,60 5,80 5,20 5,60

COGNAC & BRANDY Osborne Veterano Conde De Osborne Hennessy Fine De Cognac Remy Martin Coeur de Cognac

cl cl cl cl

GIN Bombay Sapphire The Duke Hendricks

4 cl 4 cl 4 cl

€ € €

6,10 9,20 9,90

Mehr als 20 weitere Gin-Sorten aus aller Welt finden Sie direkt an unserer Bar.

GRAPPA & OBSTBRÄNDE Grappa antica cuvée Nonino Grappa di Prosecco Nusbaumer Obstbrand Framboise, Kirsch, Mirabelle, Zwetschge, Williams Christ Vallendar Quitte

2 cl 2 cl 2 cl

€ € €

5,10 4,70 4,50

2 cl



6,80

Fernet Branca 1 Ramazzotti 1 Averna 1 Campari 1,10 Aperol 1,10 Jägermeister 1

2 4 4 4 4 2

cl cl cl cl cl cl

€ € € € € €

3,30 4,35 4,35 5,10 5,10 3,30

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl

€ € € € € € € € € € €

4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60

LIKÖRE St-Germain Disaronno 1,10 Bailey’s Irish cream 1,9 Cointreau 1 Cassissée Crème de Cassis de Dijon1 Southern comfort licor 43 1 Limoncello Malibu 1 Ouzo 12 Sambuca Molinari

S P I R I TUOS E N

VODKA Eristoff Vodka Grey Goose Vodka

Bacardi Bacardi Bacardi Bacardi Bacardi Bacardi

Superior Gold 1 Black 1 8 Años 1 Oakheart 1,4 Razz 1,4

4 4 4 4 4 4

cl cl cl cl cl cl

€ € € € € €

6,10 6,10 6,10 7,10 6,10 6,10

2 cl 2 cl 2 cl

€ € €

4,70 4,70 4,70

Martini 4 cl (Bianco, d’Oro, Extra Dry, Rosato, Rosso)



4,50

Pernod 1



4,50

TEQUILA Casa Herradura Añejo Patrón Silver Tequila 100% Agave Patrón XO Café

VERMOUTH & PASTIS

4 cl

4 cl 4 cl

€ €

6,30 8,00

4 4 4 4 4

€ 9,50 € 12,30 € 13,10 € 11,60 € 9,80

WHISKEY & WHISKY Malt Scotch, Single Malt Scotch Auchentoshan 1, 12 J. Glenfiddich 1, 18 J. Lagavulin 1, 16 J.. Oban 1, 14 J. Talisker 1, 10 J.

cl cl cl cl cl

Blended Scotch J. Walker – Red Label 1 J. Walker – Black 1, 12 J. J. Walker – Gold 1, 18 J.

4 cl 4 cl 4 cl

€ € €

6,20 9,10 9,50

COCKTAILS AB 18.00 UHR

GIN LONDON JULEP Bombay Sapphire Gin, Limette, Zuckersirup 1, Rhabarberlikör 1,4, frische Minze, Soda



8,40



7,90



8,40



8,40



8,40



8,00



8,60



8,40

MINT ELDER SOUR Frische Minze, Bombay Sapphire Gin, Holunderblütensirup 4,11, Zuckersirup 1, Limettensaft

CACHACA & RUM CAIPIRINHA Cachaca, Rohrzucker, Limette

BACARDI MOJITO Bacardi Superior Rum, Rohrzucker, Minze, Limette

RAZZ MOJITO Bacardi Razz 1,4, Rohrzucker, Minze, Limette

BACARDI CUBA LIBRE Bacardi Gold, Limette, Coca-Cola

MAI TAI Bacardi Gold 1, Mandelsirup 1,4, Zuckersirup 1, Limettensaft, Ananassaft, Bacardi 151 1

PIÑA COLADA Bacardi Superior Rum, Kokosnusssirup 4,8, Ananassaft, Sahne

COCK T A I L S AB 18.00 UHR

VODKA KURRANT Eristoff Vodka, Johannisbeernektar, Holunderblütensirup 4,11, Limettensaft



7,50



8,20



7,50



7,90



7,10



7,30



7,30

MOSCOW MULE Eristoff Vodka, Spicy Ginger Beer, Limette, Gurke

COSMOPOLITAN Eristoff Vodka, Limettensaft, Triple Sec 1,4, Cranberrynektar

WHISKY WHISKY SOUR Jack Daniels 1, Limettensaft, Zuckersirup

ALKOHOLFREI BLONDE SOUR Holunderblütensirup 4,11, frische Minze, Zuckersirup 1, Limettensaft

COCONUT KISS Ananassaft, Kirschnektar, Kokosnusssirup 4,8, Sahne

IPANEMA Rohrzucker, Limette, Grapefruitsaft

1 8

Farbstoff 2 Konservierungsstoffe 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 Süßungsmittel 12 Phenylalaninquelle

Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

5

geschwefelt 6 geschwärzt gewachst 14 Taurin

13

7

Phosphat

KLE I NE SP E I SE N

GROSSER MARKTSALAT KIRSCHTOMATEN | GERÖSTETE KERNE | CROÛTONS € 7,40 mit gebratener Putenbrust

€ 14,20

WIENER SCHNITZEL MIT BOOTSHAUS-POMMES vom Schwein

€ 13,90 vom Kalb

€ 18,90

BOOTSHAUS-POMMES € 4,80

FLAMMKUCHEN Klassisch mit Speck, Zwiebeln, Schnittlauchschmand

€ 8,90 Provençal mit Antipasti Gemüse, Ziegenkäse, Pesto

€ 9,40

GERNE SERVIEREN WIR IHNEN FRISCHEN KUCHEN AUS UNSERER KUCHENVITRINE.