ALL OVER THE WORLD Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Restaurant – Bar – Grill upperdeck. Verbinden Sie die Faszination des Fliegens

We welcome you to our restaurant-bar-grill

upperdeck.

Enjoy the fascination of flying and join us for a

mit einer kulinarischen Weltreise.

culinary journey around the world.

Vom bewährten Schweizer Klassiker bis zu

From the traditional classics of Swiss cuisine

international inspirierten Eigenkreationen.

to our own international culinary delights.

Herzstück unserer offenen Küche ist der

Grill,

The

grill is the heart of our open kitchen.

darauf werden unsere Gerichte

Here, everything is grilled

à la minute für Sie zubereitet.

‚à la minute‘ right before your eyes.

Entspannen und geniessen Sie im

upperdeck Ihre kulinarische Weltreise.

Relax and

indulge in a culinary

journey through the upperdeck.

AN OPTION FOR EVERYONE

Vegetarisch

Laktosefrei

Vegetarian

Lactose-free

Kein Schweinefleisch

Glutenfrei

No pork

Gluten-free

Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können Spuren von Allergenen auch auf andere Lebensmittel übertragen werden. We take great care in the preparation of our dishes. However, traces of allergens can be transferred to other foods.

APPETIZER Small & Fine Geröstete Baguette-Scheiben

Small & fine toasted baguette with

mit Tomatenwürfeln und Basilikum diced tomato and basil

3.90 Edamame mit Wasabi und Minze edamame with wasabi and mint

3.90 Hummus mit Paprika hummus with paprika

3.90 in Kombination in combination

9.90

Oliven mit Knoblauch Olives with garlic

5.40 Alle Preise sind in CHF inkl. MwSt. All prices in Swiss francs including VAT.

SNACKS

Nachos

Jalapeños im Knuspermantel

Knusprige Tortilla Chips, überbacken mit Cheddar-Käse

gefüllt mit Frischkäse, dazu Spicy Dip

Crispy jalapeños

Nachos crispy tortilla chips topped with gratinated cheddar cheese

filled with cream cheese, served with a spicy dip

8.90

8.90

Chicken Wings

Crispy Shrimps

an würziger, hausgemachter BBQ Sauce

mit pikantem Thai Lime Dip

Chicken wings

Crispy shrimps

and a spicy, homemade BBQ sauce

served with a spicy thai lime dip

8.90

8.90

jedes weitere Chicken Wings for each additional chicken wings

+ 2.90

SIDE Tortilla Chips Tortilla chips

Pommes frites French fries

5.90

FOOD

Beefsteak Tatar

upperdeck Burger

Gewürztes Schweizer Rindstatar mit Toastbrot

SWISS PRIME Beef Burger vom Grill mit geschmorten Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Rucola-Salat, Parmesan, Senf-Essiggurken-Relish, Hausketchup und Pommes frites

Beefsteak tartare finely seasoned Swiss premium beef tartare with toast

small

22.90  

mit Toastbrot und Pommes frites with toast and french fries

large

29.90

mit Cognac / Whisky / Calvados

upperdeck burger grilled SWISS PRIME beef burger with braised tomatoes, caramelized onions, rocket, parmesan, mustard-cucumber relish, house ketchup, served with french fries

28.90

with cognac / whisky / calvados

+ 3.90

Club Sandwich mit grillierter Schweizer Pouletbrust, Avocado, Bauernspeck, Eiersalat, Tomaten, Lattich, Apfel-Dijon-Senf und Pommes frites

Club sandwich with grilled Swiss chicken breast, avocado, bacon, egg salad, tomato, lettuce, and apple-Dijon mustard, served with french fries

24.90

Caesar Salad Lattichsalat mit gekochtem Ei, gebratenem Speck, Pouletbrust-Streifen, Parmesan und Crostini

Caesar salad crispy romaine salad with boiled egg, bacon, chicken, parmesan cheese and crostini

24.30

GERNE BRINGEN WIR IHNEN UNSERE SPEISEKARTE WE ARE HAPPY TO BRING YOU OUR MENU

DESSERT

upperdeck Ice Coffee

New York Cheese Cake

Mokka Glace mit heissem Espresso und Rahm

mit heissen Waldbeeren und Rahm

upperdeck ice coffee

with hot berries and whipped cream

mocha ice cream with hot espresso and whipped cream

6.90 scoops 8.90

New York cheese cake

9.90

1 Kugel scoop 2 Kugeln

Fly Away Vanille Glace mit heisser Schweizer Schokosauce und Rahm

Fly away vanilla ice cream with hot Swiss chocolate and whipped cream

8.90

Mövenpick Ice Cream Vanilla Dream • Chocolate Chips Espresso Croquant • Rasberry Strawberry Caramelita • Yogurt Kugel à scoop

3.90 + 1.90

mit Rahm with cream

SOFT DRINKS

San Pellegrino 5 dl  6.90 Vittel 6.90

Schweppes Lemon, Tonic, Ginger 2 dl  5.50 Chinotto 2 dl  5.50

5 dl 

Valser Silence, Classic 7.5 dl  8.50

Red Bull 6.90

2.5 dl 

Coca Cola, light, zero, life 3.3 dl  5.50 Ramseier Apfelschorle Sparkling apple juice 3.3 dl 

5.50

Rivella blau, grün und rot 3.3 dl  5.50

Ice Tea hausgemacht Homemade ice tea 3 dl

4.90

5 dl

6.50  

BEER

Feldschlösschen offen draft 2 dl  3.90  3 dl 4.90  5 dl 6.90 Feldschlösschen Amber offen draft 3 dl  4.90  5 dl 6.90 Schneider Weisse offen draft Wheat beer

3 dl 

5.90   5 dl  7.90

Feldschlösschen Premium 3.3 dl  5.90 Feldschlösschen alkoholfrei Non alcoholic

3.3 dl 

5.90

Stella Artois 3.3 dl  5.90 Feldschlösschen Bügel 5 dl  7.50 Probieren Sie unser Bier des Monats Try our beer of the month

WINES SPARKLING WINES

OPEN RED WINES

Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG

Piluna Primitivo del Salento IGT

De Faveri, Veneto, Italien 1 dl 

10.90

L‘ Hoste Brut AC Champagne, Frankreich 7.5 dl 

95.00

OPEN WHITE WINES Epesses Terravin AOC Georges Fonjallaz, Waadtland, Schweiz (Chasselas)  1 dl  6.90

Kreuth Chardonnay DOC Cantina di Terlano, Alto Adige, Italien (Chardonnay)  1 dl  7.90

Blangé Langhe Arneis DOC Ceretto, Piemonte, Italien  (Arneis)  1 dl  8.90

OPEN ROSE WINES Re Manfredi IGT Terre degli Svevi, Basilicata Italien (Aglianico)  1 dl  7.40

Castello Monaci, Apulien, Italien  (Primitivo)  1 dl  6.90

Valpolicella Classico Superiore Vigneti Torbe - Ripasso DOC Domìni Veneti, Veneto, Italien  (Corvina, Rondinella, Corvinone) 1 dl  7.90

Mosaïque rouge Assemblage Cépages Nobles AOC Cordonier & Lamon, Wallis, Schweiz  (Diolinoir, Syrah, Cabernet Sauvignon)  1 dl  8.40

Selección Especial VDT Abadia Retuerta, Castilla y Léon, Spanien  (Tempranillo, Cabernet, Merlot)  1 dl  9.40

Paradyskloof Pinotage WO Vriesenhof, Stellenbosch, Südafrika  (Pinotage)  1 dl  6.90

COCKTAILS COCKTAILS

COCKTAILS

Pimm’s Cup No. 1

Orange Cooler

Pimm’s No. 1, Zitrone, Orange, Gurke, Ginger Ale, Minze

Orangensaft, Zuckersirup, Ginger Ale

Pimm’s No. 1, lemon, orange, cucumber, ginger ale, mint leaves

14.40 Appletini Vodka, Bols Sour Apple, Cointreau, Apfelsaft

NON ALCOHOLIC

orange juice, sugar sirup, ginger ale

10.40 Pelikan Grapefruitsaft, Ananassaft, Zitronensaft, Limettensirup

vodka, bols sour apple, cointreau, apple juice

grapefruit juice, pineapple juice, lemon juice, lime sirup

14.40

10.40

Cosmopolitan Vodka, Orangenlikör, Cranberrysaft, Limettensaft vodka, orange liqueur, cranberry juice, lime juice

14.40 Upper Colada weisser Rum, Badita, Rahm, Orangensaft, Ananassaft

Lima Kiss Cranberrysaft, Ananassaft, Orangen, Limetten cranberry juice, pineapple juice, orange, limes

10.40 Ipanema

white rum, badita, cream, orange juice, pineapple juice

Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale

14.40

10.40

Aperolski Aperol, weisser Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Limette, Rohrzucker aperol, white rum, lemon juice, sugar sirup, lime, cane sugar

14.40

limes, cane sugar, ginger ale

Fragen Sie nach unserem Monats-Cocktail Ask for our cocktail of the month

APERITIFS & DIGESTIFS APERITIFS

DIGESTIFS

Martini weiss 4 cl  15.0%  8.90

Appenzeller 4 cl  29.0%  7.40

4 cl 

Pastis 45.0%  4.90

Sherry Tio Pepe 4 cl  15.0%  8.40 4 cl 

Cynar 16.5%  8.40

Aperol Spritz 11.40 Hugo 11.40 Lilet blanc 11.40 Campari Soda, Orange 11.40 Bloody Mary 14.40

Etter Vieille Prune, Williams 2 cl  41.0%  8.50 Grappa di Amarone 2 cl  43.0%  13.40 Grappa di Merlot Nonino 2 cl  41.0%  9.90 4 cl 

Baileys 17.0%  9.40

SPIRITS VODKA

WHISK(E)YS

Vodka Absolut 9.50

Whisky Chivas Regal 12 Y 4 cl  40.0%  13.50

Xellent Swiss 11.40

Johnnie Walker red 4 cl  40.0%  11.50

4 cl  40.0% 

4 cl  40.0% 

Grey goose 12.90

4 cl  40.0% 

GIN

Jim Beam 9.50

4 cl  40.0% 

Jack Daniels 9.40

4 cl  40.0% 

Hendricks Gin 4 cl  41.4%  10.50

SINGLE MALT

Gordons 4 cl  40.0%  9.50

Whisky Dalwhinnie 15 Y 4 cl  43.0%  17.00

RUM

Johnett Swiss Single Malt 4 cl  40.0%  17.40

Rum Havanna 7 Y 4 cl  40.0%  12.50

TEQUILA

Bacardi Silver 4 cl  40.0%  12.50 ALS LONGDRINK AS A LONG DRINK

+ 4.40

Tequila Silver 9.50

2 cl  40.0% 

Tequila Gold 2 cl  40.0%  9.50

COFFEE COFFEE small

Coffee 5.00 large 5.50

Espresso/Ristretto 5.00 Doppio Espresso 6.40 Milk Coffee small 5.50 large 6.20 Cappuccino small 5.70 large 6.20

COFFEE SPECIALS Passione caramello 6.60 Passione chioccolata nera 6.60

TEA Istanbul Night Schwarztee mit orientalischen Gewürzen black tea with orient herbs

6.00

Green Chill*

Latte Macchiato 6.20

Kräuter-Grüntee

Caffè Coretto Grappa 9.20

Master Mint*

Milk 4.20 Ovomaltine/Caotina Ovomaltine/chocolate

5.20

green tea

6.00

Minztee black tea with mint

6.00

Maybe Baby* Früchtetee fruit tea

6.00

*Offene Samova-Tee-Sorten in Bio Qualität, serviert im Glaskrug *Original organic samova teas served in a glass teapot.