Recetas para niñ@s

a a t n e m i Al s @ j i h s tu con las s a t e c e R re u S a i d Pe

Índice Carne y Pescado: Tiras de Calamar con Patata al horno Fiambre de pollo y Bacon Mini Burger del pescado a la plancha o empanada

Verduras: Empanadilla de espinacas y queso Croquetas de arroz con acelgas Repollo gratinado

Postres: Fresas con chocolate Polo de melocotón con yogur ®

Postres con PediaSure:

Muffins de chocolate negro y blanco Cookies de colores

Momentos especiales y Decoración: Galletas con forma de calabaza Sándwich en forma de jirafa ¡Gracias por descargarte estas recetas! No olvides que puedes encontrar muchas más, junto con trucos, experiencias y concursos en nuestra web pediasure.es y en nuestra página de Facebook

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Carne y Pescado

Tiras de Calamar con Patata al horno Ingredientes: 1 Calamar 2 patatas Ajo, sal y pimienta

Instrucciones: Limpiamos el calamar y lo cortamos en tiras, lo doramos en la sartén con un poco de ajo, sal y pimienta. Mientras, cortamos las patatas por la mitad. No hace falta quitar la piel, podemos untarlas con un poquito de mantequilla y espolvorear un poco de sal. Lo metemos todo al horno a 200º hasta que veamos que la patata quede asada y

¡Listo para servir!

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Carne y Pescado

Mini Burger del pescado a la plancha o empanada Ingredientes: 400 g Pescado sin piel ni espinas (merluza, salmón o bacalao... 1 Puerro Sal, Pimienta y Perejil Patatas fritas/Patata cocida

Lechuga/ Tomate Pan rallado (Opcional) 1 Huevo (Opcional) Mayonesa (Opcional)

Instrucciones: Cortamos el puerro en trocitos y desmigamos el pescado. Echamos un chorrito de aceite en la sartén, doramos el puerro y el pescado, aderezamos la mezcla con sal, perejil y pimienta. Después, retiramos la sartén y dejamos que se enfríe la masa de pescado para dar forma con las manos a la hamburguesa. A continuación, la volvemos pasar por la sartén, bien a la plancha o empanada. Para acompañar, hacemos una pequeña ensalada con tomate y algunas patatas fritas.

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Carne y Pescado

Fiambre de pollo y Bacon Ingredientes: Carne de pollo picada Taco de bacon 1 huevo Sal Pimienta Perejil

Instrucciones: Mezclamos 1 kg de carne picada de pollo (de los contramuslos), añadimos un huevo y taquitos de bacon o jamón york, sal, pimienta y perejil. La mezcla la ponemos en un molde rectangular y podemos adornarlo con lonchas de bacon. Se mete al horno a 210º unos 20 minutos. Lo sacamos cuando esté dorado y al pinchar no suelte líquido. Lo dejamos enfriar y lo partimos en rodajas.

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Verduras

Empanadilla de espinacas y queso Ingredientes: Obleas para empanadilla Espinacas Queso cortado en tacos 1 huevo batido 2 dientes de ajo y sal

Instrucciones: Ponemos en la sartén un poco de aceite y 2 dientes de ajo troceados, mientras se doran, cortamos las espinacas y las añadimos a la sartén. Luego, vertimos los tacos de queso para que se fundan con las espinacas, echamos un poco de sal y seguimos removiendo. Después, dejamos enfriar la mezcla 15 minutos. Con una cuchara vamos repartiendo la masa de las espinacas y el queso en cada oblea. Para cerrar cada empanadilla, untamos en el borde un poco de huevo batido y presionamos con un tenedor para sellarlas bien. Las metemos al horno a 180º durante 15 minutos.

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Verduras

Croquetas de arroz con acelgas Ingredientes: 200 g de acelgas 1 vaso de arroz 70 gr de queso rallado 2 huevos Sal y pimienta Pan rallado

Instrucciones: Lavamos y cortamos las acelgas en trozos muy pequeños. Hervimos el arroz y las acelgas en la misma cazuela, y una vez hecho y escurrido, lo mezclamos con el queso rallado; echamos sal y pimienta y dejamos e enfriar la masa durante 10 minutos. Formamos pequeñas croquetas y con los huevos batidos, las vamos mojando para después empanarlas y, por último, ponemos la sartén con aceite y vamos friendo poco a poco las croquetas.

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Verduras

Repollo gratinado Ingredientes: 1 Repollo 3 patatas cocidas Aceite, sal y mantequilla Queso para gratinar

Instrucciones: Cortamos el repollo en trozos muy pequeños y lo cocemos; mientras, cocemos en otra cazuela la patatas ya peladas. Después en un bol mezclamos el repollo y desmigamos la patata, añadimos un poco de mantequilla y sal. A continuación, volcamos la mezcla en un molde y espolvoreamos el queso rallado. Por último, lo metemos al horno hasta que veamos que se ha gratinado el queso.

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Postres

Fresas con chocolate Ingredientes: Fresas 8 onzas de chocolate

Instrucciones: Derretimos varias onzas de chocolate. Empapamos la fruta en el chocolate fundido y lo dejamos en el frigorífico 30 minutos.

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Postres

Polo de melocotón con yogur Ingredientes: Melocotón Yogur Azúcar

Instrucciones: Pelamos el melocotón, lo cortamos en trozos y lo licuamos. Después añadimos un yogur y lo agitamos bien para que se mezcle. Espolvoreamos un poquito de azúcar. Volcamos la mezcla en un molde de polos y lo congelamos unas horas.

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Postres con PediaSure

Muffins de chococolate negro y blanco Ingredientes: 3 cacitos de PediaSure ® Polvo Chocolate 30 g de azúcar 20 g de mantequilla 1 huevo 1/2 cucharadita de levadura

50 ml de nata líquida 20 g. de harina de trigo 30 g. de chocolate negro 20 g. de chocolate blanco

Instrucciones: Con una varilla se bate el azúcar con la mantequilla. A ñadir el huevo, la nata, la harina, la ® levadura y el PediaSure Polvo Chocolate y el chocolate negro derretido. mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Rellenar la bandeja de muffins y añadirle un trocito de chocolate blanco en el centro. Hornear a 180º C 10 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar. No se recomienda calentar el PediaSure® Polvo a más de 35ºC para evitar comprometer la estabilidad de los Lactobacillus y Bidobacterium.

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Postres con PediaSure

Cookies de colores Ingredientes: 2 cacitos de PediaSure® Polvo de Vainilla 40 g de harina de trigo 1/2 cucharaditas de levadura 1 pizca de sal 20 g de mantequilla

20 g de azúcar moreno 1 pizca de azúcar vainillado 1 huevo 20 g de grageas de colores 10 g de avellanas

Instrucciones: Mezclar la harina con la pizca de sal y la levadura. Batir con la ayuda de una varilla la ® mantequilla, el azúcar, el azúcar vainillado, el huevo, y el PediaSure . Una vez que esté todo bien mezclado se añade la harina y se bate hasta que quede una pasta homogénea. Por último agregar las grageas de chocolate y las avellanas picadas. Poner papel vegetal sobre la bandeja del horno. Con una cuchara hacer montoncitos de masa sobre el papel y hornear a 180ºC unos 4-5 minutos. ®

No se recomienda calentar el PediaSure Polvo a más de 35ºC para evitar comprometer la estabilidad de los Lactobacillus y Bidobacterium.

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Momentos especiales y Decoración

Galletas con forma de calabaza Ingredientes: 200 g de mantequilla 300 g de azúcar glas 1 huevo 2 cucharas pequeñas de azúcar sabor vainilla 600 g de vainilla 3 cucharadas de levadura, colorante naranja y verde

Instrucciones: En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos durante 10 minutos. Incorporamos un huevo ya batido y el azúcar sabor vainilla. En otro recipiente mezclamos la harina con la levadura y un poquito de sal, después lo unimos al bol de la mantequilla y seguimos removiendo. Espolvoreamos un poco de harina sobre la encimera o mesa y y extendemos la masa que hemos obtenido. Con un cortador damos la forma de la calabaza, las metemos al horno a 180º durante 10 minutos. Para decorarlas utilizamos azúcar glas mezclándolo con una gota de colorante líquido de color verde para simular la hoja de la calabaza y naranja para el resto. Lo volvemos a hornear 10 min. y por último decoramos la carita con fondant negro o chocolate.

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Momentos especiales y Decoración

Sándwich en forma de jirafa Ingredientes: Pan integral Jamón York o pavo Zanahoria, Queso y Espinacas

Instrucciones:

Con todos estos ingredientes podrás hacer esta receta sencilla pero con una forma muy especial.

¡Qué aproveche!