AFORO DE LA COSECHA DE TOMATE

METODOLOGÍA UTILIZADA Para la realización de este aforo por el Negociado de Estadística Agraria y Estudios Agrarios se recaba la información disponible en diversas fuentes informativas: en superficie cultivada de tomate para industria, la Sección de Regulación e Intervención de Mercados Agrarios ha facilitado la contratada en Navarra por las OOPP de ésta y otras Comunidades Autónomas; también se han utilizado las declaraciones en la PAC para su distribución por comarcas; datos de entidades cooperativas, industrias transformadoras, etc., así como los propios de campo obtenidos por este Negociado a la vez que se recorrían las parcelas para la estimación de sus rendimientos potenciales en ese momento; en superficie cultivada de tomate para mercado, se han utilizado nuestros datos sobre inventario de invernaderos haciendo, por vez primera, la observación de Has de invernadero con hidropónico, donde se obtienen dos cosechas (primavera y otoño-invierno), datos propios sobre cultivo de aire libre en los regadíos, datos 1-T, entidades cooperativas, etc.

COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA AFORO DE LA COSECHA DE TOMATE * JULIO - 2004

SUPERFICIE (HA) PARA VENTA EN FRESCO COMARCAS

CULTIVO

CULTIVO

AL

PROTEGIDO

AIRE LIBRE

RENDIMIENTOS MEDIOS (KG/HA) PARA VENTA

(1)

CULTIVO

SUPERFICIE TOTAL (HA)

EN CONSERVA

PRODUCCIÓN (KG)

CULTIVO

PARA VENTA EN FRESCO

AL

CULTIVO

PARA

CULTIVO

AIRE

PROTEGIDO

VENTA EN

AL

LIBRE

CONSERVA

AIRE LIBRE

CULTIVO PROTEGIDO

RELACIÓN CULTIVO

TOTAL

PRODUCCIÓN

PARA

PRODUCCIÓN

COMARCAL

VENTA EN

TOTAL

CON TOTAL

CONSERVA

(%)

I

1

1

0

2

56.000

108.000

0

56.000

108.000

164.000

0

164.000

0,12

II

1

1

0

2

58.000

86.000

0

58.000

86.000

144.000

0

144.000

0,10

III

5

5

0

10

66.000

88.000

0

330.000

440.000

770.000

0

770.000

0,56

IV

4

5

0

9

65.000

95.000

0

260.000

475.000

735.000

0

735.000

0,53

V

6

6

65

77

66.000

86.000

74.000

396.000

516.000

912.000

4.810.000

5.722.000

4,13

VI

22

21

612

655

64.000

102.000

68.000

1.408.000

2.142.000

3.550.000

41.616.000

45.166.000

32,63

VII

14

7

1.315

1.336

65.000

91.000

64.000

910.000

637.000

1.547.000

84.160.000

85.707.000

61,92

53

46

1.992

2.091

64.491

95.739

65.555

3.418.000

4.404.000

7.822.000

130.586.000

138.408.000

100,00

2,53

2,20

95,27

100,00

5,65

94,35

100,00

TOTAL % DEL TOTAL

* Sobre la producción total recolectable

(1) Cultivo hidropónico 9,2 Ha. (2 cosechas) DIFERENCIA (%) PRODUCCIÓN TOTAL CON LA DE 2003 ... DIFERENCIA (%) PRODUCCIÓN TOTAL CON MEDIA 1999-2003 …

27,95 -11,49

AFORO DE LA COSECHA DE TOMATE JULIO 2004 La superficie total de tomate, 2.091 Ha., en este primer aforo, es muy similar, 2.044 Ha., a la del cierre del año 2003. En tomate para venta en fresco, con 99 Ha. (53 Ha. de aire libre y 46 Ha. de protegido) se da una ligera disminución con 6 Ha. menos y supone el 94,29%; en tomate de industria, con 1.992 Ha., se da un ligero incremento de 53 Ha. y supone el 102,7%; la superficie de este tomate ha frenado su declive en este año pero las perspectivas no son muy optimistas ante las posibles penalizaciones por el rebasamiento de la C.M.G. que se ha producido en otras CCAA; la producción de este tomate está muy tecnificada y mecanizada, con fuertes inversiones en el sector, y ha quedado en manos de profesionales y agrupaciones que aplican las nuevas técnicas en el cultivo y disponen de sistemas de riego y maquinaria (plantadoras, cosechadoras, etc.) para poder hacer competitivo el cultivo, lo cual no siempre se logra con nuestras condiciones climáticas, éstas, al comienzo de la plantación no fueron buenas debido a las lluvias de la 2ª quincena de abril (abundantes) y 1ª de mayo que impidieron la preparación de las parcelas y retrasaron plantaciones, así como alguna siembra directa (hay unas 70 Ha. por este sistema), por lo que el cultivo, en general, se encuentra retrasado; no obstante, su estado sanitario es bueno, controlándose plagas y enfermedades, y el cuajado de fruto ha sido muy aceptable en las parcelas más adelantadas, estando todavía, en cuajado y floración las más retrasadas. En resumen, la situación del cultivo a finales de julio es buena, en general, con fallos puntuales, principalmente, en parcelas de cultivo tradicional en la comarca VII (Ribera Baja) donde se encuentra la mayor superficie con este sistema, lo que queda reflejado en sus rendimientos medios; los más elevados, en la comarca V (Zona Media), los proporciona una extensa parcela con riego de goteo y acolchado. En principio, ese potencial productivo del cultivo es bastante superior al obtenido el año pasado y se sitúa en el 130,55% (tomate industria) señalando que el año pasado, debido principalmente a los fuertes calores veraniegos, los rendimientos medios cayeron más del 20% respecto al año anterior (2002).

COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA AFORO DE LA COSECHA DE TOMATE * septiembre - 2004

SUPERFICIE (HA) PARA VENTA EN FRESCO COMARCAS

CULTIVO

CULTIVO

AL

PROTEGIDO

AIRE LIBRE

RENDIMIENTOS MEDIOS (KG/HA) PARA VENTA

(1)

CULTIVO

SUPERFICIE TOTAL (HA)

EN CONSERVA

PRODUCCIÓN (KG)

CULTIVO

PARA VENTA EN FRESCO

AL

CULTIVO

PARA

CULTIVO

AIRE

PROTEGIDO

VENTA EN

AL

LIBRE

CONSERVA

AIRE LIBRE

CULTIVO PROTEGIDO

RELACIÓN CULTIVO

TOTAL

PRODUCCIÓN

PARA

PRODUCCIÓN

COMARCAL

VENTA EN

TOTAL

CON TOTAL

CONSERVA

(%)

I

1

1

0

2

56.000

108.000

0

56.000

108.000

164.000

0

164.000

0,14

II

1

1

0

2

58.000

86.000

0

58.000

86.000

144.000

0

144.000

0,13

III

5

5

0

10

66.000

88.000

0

330.000

440.000

770.000

0

770.000

0,67

IV

4

5

0

9

65.000

95.000

0

260.000

475.000

735.000

0

735.000

0,64

V

6

6

65

77

66.000

86.000

87.000

396.000

516.000

912.000

5.655.000

6.567.000

5,72

VI

22

21

612

655

62.000

102.000

61.050

1.364.000

2.142.000

3.506.000

37.362.600

40.868.600

35,62

VII

14

7

1.315

1.336

53.000

91.000

48.750

742.000

637.000

1.379.000

64.106.250

65.485.250

57,08

53

46

1.992

2.091

60.491

95.739

53.777

3.206.000

4.404.000

7.610.000

107.123.850

114.733.850

100,00

2,53

2,20

95,27

100,00

6,63

93,37

100,00

TOTAL % DEL TOTAL

* Sobre la producción total recolectable

(1) Cultivo hidropónico 9,2 Ha. (2 cosechas) DIFERENCIA (%) PRODUCCIÓN TOTAL CON LA DE 2003 ...

6,06

DIFERENCIA (%) PRODUCCIÓN TOTAL CON MEDIA 2000-2004 …

0,00

AFORO DE LA COSECHA DE TOMATE SEPTIEMBRE 2004 En este segundo aforo de la cosecha de tomate 2004 correspondiente al mes de septiembre, las SUPERFICIES de cultivo se mantienen sin modificaciones respecto a nuestro primer aforo del mes de julio, queda por tanto la superficie TOTAL en las 2.091 Ha.: 99 Ha. (53 Ha. de aire libre y 46 Ha. de protegido) para venta en fresco y 1.992 Ha. para tomate de industria. Los RENDIMIENTOS, principalmente en tomate para industria, modifican notablemente las cifras en sus distintas comarcas productoras respecto a nuestro aforo de julio; como apuntábamos entonces, el cuajado de fruto ha continuado siendo bueno y también las enfermedades han tenido una incidencia de las más bajas que se conocen (cosa aparte ha sido la plaga de mosca blanca -B. tabacilocalizada en un área concreta) por lo que la sanidad del fruto, en general, era óptima en los cultivos bien gestionados; sin embargo, por circunstancias diversas que comentamos a continuación, esa influencia positiva solamente se ha dejado notar en la comarca V (Zona Media) con una explotación de unas 50 Ha. donde se están obteniendo altos rendimientos (pasan de las 74 Tm./Ha. de julio a 87 Tm./Ha. ahora, -117,56%- media que incluso se puede superar), en cambio dichos rendimientos tienen una disminución en las comarcas VI y VII (La Ribera) debido a circunstancias diversas y diferentes: en Ribera Alta (comarca VI) a causa, principalmente, de la mosca blanca antes citada, localizada en el área de Cadreita y a pedrisco y tormentas (Funes, Lodosa, Falces, etc.), por lo que los rendimientos pasan de 68 Tm./Ha. en julio a 61,05 Tm./Ha. en septiembre (89,78%); pero es en Ribera Baja (comarca VII) donde se produce una importante reducción de los mismos, pasando de 64 Tm./Ha. a 48,75 Tm./Ha. (76,17%), debido a las graves tormentas con arrastres de tierra y anegamiento de amplias áreas de cultivo; en la estación meteorológica de Cabanillas se registraron 72 l./m

2

2

el día 2 de septiembre y el día 6 fueron 175 l./m causando graves daños en infraestructuras, instalaciones y viviendas, además de los cultivos; en este caso la pérdida de producción ha sido considerable (más de 20 millones de Kg.) al ser la comarca donde se encuentra la mayor superficie (63,9% del total). En resumen: la producción total que se estimaba en julio en 138.408 Tm. (28% superior a la desastrosa cosecha del año pasado), se queda en septiembre, en principio, en 107.124 Tm. (31.284 Tm. menos), es decir, solamente un 6% superior a la de 2003.

PRODUCCION DE TOMATE EN NAVARRA (TM) 200000 180000 160000 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 1999

2000

2001

2002 INDUSTRIA

2003

jul-04

sep-04

PLAZA

VARIACION DE LAS PRODUCCIONES DE TOMATE (AÑO BASE 1999) 120 100 80 60 40 20 0 1999

2000

2001

2002

2003

jul-04

sep-04

SUPERFICIE DE TOMATE EN NAVARRA (Ha.) 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1999

2000

2001 PLAZA

2002 INDUSTRIA

2003 TOTAL

jul-04

sep-04