19 Certificada com o selo ambiental Bandeira Azul

Publicação trimestral da Marinas Nacionais - distribuição gratuita Ano V - fev/mar/abr/2015

Fotonativa

A festa da gastronomia

CONFIRA A EDIÇÃO ESPECIAL COM A COBERTURA TOTAL DO COZINHA VIVA LA MARINA, EVENTO GASTRONÔMICO REALIZADO PELO RESTAURANT LA MARINA

OS PLÁSTICOS SE TORNARAM O VILÃO DOS MARES. VEJA PORQUÊ

RESPONSABILIDADE AMBIENTAL: O LA MARINA FAZ PARTE DO ROTEIRO GASTRONÔMICO DO CAMBUCI

VEJA AS DICAS PARA PREVENIR ACIDENTES COM OS BAIXINHOS

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CARTA AO LEITOR

Rodney Domingues

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URANTE OS 40 ANOS da Marinas Nacionais, buscamos oferecer o melhor serviço aos nossos clientes, perseguindo a excelência, mas mantendo especial cuidado com o meio ambiente. A conquista do selo Bandeira Azul é uma das provas de nossos esforços preservacionistas. Agora temos o orgulho de anunciar que o Restaurant La Marina firmou parceria com o Instituto Auá para fazer parte da rota gastronômica do cambuci, fruta de árvore nativa da Mata Atlântica. O objetivo é divulgar esse importante projeto que tem levado oportunidade de trabalho e renda a agricultores, além de colaborar com a conservação e recuperação ambiental. E, é claro, oferecer pratos, bebidas e outros quitutes elaborados com a saborosa fruta. E por falar em gastronomia, acompanhe a reportagem completa sobre os três sábados da segunda edição do Cozinha Viva La Marina, um festival que reuniu artes diferentes, como fotografar e cozinhar. Quem participou, teve a chance de contemplar com diversos sentidos, a criatividade de renomados chefs no preparo dos pratos e os retratos expostos por fotógrafos talentosíssimos. Nesta edição também ressaltamos a problemática do uso de plástico na vida moderna.

Versátil, prático e econômico, o plástico se torna um vilão dos mares na hora do descarte. Chega às águas em partículas pequenas, causam destruição quando são engolidos pela fauna aquática e ainda não há consenso sobre uma maneira eficaz para retirá-lo dos mares. Finalmente, como sempre é destacado em nossas publicações, o nosso departamento de saúde e segurança no trabalho (SST) tem se empenhado em colaborar com dicas importantes para a saúde do trabalhador. Tanto proprietários de embarcações, quanto marinheiros ou prestadores de serviço podem encontrar esclarecimentos e auxílio junto aos profissionais do SST. Até a próxima! Juan Alfredo Rodriguez sócio administrador da Marinas Nacionais

EXPEDIENTE A Revista Marinas Nacionais é uma publicação da Marinas Nacionais Comercial Ltda., distribuída gratuitamente. A Marinas Nacionais não se responsabiliza por informações, conceitos ou opiniões emitidos em artigos assinados, bem como pelo teor dos anúncios publicitários. Estrada Guarujá-Bertioga, km 20,5 Caixa Postal 147, CEP 11446-002 - Guarujá - SP. Fale com a redação: [email protected]. Impressão: Graftipo Ltda. Tiragem: 1000 exemplares. Produção: Factum Design Gráfico. Tel.: (11) 2694-1170

SP (11) 5538 - 3434 RJ (21) 9 8111-5863

BA (71) 3321-3799 PE (81) 3428-2690

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MEIO AMBIENTE

Sopa de plástico COMO A DESTINAÇÃO DESASTRADA DE PLÁSTICO CRIOU VERDADEIRAS ILHAS DE LIXO NOS OCEANOS

O nome “Grande Mancha de Lixo do Pacífico” levou muitos a acreditar que esta área poderia ser visível. Porém, o vento e a ação das ondas dispersa os detritos, sendo possível navegar pela região sem ver um único detrito na superfície da água

Outra atividade eficiente é a limpeza de praias, que pode recolher toneladas de lixo e ser fonte de pesquisa quanto à origem e tipo dos detritos que chegam às costas.

CONSUMIR MENOS

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USO DO PLÁSTICO TROUXE UMA REVOLUÇÃO, mudando conceitos, formas, ergonomia e transformando os objetos que o homem usa em seu dia-a-dia. É essencial em produtos descartáveis, eletrodomésticos, eletroeletrônicos, entre outros. Ao mesmo tempo, o plástico logo se transforma em lixo e tornou-se o material mais volumoso em lixões e aterros. Descartado, não desaparece. Pior. Levado pelas correntes marinhas formam imensas ilhas flutuantes no centro dos grandes oceanos. A Grande Mancha de Lixo do Pacífico é uma coleção de pequenos pedaços de plástico espalhados pelo Giro do Pacífico Norte, não visível por imagens de satélite. Um redemoinho aquático que, graças a quatro correntes oceânicas e à rotação da Terra, suga detritos marinhos, prejudicando a vida que habita sob a água. Bem diferente da ideia de que se encontrariam garrafas pet ou patinhos de borracha boiando. É difícil calcular a quantidade de plástico existente nos oceanos, mas um estudo publicado pelo site

grist.org aponta para a existência de 40.000 toneladas de plástico flutuando nos oceanos. Mas a comunidade científica acredita que 99% dessa quantidade afunda ou é ingerida por animais marinhos e não se torna visível.

COMO LIMPAR? Recolher todo esse lixo seria uma missão gigantesca. Apenas o Giro do Pacífico Norte tem quase o dobro do tamanho dos Estados Unidos. Como há grande concentração de vida marinha nesses lugares, a simples retirada de material do mar seria algo arriscado. Para coar as águas oceânicas em busca de plástico, por exemplo, seria capturada uma grande quantidade de plâncton, seres de tamanho microscópico, base da cadeia alimentar marinha e responsável por 50% da fotossíntese da Terra. O melhor caminho parece ser impedir que os detritos de plásticos cheguem aos oceanos. É preciso mapear os principais pontos de emissão de lixo para o mar, como grandes portos e rios.

Outro consenso entre a comunidade científica é a redução do uso e consumo de plástico aliada a um maior esforço na reciclagem do material. A proibição dos sacos de plástico e a eliminação das microesferas de plástico de vários produtos de cosmética é um passo positivo, mas não o suficiente.

Apesar de poucas pesquisas sobre o lixo marinho no Atlântico, é notória a ingestão de partículas plásticas por espécies de tartarugas marinhas e aves marinhas ou sobre as partículas plásticas coletadas por arrasto nas proximidades da costa. Ainda que os oceanos tenham uma capacidade resiliente, é necessário tomarmos a responsabilidade sobre a geração e destinação do plástico e são de suma importância os esforços para impedir o fluxo de plástico para o mar. Talvez assim, os oceanos conseguirão voltar a níveis de saúde do passado.

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MEIO AMBIENTE

SST

Rota do Cambuci

NOSSO CORPO É NOSSA MAIOR FERRAMENTA, PORTANTO CUIDAR DELE É UM ÓTIMO INVESTIMENTO

LA MARINA FAZ PARTE DA ROTA GASTRONÔMICA DO CAMBUCI, PROJETO QUE PROMOVE O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Rodney Domingues

Fotos: Fotonativa

Cuidar do corpo

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ESCRITOR ALCIDES P. DA FONSECA, em seu livro Crianças em Férias, diz que nosso corpo é nosso maior tesouro. É nossa melhor ferramenta. E que a ciência ensina que ele é uma máquina perfeita, feito para durar e funcionar por muito tempo. Atividades como comer, andar, correr, dançar, nadar no rio ou no mar, tomar chuva de vez em quando, descansar e dormir são cuidados importantes que devemos ter para que esta máquina funcione de maneira equilibrada e supra suas próprias necessidades. Como ninguém vive sem corpo, que tal protegê-lo bem de ameaças? Especialmente quando precisamos dele para ganhar nosso sustento. Pois bem, muitas atividades realizadas por um marinheiro no barco expõem sua maior ferramenta, o corpo, a riscos agressivos, como produtos químicos, agentes biológicos, ruídos, dentre outros.“Equipamentos como politrizes elétricas, por exemplo, invadiram o universo náutico, facilitando a atividade, mas deixando os marinheiros expostos a diversos riscos”, explica Elisabeth Ferreira, responsável pelo setor de saúde e segurança no trabalho (SST) da Marinas Nacionais. “Muitos proprietários inves-

Vieiras grelhadas do La Marina são preparadas com o fruto nativo. O Instituto Auá esteve no Encontro Cozinha Viva La Marina apresentando a Rota Gastronômica do Cambuci e as ações sócio ambientais do projeto tem na compra dessas ferramentas mas não se preocupam em saber como esse material está sendo utilizado.” O provimento de equipamentos de proteção individual (EPI) é parte das atribuições dos donos de embarcação. “Ao empregador, é obrigatório não apenas o fornecimento de equipamentos adequados para a realização dos serviços, como instruir, treinar, fiscalizar e repor o uso se o EPI estiver danificado”, alerta Elisabeth. “Ao funcionário cabe utilizar e conservar os EPIs, sob pena de sanções trabalhistas, culminando até em demissão por justa causa.” Por ser uma exigência da legislação trabalhista brasileira através de suas Normas Regulamentadoras, o não cumprimento dessas recomendações pode acarretar em ações de responsabilidade cível e penal, além de multas aos empregadores. Outro cuidado necessário é com a escolha, priorizando a qualidade dos equipamentos.“Os EPIs existem para proteger a saúde do trabalhador e devem ser testados e aprovados pela autoridade competente para comprovar sua eficácia”, comenta Elisabeth. Qualquer outra dúvida ou orientação pode ser esclarecida pelo setor de SST da Marinas Nacionais.

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RESTAURANT LA MARINA PASSOU A SER um novo parceiro da Rota Gastronômica do Cambuci, um projeto que alia a conservação da Mata Atlântica à produção familiar em bases agroecológicas da árvore do fruto nativo. O chef executivo do Restaurant La Marina, Felipe Cruz, destaca a importância de promover o consumo de produtos com procedência sustentável e que garantam o desenvolvimento dos produtores. “O cambuci está presente em nossa região e, assim como a jaca ou a taioba, nos fascinou por seu sabor marcante e versatilidade. O conceito por trás do fruto enriquece ainda mais esse sabor.” Durante o Cozinha Viva La Marina, festival de gastronomia realizado em três sábados de janeiro de 2015, o Instituto Auá, que coordena a rota, divulgou sua atuação e valores. “O Instituto Auá promove o desenvolvimento sustentável nas regiões de origem do cambuci, por meio de ações integradas de gastronomia, turismo, manejo e economia, educação e cultura”, explica Heloísa Bio, coordenadora de comunicação do instituto. “Com isso, resgata e fomenta o cultivo do fruto seguindo princípios agroecológicos,

de respeito à identidade local e valorização cultural.” No evento, os participantes do Cozinha Viva La Marina puderam apreciar suco à base de cambuci, além da tradicional geleia do fruto. O chef executivo Felipe Cruz também apresentou um prato que está disponível no cardápio do restaurante: Vieiras grelhadas em manteiga de crustáceos, creme de inhame com taioba, emulsão de cambuci e caroço de jaca torrado. A tradicional caipirinha também ganhou a opção do fruto, além da sobremesa. De acordo com Heloísa Bio, para a viabilidade do projeto é fundamental a adoção de mais parceiros para divugar a importância do fruto para a recuperação da mata atlântica. “São públicos chave, como os amantes da culinária brasileira, clientes do restaurante e simpatizantes da alimentação saudável e de valorização da biodiversidade regional.” A Rota do Cambuci faz parte e orienta-se pelos objetivos do Plano de Metas da Reserva da Biosfera do Cinturão Verde de São Paulo (RBCV), criada em 1994 pela Unesco, visando a gestão integrada entre cidades e ecossistemas para o desenvolvimento sustentável.

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ESPECIAL

Cozinha Viva La Marina 2015

Outros sentidos O COZINHA VIVA LA MARINA EXPLOROU OUTROS SENTIDOS COM EXPOSIÇÕES FOTOGRÁFICAS VOLTADAS À NATUREZA, MAR E, CLARO, GASTRONOMIA

Fotos: Fotonativa

A segunda edição do encontro gastronômico Cozinha Viva La Marina foi uma festa. Realizado no restaurante La Marina em três sábados de janeiro de 2015, ofereceu degustações de vinhos, sucos, azeites, geleias, espumantes, cafés especiais, cachaças, workshops, além, claro, de jantares especiais com chefs convidados. Mas também agraciou outros sentidos além do olfato e do paladar. Teve massagem, exposição fotográfica e música para satisfazer o tato, a audição e os olhos. Confira tudo o que rolou.

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ESPECIAL

O fotógrafo marinheiro Silvio Dutra apresentou seu trabalho com natureza

Mar Franz expôs um ensaio realizado no costão rochoso entre a Praia Branca e Bertioga

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EDIÇÃO DE 2015 do Cozinha Viva La Marina, encontro gastronômico organizado pelo Restaurant La Marina, levou aos participantes o prazer do olhar. Em cada dia do evento, um fotógrafo foi convidado a exibir alguns de seus trabalhos. Na abertura, no dia 17 de janeiro, o fotógrafo Silvio Dutra apresentou seu trabalho com o tema “Aves do litoral”, retratos a curta distância de pássaros encontrados em nosso litoral. Autodidata, Silvio Dutra também é comandante de ferry boat em Bertioga.“O canal de Bertioga é meu ‘escritório’, então fotografia de natureza é a que me é mais acessível, mas quando tenho oportunidade gosto muito de fazer fotos de rua, retratos e fotos documentais.”

Fotos: Fotonativa

MARES No dia 24 de janeiro, o fotógrafo Mar Franz trouxe a exposição “As brumas da minha infância”, um ensaio no costão rochoso entre a Praia Branca e Bertioga, local onde passou boa parte da infância, pescando, mergulhando ou acompanhando o pai em sua jornada diária para obter das rochas o sustento de cada dia. “Conheço cada canto, cada pedra solta ou poço. Cada curva onde adentram as ondas, cada remanso abrigado. Hoje, o local adquiriu para mim um ar etéreo, quase sagrado, elevado em minha mente a um local irreal onde habitam sonhos e lembranças de uma criança”. Para Mar Franz a fotografia como a gastronomia são duas formas de experiências sensoriais que podem muito bem se complementarem. “Expor neste evento de culiná-

Raphael Criscuolo une seu trabalho profissional com fotografia à gastronomia ria foi realmente alucinante. Arte é um conceito só, expressado de diversas maneiras. Eu sei fazê-la com fotos, o Felipe Cruz faz com comida.”

LIGAÇÃO COM A GASTRONOMIA No último dia do evento, a gastronomia esteve no foco das lentes de Raphael Criscuolo na mostra “Os cinco sentidos do olhar”. “Associei algo que eu já admirava (gastronomia) ao meu trabalho comercial na fotografia.” Raphael Criscuolo já produziu trabalhos fotográficos para o Restaurant La Marina, mas confessa, cheio de modéstia, que enxergou o convite para participar da exposição como um desafio. “Eu não tenho pretensão e tão pouco vontade de ser visto como artista. A fotografia é minha profissão, meu ganha-pão. No entanto, gostei muito da reação do público. O evento em si foi fantástico!”

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ESPECIAL

Menu criatividade COM UM TOQUE DE INOVAÇÃO, OS CHEFS BERNARDO CRISCUOLO E JOSÉ BERNARDO FERBER MOSTRARAM AS QUALIDADES DOS PRODUTOS DA CHARCUTARIA EM PRATOS REQUINTADOS Casa cheia no jantar dos chefs

Fotos: Fotonativa

Durante o dia, degustação de espumantes e de cervejas alemãs Paulaner

Acima, os chefs José Bernardo Ferber e Bernardo Criscuolo preparando o menu “Muito Além da Tábua de Frios”, uma aula de como ser criativo com ingredientes de qualidade

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ABERTURA DO EVENTO GASTRONÔMICO COZINHA VIVA LA MARINA, no dia 17 de janeiro de 2015, contou com a criatividade dos chefs Bernardo Criscuolo e José Bernardo Ferber, do À Table - Charcutaria Fina, especializado na fabricação de produtos artesanais, como pastrami, bacon, pancetta e salames. O tema do jantar foi “Muito Além da Tábua de Frios”. A dupla trouxe o melhor da charcutaria, a arte de embutir, defumar e curar os alimentos em um

menu de degustação de seis pratos. Da entrada até a sobremesa, os chefs provaram que a charcutaria pode ser uma opção requintada em pratos complexos. “Queremos mostrar o que pode ser feito com ingredientes de qualidade e técnica apurada, numa combinação de texturas e sabores”, conta o chef José Bernardo Ferber. A Casa Flora ofereceu degustações de cervejas Paulaner e HP com o beer sommelier Renato Lutgens. Foram sete versões diferentes, entre

Workshop reuniu interessados na arte da charcutaria. Degustação dos sucos Juxx e promoção da Rota Gastronômica do Cambuci elas a cerveja de trigo Naturtrüb, a Münchner Hell, do tipo larger, muito boa no verão e também a Hacker Pschorr Anno 1417 que é uma das cervejas mais antigas do mundo.

WORKSHOP E DEGUSTAÇÕES Durante o dia, a dupla de chefs do À Table – Charcutaria Fina realizaram um workshop, mostrando aos presentes a arte da charcutaria artesanal. Mais tarde, a sommelier do Tahaa, Márcia Castelo,

apresentou Le Traditionnel Crémant de Bourgogne, um espumante com a denominação Crémant (elaborado pelo método Champenoise), da região de Bourgogne, harmonizado com Espuma de queijo e Salada de flores. Em todos os dias do evento, houve degustação dos sucos Juxx, especialista em bebidas funcionais desde 2007. Além de nutritivos, toda a linha possui controle de qualidade cuidadoso e exigente, proporcionando um sabor exclusivo e inigualável.

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ESPECIAL

Aroma de mar O JANTAR DO SEGUNDO DIA DO COZINHA VIVA LA MARINA TROUXE PRATOS DA COZINHA ORIENTAL CONTEMPORÂNEA COM FRESCOR E QUALIDADE

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O SEGUNDO DIA DO Cozinha Viva La Marina o tema do jantar foi “Umi ao Kaori – Aroma do Mar”, com os chefs Wilson Kinoshita e Márcio Okumura. Realizado no dia 24 de janeiro de 2015, o menu contou com sete pratos do melhor da cozinha oriental contemporânea. Os pratos, executados todos na hora com muito frescor e qualidade, possuíam ousadas combinações de ingredientes.“Os comensais possuíam extremo conhecimento, abertos a novas experiências e tendências. Entre eles, alguns amigos e clientes em comum”, conta Márcio Okumura. A iniciativa do encontro também foi elogiada pelo chef. “Foi uma forma inteligente de trazer chefs usando produtos locais como pupunha, cambuci, etc. A marina é linda e organizada, tem o selo Bandeira Azul e uma vista maravilhosa para o Canal de Bertioga. Com certeza voltarei outras vezes”, completa. A sommelier Giuliana Ferreira apresentou uma seleção de vinhos franceses das regiões de Bordeaux e Borgonha, com harmonizações que encantaram.

COFEE TRUCK E AZEITES O dia começou com café da melhor qualidade trazido pelo Bio Barista Coffee Truck, uma Kombi 74 adaptada para receber a “Ferrari” das máquinas de café espresso, uma La Marzocco, que custa quase o dobro do valor do carro, de acordo com o barista Alex Pereira dos Santos. “Tenho participando de eventos gastronômicos desde quando o carro ficou pronto, mas sendo longe de casa e dentro de uma marina, com todo aquele espaço e gente bonita, foi muito bacana”. Houve também degustação de azeites Deleyda, do Chile, marca premiadíssima internacionalmente, inclusive deixando para trás muitos azeites de origem europeia. Foram apresentadas ao público diferentes versões, cada uma com uma característica específica dependendo do tipo de azeitona do qual foi produzido, alguns mais picantes outros mais suaves, mas todos com baixíssima acidez (0,2%) e qualidade indiscutível.

O jantar foi preparado com ousadas combinações de ingredientes e harmonizados com uma selação de vinhos franceses de Bordeaux e Borgonha

Jantar “Umi no Kaori - Aroma do mar” com os chefs Wilson Kinoshita e Márcio Okumura Os azeites chilenos Deleyda puderam ser apreciados pelo público Acima, foram servidos os sucos Juxx e o Bio Barista serviu cafés especiais

Fotos: Fotonativa

O chef executivo do La Marina apresenta os os chefs responsáveis pelo menu da noite, Márcio Okumura e Wilson Kinoshita

Degustação de vinhos brancos e Gin Hendrick’s Grants com a sommelier Giuliana Ferreira, da Casa Flora

No workshop, os chefs Márcio Okumura e Wilson Kinoshita ensinaram aos presentes truques de preparo dos pratos

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ESPECIAL

Ingredientes bem brasileiros O ÚLTIMO DIA DO EVENTO COZINHA VIVA LA MARINA TEVE UM JANTAR BEM BRASILEIRO COM A CHEF BEL COELHO, PRATO COM CAMBUCI E CACHAÇA ARTESANAL

O jantar da noite foi harmonizado pelo sommelier Armando Bisogni com vinhos espanhóis e francês

À tarde, o Tahaa trouxe vinhos rosês para degustação Workshop com tema ambiental

Fotos: Fotonativa

BANDEIRA AZUL E CACHAÇAS

A chef Bel Coelho elaborou um cardápio cheio de referências brasileiras

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ARA FINALIZAR O Encontro Cozinha Viva La Marina, no dia 31 de janeiro de 2015, a chef convidada para a noite foi a talentosa Bel Coelho, que preparou um jantar com o tema “Minha Cozinha Afetiva”, fascinando os comensais presentes. O menu esteve repleto de ingredientes bem brasileiros, como o Bombom de fígado de bijupirá, jabuticaba e cachaça, Salada de flores com sopa fria de beterraba, limão cravo e azeite de erva doce, Bijupirá grelhado com azeite de rúcula, espaguete de pupunha, abóbora, bacon e amêndoas tostadas, e Costela de porco ao molho de gengibre e mel de engenho

com purê de batata doce e quiabo frito no fubá. A sobremesa foi Doce de abóbora, laranja, creme de requeijão e sorvete de coco. As harmonizações foram realizadas pelo sommelier do Tahaa, Armando Bisogni. O Château L’Escarelle 2013, da região de Provence, na França, foi harmonizado com Bijupirá grelhado, o espanhol Otañon Teón Crianza 2010, com maturação de 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa, foi harmonizado com Costela de Porco, e o Marco Fábio Moscatel Late Harvest 2013, da região de Rioja, na Espanha, harmonizado com a sobremesa servida.

Na tarde do dia 31 de janeiro, houve um workshop, com uma breve explanação do que é a Bandeira Azul pela responsável pelo setor de meio ambiente da Marinas Nacionais, Leila Pio dos Santos. O selo ambiental foi conquistado em 2013 pela Marinas Nacionais por gerenciar suas ações com respeito ao ambiente e a natureza local. Em seguida, o chef executivo do Restaurant La Marina, Felipe Cruz, apresentou um prato utilizando o cambuci, fruta de árvore nativa da Mata Atlântica: Vieiras grelhadas em manteiga de crustáceos, creme de inhame com taioba, emulsão de cambuci e caroço de jaca torrado. O La Marina se tornou parceiro integrante da Rota do Cambuci, que promove cultivo e a comercialização do fruto de forma sustentável. Também foram servidas as cachaças especiais da Casa do Engenho, produzidas desde a década de 30, com sabor artesanal, em um solo rico e límpidas minas d’água que juntamente com a altitude compõem um excelente terroir.

Degustação de sucos funcionais da Juxx

A Casa do Engenho serviu as cachaças especiais com sabor artesanal para degustações

RESPONSABILIDADE

SAÚDE

Protegendo os pequenos

FAZER A DIFERENÇA

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Jamais deixe o bebê sozinho na banheira enquanto busca uma toalha ou atende ao telefone. Além do risco de afogamento, a aspiração de água até os pulmões, provocada por um simples mergulho, pode acarretar sérios problemas; - Nunca deixe o bebê em lugares de onde ele possa cair, seja o trocador de fraldas, um banco ou qualquer outro lugar aparentemente seguro; - Evite contato de equipamentos elétricos energizados com água, correndo risco de choque elétrico; - Evite que crianças permaneçam na sauna sem o acompanhamento do responsável; - O ideal é que a criança use sempre um colete salva-vidas quando estiver em embarcações, próxima a rios, represas, mares, lagos e piscinas, e quando estiver praticando esportes aquáticos;

afogamentos, sufocações, quedas, queimaduras, intoxicações, entre outras causas, de acordo com a ONG Criança Segura. “Os pais ou tutores devem supervisionar as crianças o tempo inteiro”, aconselha o bombeiro civil da Marinas Nacionais, Marcio Falcão. “Muitos acidentes podem ser evitados adotando medidas preventivas.” Confira abaixo algumas dicas valiosas de como prevenir acidentes com os baixinhos dentro da Marinas Nacionais: - Ao andar de bicicleta, skate ou patins, o capacete é o equipamento fundamental. Ele pode reduzir o risco de lesões na cabeça em até 85%; - Supervisione as atividades no playground, permitindo que a criança brinque apenas em equipamentos apropriados à sua faixa etária; - No restaurante, especial cuidado com a toalha da mesa. A criança pode puxá-la e derrubar utensílios e líquidos quentes sobre ela; - Para não correr o risco de esquecer uma criança fechada dentro do carro, recomenda-se colocar no chão do banco de trás, algo que vá precisar na próxima parada. Também se recomenda explicar às crianças mais velhas onde se localiza e como se utiliza a trava de emergência do porta malas do carro.

NOVIDADES NO EXTERIOR POR KAROL DE PAULA

OS CUIDADOS ESSENCIAIS PARA PREVENIR ACIDENTES COM CRIANÇAS

Á QUEM DIGA QUE É IMPOSSÍVEL alguém ficar atento a uma criança 100% do tempo, mesmo sabendo dos riscos que podem correr. Porém, até os 5 ou 6 anos de idade, as crianças não conseguem reconhecer o perigo. Dados do Ministério da Saúde mostram que os acidentes representam a maior causa de mortes entre pequenos de até 14 anos. São aproximadamente 4,7 mil crianças mortas e 122 mil hospitalizadas por acidentes de trânsito,

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DECORAÇÃO

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REGATTA LANÇOU com exclusividade a coleção de tecidos Sunbrella® com novas cores e estampas que se somam à cartela com 100 cores coordenáveis, entre lisos, listras, geométricos, florais e texturizados. Perfeito para áreas externas, também podem ser utilizados em interiores. Produzido em acrílico 100%, resiste ao sol, chuva, vento, mofo e sujeira, com propriedades que permitem reter 75% do calor solar, bloquear raios UV e também repelir a água graças ao acabamento de fluorcarbono. www.regattatecidos.com.br. Até a próxima!

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OM O OBJETIVO DE INVESTIR NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA e oferecer as condições necessárias para que desenvolvam todo o seu potencial como cidadãos e profissionais, a Marinas Nacionais obteve por mais um ano o selo “Empresa Solidária à Infância”, concedido pela United Nations Children’s Fund (UNICEF), em português, Fundo das Nações Unidas para a Infância. A certificação é concedida às empresas que, por meio de uma contribuição mensal, realizam doações destinadas às crianças mais carentes, para que possam sobreviver e se desenvolver, aprender, crescer sem violência e proteger-se do HIV/AIDS. As empresas participantes não podem empregar mão-de-obra infantil, nem serem produtores e distribuidores de cigarros, fumo, armas e munições, material pornográfico e quaisquer produtos que violem a saúde ou comprometam o desenvolvimento integral das crianças e dos adolescentes. Fotos: divulgação

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Karol de Paula é sócia da Miami Yacht Solutions. Contato: [email protected]

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SERVIÇO

Recomendações aos navegantes

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A navegação envolve responsabilidade de seus tripulantes e proprietários, por meio de medidas preventivas que evitem acidentes de toda a natureza. Salvaguardar a vida humana e o meio ambiente é dever de todos que estejam envolvidos com a navegação. Esta seção apresenta dicas de comportamento seguro e consciente. O texto abaixo foi extraído do Capítulo 2, Inscrição, Registro, Marcações e Nomes de Embarcações, Seção II, Marcações e Aprovação de Nomes, da NORMAN-03/DPC. 0202 - OBRIGATORIEDADE DE INSCRIÇÃO E/OU REGISTRO As embarcações brasileiras de esporte e/ou recreio estão sujeitas à inscrição nas CP/DL/AG, devendo, por exigência legal, serem registradas no Tribunal Marítimo (TM) sempre que sua Arqueação Bruta exceder a 100. Para embarcações com comprimento igual ou menor a doze metros a inscrição será simplificada, de acordo com a alínea 0205-c. Estão dispensados de inscrição as embarcações miúdas sem propulsão e os dispositivos flutuantes destinados a serem rebocados, do tipo banana-boat, com até 10 (dez) metros de comprimento. As embarcações de médio porte (com comprimento maior que 12 metros e menor que 24 metros) es-

Assim é a Safe Boat. Empresa inovadora, que busca a solução ideal para cada um de seus clientes.

tão dispensadas de registro no TM. Em se tratando de flutuantes destinados a operar ou funcionar como casas flutuantes e outras estruturas flutuantes similares, a emissão do TIE está condicionada ao cumprimento do disposto no Capítulo 1 da NORMAM-11/DPC.

Parceria Safe Boat & Multiplus Ao contratar o seguro da sua embarcação, o valor é revertido em pontos.

0203 - LOCAL DE INSCRIÇÃO As embarcações serão inscritas e/ou registradas, por meio de solicitação do proprietário às CP, DL ou AG em cuja jurisdição for domiciliado ou onde a embarcação for operar. Considera-se como área de operação da embarcação o seu Porto de Permanência, como definido no item 0108.

Tábua das marés - Porto de Santos - Torre Grande (SP) As horas listadas não são corrigidas para o horário de verão.

Abril Lua nova QUA 22 03:53 1.2 11:24 0.3 17:00 1.2 23:51 0.5 QUI 23 04:13 1.2 12:06 0.4 17:38 1.1 SEX 24 00:32 0.7 04:41 1.1 12:58 0.5 18:28 1.0 Lua crescente SÁB 25 01:24 0.8 05:09 1.0 13:56 0.5 23:06 1.0 DOM 26 02:54 0.8 06:38 0.9 15:02 0.5 23:47 1.0 SEG 27 04:32 0.7 10:28 0.9 16:15 0.5 TER 28 00:13 1.1 05:26 0.6 11:21 1.1 17:23 0.4 QUA 29 00:43 1.2 06:04 0.4 12:06 1.2 18:15 0.4 QUI 30 01:13 1.3 06:41 0.3 12:49 1.3 18:58 0.3

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SEX 01 01:45 1.4

07:15 0.2 13:24 1.4 19:38 0.3 SÁB 02 02:13 1.4 07:54 0.1 14:02 1.5 20:13 0.2 DOM 03 02:39 1.4 08:32 0.1 14:36 1.5 20:49 0.2 Lua cheia SEG 04 03:00 1.3 09:11 0.1 15:08 1.5 21:21 0.3 TER 05 03:13 1.3 09:56 0.1 15:45 1.5 21:56 0.3 QUA 06 03:30 1.2 10:43 0.2 16:21 1.5 22:28 0.4 QUI 07 03:51 1.1 11:30 0.2 17:04 1.4 23:04 0.5 SEX 08 04:02 1.0 12:21 0.2 17:54 1.3 23:51 0.6 SÁB 09 04:00 0.9 07:11 0.8 08:49 0.8 13:13 0.3 18:56 1.2 DOM 10 00:51 0.8 03:26 0.8 06:26 0.8

09:56 0.9 14:11 0.3 20:38 1.1 Lua minguante SEG 11 06:24 0.7 10:49 1.0 15:15 0.3 23:26 1.1 TER 12 06:45 0.6 11:36 1.1 16:21 0.3 QUA 13 00:23 1.2 07:00 0.5 12:19 1.2 17:26 0.3 QUI 14 01:04 1.3 07:15 0.4 13:02 1.3 18:28 0.3 SEX 15 01:36 1.3 07:26 0.3 13:47 1.4 19:23 0.3 SÁB 16 01:54 1.3 07:47 0.3 14:26 1.4 20:11 0.3 DOM 17 02:08 1.3 08:19 0.2 15:00 1.4 20:54 0.3 Lua nova SEG 18 02:19 1.3 09:00 0.2 15:30 1.4 21:36 0.3 TER 19 02:43 1.3 09:43 0.2 16:00 1.3 22:11 0.4

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SÁB 30 01:28 1.3 06:53 0.2 13:00 1.3 18:58 0.4 DOM 31 02:00 1.3 07:28 0.1 13:41 1.4 19:43 0.3

Junho

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04:00 0.9 06:04 0.8 09:23 1.0 13:51 0.2 19:32 1.1 Lua minguante TER 09 01:41 0.8 03:34 0.8 06:02 0.7 10:17 1.0 14:43 0.3 21:23 1.0 QUA 10 06:23 0.6 11:06 1.1 15:38 0.4 QUI 11 00:06 1.0 06:45 0.6 11:56 1.2 16:39 0.4 SEX 12 00:56 1.1 06:53 0.5 12:45 1.2 17:45 0.4 SÁB 13 01:26 1.1 07:02 0.4 13:34 1.3 18:53 0.4 DOM 14 01:43 1.2 07:24 0.3 14:19 1.3 19:49 0.4 SEG 15 01:53 1.2 08:00 0.2 14:58 1.4 20:36 0.4 Lua nova TER 16 02:06 1.2 08:39 0.2 15:32 1.4 21:13 0.4

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SÁB 27 00:45 1.1 05:56 0.4 11:53 1.2 17:19 0.5 DOM 28 01:21 1.2 06:34 0.3 12:39 1.3 18:24 0.5 SEG 29 01:56 1.2 07:09 0.2 13:26 1.3 19:26 0.4 TER 30 02:28 1.3 07:53 0.1 14:13 1.4 20:21 0.4

Julho

Lua cheia QUA 01 02:56 1.3 08:36 0.0 14:58 1.5 21:08 0.4 QUI 02 03:19 1.3 09:23 0.0 15:39 1.5 21:51 0.4 SEX 03 03:38 1.3 10:13 0.0 16:19 1.5 22:26 0.4 SÁB 04 04:00 1.2 11:02 0.0 16:56 1.4 23:02 0.4 DOM 05 04:21 1.2 11:53 0.0 17:28 1.3 23:39 0.5 SEG 06 04:51 1.1

12:38 0.1 18:04 1.2 TER 07 00:09 0.6 05:13 1.0 13:21 0.2 18:41 1.1 Lua minguante QUA 08 00:54 0.7 04:41 0.9 09:53 1.0 14:08 0.4 19:13 1.0 QUI 09 02:00 0.7 04:04 0.8 06:11 0.7 10:54 1.0 15:02 0.5 20:00 0.9 22:19 0.9 SEX 10 00:08 0.9 06:39 0.6 11:51 1.1 16:02 0.6 SÁB 11 01:00 0.9 06:51 0.5 12:43 1.2 17:11 0.6 DOM 12 01:30 1.0 06:56 0.4 13:32 1.3 18:28 0.6 SEG 13 01:45 1.1 07:17 0.3 14:13 1.3 19:30 0.5 TER 14 01:51 1.2 07:47 0.2 14:51 1.4 20:15 0.4

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