Gültig von 19.12.–31.12.2016 / KW 51–52 / 84

Edle Weine zum Fest

2 Wochen gültig

Frohe Festtage Rocca Rubia Riserva Santadi

Mauro Bodegas Mauro

6 x 7,5 dl (Karton 77.94)

2014 6 x 7,5 dl (Karton 167.94)

Herkunft: Italien, Sardinien Traubensorte(n): Carignano

Herkunft: Spanien, Castilla y Léon Traubensorte(n): Tempranillo, Syrah

Die Kellerei Santadi ist 1960 durch einen Zusammenschluss einiger sardischer Weinbauern entstanden. Durch die Hilfe des berühmten Önologen Giacomo Tachis, der unter anderem für Rotweine wie Tignanello, Sassicaia oder Solaia verantwortlich zeichnet, sind die Weine auf einem sehr hohen Qualitätsniveau. Schon die dunkelrote Farbe zeigt die enorme Konzentration dieses vorzüglichen, würzigen Tropfens. Der Rocca Rubia ist ein eleganter, geschmeidiger Essensbegleiter mit reifen Fruchtnoten und einem langen Nachhall.

Mariano Garcia, der diesen Wein nach dem Namen seines Vaters benannt hat, war 30 Jahre lang leitender Önologe des Kultweinguts Vega Sicilia. Während dieser Zeit gründete er 1980 seine eigene Bodega, um seinen eigenen Spitzenwein zu kreieren. Zusätzlich ist er Mitgründer des Weinguts Aalto, welcher wie der Mauro zu den besten Gewächsen dieser Region in Spanien gehört. Nach dem Ausbau von 16 Monaten in kleinen Holzfässern präsentiert sich der Mauro als intensiv fruchtiger Tropfen mit enormer Konzentration und Power. Ein Genuss der Spitzenklasse.

Flasche statt 15.99

Flasche statt 34.99

Fr. 12.99

Fr. 27.99

Cash & Carry Abholmarkt

Bianco / Blanc Weissburgunder Sirmian Nals Margreid

Louis Baptiste Blanc Château Fontainebleau

Bourgogne Aligoté Domaine Arnoux

6 x 7,5 dl (Karton 53.94)

6 x 7,5 dl (Karton 89.94)

6 x 7,5 dl (Karton 65.70)

6 x 7,5 dl (Karton 59.94)

Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Garganega

Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Weissburgunder

Herkunft: Frankreich, Provence Traubensorte(n): Vermentino, Ugni Blanc

Herkunft: Frankreich, Burgund Traubensorte(n): Aligoté

Der Michaelistag ist jedes Jahr Ende September, wenn in den Weinbergen gelesen wird. Daran angelehnt hat Ca’Rugate ihren frischen, unkomplizierten Soave San Michele genannt. Nicht umsonst ist das Weingut für viele Weinkritiker einer der besten Erzeuger in dem Gebiet des Soave Classico. Die Qualität ist sehr hoch mit einer attraktiven, aromatischen Nase nach Holunder und Zitrone. Der Gaumen ist frisch mit einer sehr gut eingebundenen Säure und Mineralität.

Der Louis Baptiste Blanc wird wie alle Weine dieses Weinguts unter biodynamischen Prinzipien produziert. Zur Zeit sind 14 Hektar mit Reben bepflanzt, wobei der Weisswein mit den ungewöhnlichen Sorten Vermentino und Ugni Blanc gemacht wird. Der Wein wird zusätzlich einem Holzausbau unterzogen. Das Ergebnis ist frisch und von intensiven mineralischen Noten durchzogen. Reife gelbe Früchte runden das Geschmacksbild ab. Toller Essensbegleiter der anderen Art. Anything but Chardonnay!

Aligoté ist die zweite weisse Rebsorte, welche neben dem Chardonnay im Burgund noch angebaut werden darf. Der Bourgogne Aligoté ist die klassische Zutat des berühmten Kir Apéritifs (Weisswein mit Cassis). Von Natur aus sind die Weine frisch und innerhalb der ersten vier Jahre zu trinken. Die Domaine Arnoux hat für ihren Aligoté über 55-jährige Rebstöcke, welche einen aussergewöhnlichen, spritzigen Apérowein ergeben.

Flasche statt 12.49

Autochthon, innovativ, authentisch: Die Kellerei Nals Margreid ist tief verwurzelt in ihrer Heimat Südtirol. Und jederzeit offen für neue Methoden und Technologien, die hochwertige Qualität zu steigern. Die Weine der Kellerei Nals Margreid sind eigenständig, ehrlich und charakterstark. Der «Sirmian» überzeugt durch seine eindrucksvolle Fülle, rassige Säure und mit seinem frischen und lebhaften Abgang. Der weisse Überflieger wurde 2013 zum achten mal in Folge mit drei Gläsern im renommiertesten Führer Italiens, dem Gambero Rosso, belohnt. Flasche statt 16.99

Flasche statt 13.99

Flasche statt 13.50

Fr. 8.99

Fr. 14.99

Fr. 10.95

Fr. 9.99

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Gläsern 3 von 3 20 Ja hrgang

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GAMB

Soave San Michele Ca’Rugate

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Weiss

Féchy Grand Cru Domaine du Saugey

Grüner Veltliner Goldjoch Weingut Pfaffl

Gelber Muskateller Schilfwein Hans Tschida

6 x 7,5 dl (Karton 53.94)

6 x 7,5 dl (Karton 53.94)

6 x 7,5 dl (Karton 101.40)

6 x 3,75 dl (Karton 131.70)

Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling

Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas

Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Grüner Veltliner

Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Gelber Muskateller

Das Besondere der Mosel sind die schieferhaltigen Steillagen, auf welchen jedes Jahr in manueller Lese grossartige, weltweit bekannte Rieslinge gelesen werden. Der Rotschiefer überzeugt mit seinem aromatischen Charme und einer leichten Restsüsse schnell den Weinliebhaber. Würziges Bukett nach Blutorange und Orangenblüte. Saftiger Geschmack, dazu Aromen von roten Sommerfrüchten mit mineralischen Elementen. Charaktervoll und terroirbetont. Ein Wein, der für Begeisterung sorgt.

Von der kleinen Domaine du Saugey mit ca. 5,5 Hektaren zu sprechen heisst von der grossartigen Appellation Féchy zu sprechen, die mitten in der Weinbauregion La Côte liegt. «Féchy – un bon verre entre amis» – übersetzt «Ein gutes Glas unter Freunden», vermittelt ein passendes Bild von der lebensfrohen, freundschaftlichen Atmosphäre, die hier herrscht. Der Wein, produziert von dem Winzer Christophe Brocard, ist fruchtig und vollmundig mit guter Struktur und einem leicht mineralischen Nachhall.

Tschida zählt mit seinen Süssweinen zu den besten weltweit und beweist dies mit dem vorliegenden Schilfwein. Diese Gattung Dessertwein wird aus getrockneten Trauben produziert analog eines Amarone. Duftige Nase nach Quitten, Ringlotten und hellem Biskuit, feingliedrig und präzise, dazu feurige Würze, pikantes Süss-SäureSpiel, bringt die Sorte sehr prägnant ins Glas, lang, süss und expressiv.

Flasche statt 11.90

Flasche statt 12.50

Die Lage Goldjoch bringt auf ihrem sandigen Boden wahrhaft reife, goldfarbene Weine hervor. Der kraftvolle junge Most wird nach einer kurzen Maischestandzeit spontan in grossen Holzfässern vergoren. Dieser gehört zu den grossen Weinen vom Grünen Veltliner, der auch gerne mal über 90 Punkte von Robert Parker erhält. Exotische Früchte, in der Nase vor allem Bananen. Der dezente Holzfass-Einsatz ist schön integriert, molliger, kraftvoller Wein mit Trockenfrüchte-Aromen und einem besonders langen Nachhall. Flasche statt 21.90

Fr. 8.99

Fr. 8.99

Fr. 16.90

Fr. 21.95

Flasche statt 29.50

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Riesling vom roten Schiefer Paulinshof

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Italien

Brunello di Montalcino Riserva Canalicchio di Sopra

Monteverro IGT Monteverro

2012 / 2013 6 x 7,5 dl (Karton 749.94)

6 x 7,5 dl (Karton 495.00)

6 x 7,5 dl (Kiste 594.00)

Herkunft: Italien, Bolgheri Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Sangiovese grosso

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Sassicaia – vielleicht der berühmteste «Super Toskaner». Bis 1993 als einfacher Tafelwein vertrieben – ab 1994 mit eigener DOC – wurde 1968 zum ersten Mal kommerziell verkauft. Mario Incisa della Rocchetta hat sich die Weine aus dem Bordeaux zum Vorbild gemacht und Cabernet Sauvignon in einer dem Bordeaux klimatisch ähnlichen Region in Italien angepflanzt. In den 70er Jahren schon als grosser Wein gefeiert, konnte er mit dem 1985 gar 100 Punkte, die perfekte Benotung, von Robert Parker einheimsen. Dieser Wein darf gerne vor dem Genuss dekantiert werden. Flasche statt 149.00

Das 1981 gegründete Weingut Ornellaia befindet sich in der Nähe des malerischen kleinen Ortes Bolgheri. Inmitten dieser schönen Landschaft breiten sich die Rebzeilen von Ornellaia aus. Auch wenn alle Trauben von Beginn an kultiviert werden, damit daraus Ornellaia-Weine entstehen, erreichen nicht alle den Qualitätsgrad für eine finale Assemblage. Diese betreffenden Trauben werden dann für den Verschnitt von Ornellaias Zweitwein «Le Serre Nuove dell’Ornellaia» verwendet. Lassen Sie sich verführen in die Welt des Ornellaia.

Die Brunello Riserva produziert die Familie Ripaccioli nur in Ausnahmejahren mit einer Produktion von ca. 4000 Flaschen. 36 Monate wird der Wein in grossen Holzfässern ausgebaut, um danach noch weitere 7 bis 8 Monate in kleineren Holzfässern verfeinert zu werden. Diese rare Auslese eines Brunellos ist eine wahre Aromenexplosion und in seiner Ausdruckskraft kaum zu übertreffen. Ein Genuss, für den Sie sich Zeit nehmen sollten.

Monteverro ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot und ein Premier Grand Cru der Toskana, der für absolute Spitzenqualität und unverkennbaren Charakter steht. Dies wird gewährleistet durch höchste Sorgfalt und rigorose Selektion bei der Handlese. Der Monteverro verdankt seine seidige Struktur, seine unverwechselbare Komplexität und die beeindruckende Aromenvielfalt im Geschmack nicht zuletzt der Liebe zu jeglichem Detail.

Flasche statt 155.00

Flasche

Flasche statt 139.00

Fr. 114.95

Fr. 124.99

Fr. 82.50

Fr. 99.00

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6 x 7,5 dl (Kiste 689.70)

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Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia

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Sassicaia Tenuta San Guido

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Dolce Vita

Bricco dell’Uccellone Braida

6 x 7,5 dl (Karton 95.94)

6 x 7,5 dl (Karton 161.94)

3 x 7,5 dl (Karton 449.97)

6 x 7,5 dl (Karton 233.94)

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot

Herkunft: Italien, Toskana Traubensorte(n): Merlot

Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Barbera

Tenuta Argentiera gehört seit dem ersten Jahrgang 2003 zu den Spitzenproduzenten im Bolgheri. Der Villa Donoratico, 12 Monate in Barrique Fässern verfeinert, wird, wie in der Region üblich, aus den klassischen Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot produziert. Eine sorgfältige Auslese der besten Parzellen sorgt unter anderem dafür, dass die Qualität des Weins mit den besten Tropfen der Region mithalten kann. Eine hervorragende Alternative im Bereich Guidalberto, Le Serre Nuove und Co. Flasche statt 20.99

Beim Guidalberto handelt es sich um den Zweitwein des Sassicaia. Dank seiner guten Struktur und der Intensität darf man ihn durchaus als einen hochklassigen, eigenständigen Wein aus Bolgheri bezeichnen. Die Cuvée wird aus Merlot und Cabernet Sauvignon produziert. Der Ausbau erfolgt in teilweise neuen französischen Barriques. In der Nase reife Pflaumen, etwas Cassis, Kräuter und Heu, sehr einladend mit einer äusserst komplexen Struktur. Sehr elegante und feine Tannine mit einem langen Abgang.

Mit diesem Wein produziert Braida Jahr für Jahr einen der bekanntesten und qualitativ hochwertigsten Barbera des Piemont. Der enorm konzentrierte Rotwein wird nach der Lese insgesamt für 15 Monate in Barriques gereift, wobei er sein aussergewöhnliches Reifepotential erhält. Dieser vorzügliche Rote besticht durch seine undurchsichtige, rubinrote Farbe mit einem Bouquet von reifen Waldbeeren, gepaart mit einer komplexen Würze. Der Nachhall ist ausnehmend lang mit samtigen, aber kraftvollen Tanninen. Ein wahrer Gigant!

Flasche statt 30.50

1994 entstand der erste Jahrgang dieses faszinierenden Merlots und bereits im Jahr 2000 erlangte er 100 Punkte seitens Robert Parker und steht nun auf einer Ebene mit anderen grossen Weinen wie Masseto und Castello di Amas L’Apparita. Der Wein wird nur in sehr kleinen Mengen produziert. Nach dem ersten Schluck verbreiten sich dichte, konzentrierte und vollreife Fruchtaromen mit Noten von Milchschokolade und Tabak. Am Gaumen spürt man den kraftvollen, aber ausgewogenen Körper mit einem nicht enden wollenden Nachhall. Ein Meisterstück! Flasche statt 179.00

Fr. 15.99

Fr. 26.99

Fr. 149.99

Fr. 38.99

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Flasche statt 47.99

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Redigaffi Tua Rita

WINE

Guidalberto IGT Tenuta San Guido

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Villa Donoratico Tenuta Argentiera

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United States/ Chile Opus One Baron de Rothschild & Robert Mondavi

Seña Mondavi & Chadwick

6 x 7,5 dl (Kiste 654.00)

12 x 7,5 dl (Karton 479.88)

6 x 7,5 dl (Kiste 1’614)

6 x 7,5 dl (Kiste 539.94)

Herkunft: USA, Kalifornien Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot

Herkunft: USA, Kalifornien Traubensorte(n): Zinfandel, Carignane, Petite Sirah, Mataro (Mourvèdre)

Herkunft: Chile, Aconcagua Valley Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Ridge Vineyards wurde in den frühen 60er Jahren gegründet, wobei der grosse Ruhm sich einstellte, nachdem der Montebello 1971 in einer legendären Blinddegustation in Paris 1976 gewann, vor Weinen wie MoutonRothschild, Léoville-Las-Cases oder Haut Brion. Mittlerweile hat er längst Kultstatus erreicht und zählt zu den besten Weinen der USA. Er zeigt sich sehr elegant, trotzdem kraftvoll und mit einem Ausdruck, welcher einem Bordeaux recht nahe kommt. Langer Nachhall. Flasche statt 135.00

Ridge Vineyards gehört zu den führenden Weingütern in Kalifornien in Sachen Qualität. Der Geyserville ist hauptsächlich aus der Rebsorte Zinfandel produziert worden, die in Italien als Primitivo grosse Bekanntheit erlangt hat. Die Reben sind bis zu 130 Jahre alt und gehören zu den ältesten des Weinguts. Nach der spontanen Vergärung wird der Wein in kleinen Holzfässern ausgebaut und zeigt sich im Glas mit grosszügiger Pflaumenfrucht in Verbindung mit Aromen nach Edelhölzern, Tabak und fein eingebundenen Tanninen. Ein Blockbuster! Flasche statt 44.90

Herkunft: USA, Napa Valley Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec Opus One wurde in Zusammenarbeit zwischen dem berühmten Château Mouton Rothschild und der renommierten Robert Mondavi Winery kreiert. Das Unternehmen entstand 1980, wobei der Keller erst 1989 entstand. Das Vorbild sind klar die besten Weine vom linken Ufer in Bordeaux. Der Cabernet Sauvignon Anteil beträgt meist über 80% und dementsprechend kraftvoll und elegant strukturiert zeigt sich der Opus One auch. Grosser Wein.

Fr. 109.00

Fr. 39.99

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k ten 0 Pun von 10 hr gang Ja 2013

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Fr. 89.99

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Fr. 269.00

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Flasche statt 299.00

1995 wurde ein Joint Venture zwischen Robert Mondavi und Eduardo Chadwick gegründet, das sich zum Ziel gesetzt hat hochkarätigen chilenischen Wein zu produzieren. Mit dem Seña ist es ihnen gelungen einen chilenischen Wein von enormer Konzentration, Dichte und Komplexität zu schaffen. Mittlerweile werden die Reben nach biodynamischen Richtlinien hochgezogen. Das Resultat präsentiert sich mit vollreifen Frachtaromen, einer pfeffrigen Würze und Röstaromen nach Tabak und Zedernholz. Langer Nachhall. Flasche statt 99.99

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Zinfandel Geyserville Ridge Vineyards

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Monte Bello Ridge Vineyards

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Chile / Frankreich Almaviva Baron de Rothschild & Concha y Toro

Beaune 1er Cru Domaine Arnoux

6 x 7,5 dl (Kiste 359.94)

6 x 7,5 dl (Kiste 437.94)

6 x 7,5 dl (Karton 137.94)

Herkunft: Chile, Colchagua Valley Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere

Herkunft: Chile, Maipo Valley Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere

Herkunft: Frankreich, Burgund Traubensorte(n): Pinot Noir

Herkunft: Frankreich, Premières Côtes de Bordeaux Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Die Marnier-Lapostolle Familie ist berühmt für ihr bekanntestes Produkt, dem Orangenlikör auf Cognac Basis Grand Marnier. Casa Lapostolle gehört ihnen ebenfalls und dort produzieren sie chilenischen Spitzenwein. Ihr Flagschiff ist der Clos Apalta mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenere. Der kraftvolle Wein zeugt von der typischen marmeladigen Frucht mit Noten von Vanille und Mokka. Die Gerbstoffe sind geschmeidig eingebunden und geben den Wein einen langen, weichen Abgang.

Almaviva wird in einem Joint Venture von Concha y Toro und Rothschild produziert. Er wird aus den klassischen Rebsorten bereitet und gehört zu den bekanntesten Weinen aus Chile. Die hohe Qualität wird immer wieder durch hohe Bewertungen seitens der Weinkritik bestätigt. Der opulente, seidige und dichte Wein sollte dekantiert werden, um optimal genossen zu werden. Grosser Wein!

Beaune ist eine der bekanntesten Gemeinden an der Côte d’Or, dem berühmten Kalkstreifen des Burgunds, von welchem die klassischen Pinot Noirs und Chardonnays herstammen. Die Domaine Arnoux hat hier einige Reben auf einer Premier Cru Lage. Zur Vinifikation werden die Trauben entrappt und zur Fermentation eingemaischt. Danach wird der Wein noch für ca. 12 Monate in Barrique Fässern ausgebaut. Das Resultat ist ein Musterbeispiel eines komplexen und mineralischen Burgunders.

Ein absoluter Geheimtipp stellt Château Mont-Pérat dar. Wer die Meinung vertritt, dass Bordeaux keine gute Preis-Leistung mehr bieten würde, sollte zumindest diesen Wein verkosten. Das Bouquet dieses Weins verströmt Aromen von reifen Pflaumen und roter Paprika mit Noten von Tabak und Bitterschokolade. Die Zusammenarbeit mit dem renommierten Weinberater Michel Rolland zeigt sich an den geschmeidigen Tanninen und der perfektionistischen Vinifizierung. Unbedingt probieren!

Flasche statt 69.99

Flasche statt 99.00

Flasche statt 28.50

Flasche statt 15.99

Fr. 59.99

Fr. 72.99

Fr. 22.99

Fr. 11.95

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k ten 0 Pun von 10 hr gang Ja 2014

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6 x 7,5 dl (Kiste 71.70)

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Château Mont-Pérat

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Clos Apalta Casa Lapostolle

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Weinen n e n e s le r e n Zu de fmetzger: e h C r e s n u empfiehlt Wagyu Beef Entrecôte (Wagyu Beef Entrecôte, geschnitten, kg 152.00) Marmorierungsgrad 7–9 von 12 Marke: firstlight (hormonfrei) Herkunft: Neuseeland kg 139.00

Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.

Festtagsweine Das Phantom Kirnbauer

Aalto Ribera del Duero

6 x 7,5 dl (Karton 119.94)

6 x 7,5 dl (Karton 209.94)

Herkunft: Österreich, Burgenland Traubensorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Herkunft: Spanien, Ribera del Duero Traubensorte(n): Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Der Wein entstand im Jahre 1987. Damals waren die Traubensorten Cabernet Sauvignon und Merlot nicht als Qualitätsweinrebsorten anerkannt und durften nicht auf der Etikette erwähnt werden. Ein Wein mit diesen Sorten war neu, unbekannt, schon fast geheimnisvoll . . . darum der Name «Phantom». Ein grossartiger Wein. Finessenreich, vollmundig und komplex.

Die Bodegas Aalto wurde 1998 von dem langjährigen Kellermeister Vega Sicilias Mariano Garcia gegründet, der sich auch für das Weingut Mauro verantwortlich zeigt. Aalto wird aus der Rebsorte Tinto Fino (Der Name der Tempranillo im Ribera del Duero) erzeugt und für ca. 24 Monate in kleinen Holzfässern ausgebaut. Innerhalb weniger Jahre hat sich dieser Wein unter den besten Weinen Spaniens etabliert. Regelmässige Höchstwertungen von Robert Parker & Co. zeigen die Spitzenqualität des Aalto. Ein Kultwein, der alle Fans von Alion oder Pintia nachhaltig beeindrucken wird.

Flasche statt 22.95

Flasche statt 41.00

Fr. 19.99

Fr. 34.99

Infos: 0800 800 070 (GRATIS) | [email protected] | www.topcc.ch