5. Juli 2013

Fachzeitschrift Handwerk und Haushalt

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Zeitschrift für Eisenwaren Werkzeuge Haushalt

Revue de quincaillerie outils ménage

Rivista di Ferramenta Utensili Casalinghi

ONLINE SHOPPING IN ZUKUNFT EIN LADEN OHNE PERSONAL?

101. Jahrgang

Nr. 12/13 / 5. Juli 2013

INHALT I SOMMAIRE

Das Online-Shopping verändert unser Einkaufsverhalten, unsere Arbeitsbedingungen und unsere Dörfer und Städte. Womit müssen wir rechnen? «Die meisten Ladenkonzepte stammen aus der Zeit, als es kein Internet gab», sagt Thomas Lang, der Geschäfte bei der Umsetzung von Strategien im Bereich Internet-Shopping berät. In jener Zeit war der Händler noch König und allwissend, und der Kunde konnte nicht online Informationen über Artikel einholen, geschweige denn sie im Internet kaufen. Vor 20 Jahren ging man beispielsweise in ein Fachgeschäft und kaufte, wozu der Verkäufer riet.



HAUSHALT I MÉNAGE

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MELDUNGEN AUS DER BRANCHE TEA-JAY EISTEEZUBEREITER Ein Sommergenuss selbstgemacht! ZWEI NEUE, EINZIGARTIGE GRILLS DES HANDWERKS NEUE KLEIDER Zum Tragetest Schweiz MESSE MIT PERSÖNLICHEM FLAIR Open House by Kreavita FORMSCHÖNES PARTYGERÄT Pizzagrill for8 ERWEITERUNG STEAM MOP Neue Dampfbesen von Black & Decker MARSEILLE BLAU Frische Meeresbrise von Le Creuset PISTAZIE – DER NÄCHSTE KLASSIKER BUNT-FRÖHLICHES PORZELLAN Koch- und Serviergeschirr von Revol SHOPPINGBASKET: NEUE GENERATION GENUSS MIT STIL WMF Wasserkaraffen Basic APPENZELLER SCHAUMTAG BESTER AUSBILDUNGSBETRIEB 2012 Von der Förderstiftung polaris gekürt



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UMSATZ VON ÜBER ZEHN MILLIARDEN FRANKEN Heute shoppt man zunehmend auf verschiedenen Kanälen. Manchmal nur im Internet, manchmal nur im Laden – und immer häufiger kombiniert man beides. Cross-Channel-Shopping heisst dieser Trend, der für die Kunden mehr Bequemlichkeit bringen soll – etwa online bestellen und in den Laden zurückbringen, wenns nicht passt – und der den Handel vor eine grosse Herausforderung stellt: Die Logistik muss angepasst werden, Softwaresysteme sind aufeinander abzustimmen, Personal muss geschult werden. Der Grund für diese Entwicklung ist der Boom beim Online-Shopping. Neun von zehn Schweizern kauften 2012 mindestens einmal Artikel im Internet, ergab eine Studie der Universität St. Gallen. Ob Bluse, Flugbillett, Musik, Film oder Computerprogramm: Der Umsatz im Schweizer Internethandel betrug letztes Jahr über zehn Milliarden Franken. Die kombinierte Nutzung von Laden und Online-Shop nahm 2012 in allen Branchen zu, besonders stark bei elektronischen Geräten, Kleidern und Schuhen, wie die Untersuchung zeigt. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen auf den klassischen Handel, also die Brickand-Mortar-Laden (Läden aus Ziegel und Mörtel), wie sie auf Englisch heissen, die je nach Branche dramatisch Marktanteile an ihre Konkurrenten aus Bits und Bytes (also im Internet) verlieren. Und die sich deshalb zwangsläufig verändern müssen.

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Heute trifft der Konsument, wenn er will, im Online-Shop eine Vorauswahl und liest die Kundenkommentare und technischen Details durch. Auch bestellen könnte er bereits im Internet. Künftig könnte das so aussehen: Weil bei Artikeln wie dem Fernseher die Bildqualität entscheidend ist, schaut er am folgenden Tag im Showroom vorbei. Dort stehen diejenigen Modelle zur Ansicht, für die sich momentan die meisten Kunden interessieren. Auf einem Tablet-Computer, der neben jedem Gerät liegt, klickt er sich durch Zusatzinformationen. Falls er

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ONLINE-SHOPPING UN NOUVEAU SALON MISE SUR L‘INTUITION PERSONELLE BLEU MARSEILLE LE CREUSET FRUIT BOWL AIREADO JOURNÉE DE LA MOUSSE AVEC SFS UNIMARKET À APPENZELL LA FAMILLE DES CISEAUX À BOIS MULTIFONCTIONS RALI SHARK EST COMPLÈTE

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UNTERNEHMEN & MÄRKTE I ENTREPRISES & MARCHÉS ausserdem persönliche Beratung vor Ort wünscht, löst er ein Ticket und wartet – oder hätte schon am Vorabend einen Termin reservieren können. Den Preis via Smartphone vergleichen Im Showroom zückt der Käufer sein Smartphone, scannt den Code des Fernsehermodells ein und schaut nach, ob das gleiche Modell bei der Konkurrenz günstiger zu haben ist. Price-Matching heisst dieses Vorgehen, es ist in den USA bereits in manchen Läden Realität. Wer den gleichen Artikel online günstiger findet, bekommt ihn vor Ort zum tieferen Preis. Auch in der Schweiz nutzen laut der «Internetstudie 2013» der Uni St. Gallen 28 Prozent der Befragten im Laden ihr Smartphone, um die Preise von Produkten und Leistungen zu vergleichen. In der nächsten Ausgabe der perspective vom 16. August 2013 berichten wir ausführlich über den rasanten Vormarsch des Online-Shoppings. Der Handel muss zulegen.

ONLINE SHOPPING L’AVENIR EST-IL AUX MAGASINS SANS PERSONNEL? Les achats en ligne changent notre comportement d’achat, nos conditions de travail et nos villages et nos villes. A quoi faut-il s’attendre? «La plupart des magasins ont été conçus à une époque où l’Internet n’existait pas», affirme Thomas Lang, qui conseille des entreprises pour la mise en œuvre de stratégies dans le secteur des achats par Internet. A cette époque, le commerçant était encore roi et omniscient, le client ne pouvait pas encore aller chercher en ligne des informations sur les produits, et encore moins les y acheter. Il y a 20 ans à peine, on se rendait chez le commerçant spécialisé et on achetait ce que le vendeur nous conseillait. Aujourd’hui, le client effectue ses achats de plus en plus souvent sur plusieurs canaux. Parfois seulement sur l’Internet, parfois seulement en magasin, mais de plus en plus souvent en combinant les deux. Cette tendance s’appelle en anglais crosschannel shopping. Elle devrait faciliter la tâche de l’acheteur, par exemple acheter en ligne et rapporter au magasin lorsque la marchandise ne convient pas. Elle place le commerce devant de nouveaux défis: le commerçant doit adapter sa logistique, har-

Das Online-Shopping verändert unser Einkaufsverhalten. Les achats en ligne changent notre comportement d‘achat.

moniser des systèmes informatiques distincts, former et perfectionner son personnel. Le boom du commerce électronique en ligne est la cause de cette évolution. Neuf Suisses sur dix ont acheté au moins une fois des articles en ligne en 2012, comme l’a montré une étude de l’Université de Saint-Gall. Le chiffre d’affaires du commerce suisse en ligne s’est élevé l’an dernier à plus de dix milliards de francs. Cette tendance ne reste pas sans impact sur le commerce classique, à savoir les commerces construits en dur. De façon dramatique selon les branches, les magasins en ligne grignotent des parts de marché aux magasins traditionnels. Ces derniers devront par conséquent s’adapter. Aujourd’hui, le consommateur peut présélectionner les produits en ligne et lire les commentaires des autres utilisateurs et les détails techniques. Il pourrait même commander par l’Internet. A l’avenir, la situation suivante pourrait se présenter: sur des articles comme un téléviseur, la qualité de l’image est déterminante. Le lendemain, le client se rend donc dans le magasin d’exposition pour y examiner plusieurs modèles exposés auxquels la plupart des clients s’intéressent actuellement. Sur une tablette électronique placée à côté de chaque appareil, il peut obtenir des informations supplémentaires à l’aide de quelques clics. Dans le showroom, le client sort son smartphone, scanne le code du modèle de téléviseur et vérifie s’il peut se procurer le même modèle moins cher chez un concurrent. Cette procédure s’appelle price matching aux USA où elle est déjà une réalité courante dans de nombreux magasins. Celui qui trouve le même article moins cher sur l’Internet obtient l’article sur place au prix moins cher. En Suisse aussi, selon «l’étude Internet 2013» de l’Université de Saint-Gall, 28 % des personnes interrogées utilisent leur smartphone pour comparer les prix et les prestations des produits.

Die EK/servicegroup hat 2012 gut gewirtschaftet Die EK/servicegroup hat das Geschäftsjahr 2012 mit einer stabilen Ertragslage, einer gestiegenen Eigenkapitalquote und einem erneut hohen Ausschüttungsvolumen (32,6 Mio. EUR) abgeschlossen. Der Gesamtumsatz der Bielefelder Verbundgruppe sank um 2,8 % auf 1.552,5 Mio. «Bei den Umsätzen haben wir sowohl den Strukturwandel im Fachhandel als die zunehmende Orientierung der Verbraucher in Richtung Internet gespürt. Entscheidend ist allerdings, dass Geld verdient wird. Und genau das haben unsere Handelspartner getan», so Franz-Josef Hasebrink. Das Hauptaugenmerk der EK/servicegroup liegt dabei weiterhin auf dem Point-of-Sale. 4

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EK/servicegroup hat gut gewirtschaftet: Vertriebsvorstand Bernd Horenkamp (links), Vorstandvorsitzender Franz-Josef Hasebrink.

NEUESTES EXTRAKTIONSVERFAHREN SORGT ZU HAUSE FÜR ITALIENISCHES BAR-AMBIENTE Das italienische Lebensgefühl im Zusammenhang mit Kaffeegenuss kommt neu auch aus dem Kapselautomaten. Neun verschiedene Caffè-Mischungen stehen zur Auswahl. Caffè all' Italiana aus dem Kapselautomaten individueller Kaffeegenuss aus der Kapselmaschine ist im Trend. Und alle Liebhaber der italienischen Caffè-Kultur können sich freuen. Denn jetzt ist es möglich, das italienische Lebensgefühl in Kapselform in die eigenen vier Wände zu zaubern. Die Marke Caffè Lavazza ist seit jeher mit dem Begriff «italianità» verbunden. Mit dem neuen Kapselautomaten «Lavazza A Modo Mio» gelingt jede Kaffee-Spezialität perfekt und im Handumdrehen. Lavazza hat zusammen mit Electrolux ein einzigartiges Kapselmaschinen-System entwickelt, das mit neuster Technologie im Extraktionsverfahren arbeitet. Speziell dafür wurden neun köstliche Mischungen kreiert, die Jeder und Jedem das Brauen der favorisierten Tasse Caffè nach eigenem italienischem Gusto ermöglicht. Zur Auswahl stehen acht verschiedene Espressi mit Arabica-Anteilen von 50, 80 und 100% sowie Caffè Crema Dolcemente für den milden und cremigen Genuss eines Caffè Lungo. Das geschlossene System der Maschine in modernem Design ist allzeit bereit für eine italienische Caffè-Pause. 7,5 Gramm frisch gemahlenes Caffè-Pulver wird mit Druck wie beim Barista-Hand-Stil in die Kapsel gepresst. Das Extraktionsverfahren der Maschine holt die Geschmacksfrische wieder heraus und verbreitet das aromatische Ambiente einer italienischen Bar. Lavazza A Modo Mio gibt es in zwei Modellen, die auch optisch den italienischen Stil verkörpern. Das Modell Favola

(erhältlich in Weiss-Rot oder Weiss-Schokoladenbraun) ist manuell zu bedienen. Das Premium Modell Favola Plus (dunkles Schokoladenbraun oder Silber-Grau) verfügt über eine elektronische Programmierung der Füllmenge.

Young Network Fachtreffen Junge EK-Unternehmer setzen auf Profilierung, Multichannel und starke Lieferanten Auf dem Fachtreffen der EK-Junioren von «Young Network» standen drei Betriebsbesichtigungen von aktuellen und ehemaligen Networkern, ein Besuch beim Industriepartner Emsa und zwei Fachvorträge mit grossem Diskussionspotenzial zum Thema «Zukunftsstrategien Multichannel». Erste Station auf der Besichtigungs-Tour der 28 teilnehmenden Jungunternehmer aus Mitgliedshäusern der Verbundgruppe EK/servicegroup war die Johannes Zierleyn KG. Nils Holm stellte den Young Network-Kollegen u. a. drei erfolgreichen Shopkonzepte vor: Auf insgesamt 1.500 qm baut die Unternehmerfamilie Holm neben der WERKMARKT-Lösung der EK-Tochtergesellschaft EURO-DIY ganz auf die konzeptionelle Stärke von SPIEL & SPASS und TISCH & TREND. Wie individuelle Profilierung funktioniert, erlebten die Unternehmer am zweiten Tag bei Janssen & Stockhorst. Das Fachgeschäft von Andrea und Ralph Stockhorst für Elektrogeräte und -bedarf sowie Haus- und Küchengeräte hat in der Region einen exzellenten Ruf. Genauso wie electroplus Lankhorst.

Besuch der Emsa GmbH: Das Familienunternehmen stellt hochwertige Produkte für Haushalt und Garten her und war am letzten Tag Gastgeber der Young Networker. Neue Kontakte, frische Impulse für den unternehmerischen Alltag – und die Bestätigung, dass Fachhändler im Verbund mehr bewegen können.

Im Anschluss wurde das heisse Thema «Zukunftsstrategien Multichannel» kompetent angepackt. Unterm Strich waren sich alle Beteiligten einig, dass es zur Verbindung von stationärem Geschäft mit Internet, Social Media und mobilen Medien im Hinblick auf die Kundenbindung und -gewinnung keine Alternative gibt und die EK mit ihren Aktivitäten auf dem richtigen Weg ist. www.ek-servicegroup.de 12/13 / 13

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HAUSHALT

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Tee in den Edelstahldeckel und brühen diesen mit heissem Wasser auf. Beim Drehen des Deckels läuft der noch heisse Tee in die Karaffe und wird durch die Eiswürfel zu einem aussergewöhnlichen Eistee. Die Zubereitung ist spielend einfach und kann gemeinsam mit den Gästen am Tisch erfolgen – dies steigert das Genussempfinden. Nachhaltige Teekultur auf höchstem qualitativem Niveau! www.blomus.de www.eh-services.ch

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NERO präsentiert sich im modernen hochwertigen Look. Die legendäre Qualität der neuen NOSER-INOX Produktlinie lässt keine Wünsche offen und garantiert für lebenslange Kochfreude.

Schweizer Qualität für höchste Anforderungen Der massive, mehrschichtige Wärmeleitboden sorgt für optimale Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung. Mit den diversen Einsätzen für Dampfgaren und Teigwaren, dem Bourguignonne-Set für feine Fleisch- und Gemüsefondues können die NOSER-INOX-Pfannen vielseitig und auf allen Herdarten eingesetzt werden. Die eleganten Griffe und Stiele aus schwarzem Bakelit kontrastieren perfekt mit dem hochglanzpolierten Edelstahl und werden beim Kochen nicht heiss. NERO, die neuste Produktlinie von NOSER-INOX, profitiert von der langjährigen Erfahrung des Oberrohrdorfer-Familienunternehmens. Wasserarmes Garen Das Gemüse wird mit wenig Flüssigkeit (tropfnass reicht aus) in der geschlossenen Pfanne gegart. Diese schonende Kochmethode erhält die im Gemüse vorhandenen Mineralien, Vitamine und Aromastoffe. Auch die natürliche Farbe des Gemüses bleibt optimal erhalten. Wie funktioniert wasserarmes Garen? Durch das kochende Wasser bildet sich Wasserdampf. Der Wasserdampf steigt auf, kondensiert am Pfannendeckel, kühlt ab und und tropft wieder auf das Gargut zurück.

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Die Vorteile von NERO auf einen Blick – Hergestellt in der Schweiz – Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion – Massiver, mehrschichtiger Wärmeleitboden – Modern, aussen hochglanzpoliert – Ergonomisch geformte Griffe und Stiele aus Bakelit – Stiele und Griffe werden nicht heiss – Mit Schüttrand für leichtes, dosiertes Ausgiessen – Spülmaschinengeeignet – Griffe und Stiele hitzebeständig bis 150°C – Breites Sortiment – Gareinsatz für schonendes Garen im Dampf – Pastaeinsatz ideal für Teigwaren und Spargeln – Bourguignonne-Set für Fleisch- und Gemüsefondues

Wasserarmes Garen mit NERO Der Rand des Pfannendeckels ist nach innen gezogen und so geformt, dass er in die Pfanne eingesteckt wird und dicht schliesst. Er ist damit ideal für wasserarmes Garen. Die Pfanne funktioniert damit wie ein geschlossenes Garsystem. Vorteil: es muss kein Wasser mehr zugegeben werden.

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OUTDOORCHEF präsentiert zwei neue Grills mit der einzigartigen Trichtertechnologie Bei OUTDOORCHEF stehen pünktlich zur Grillsaison zwei neue Produkte zur Auswahl, die das Herz von Grilleuren – Männern wie Frauen – höher schlagen lassen. Der kompakte Gaskugelgrill City Gas passt auf jeden Balkon, während mit dem grosszügigen Geneva die Küche auch für eine grössere Gästeschar nach draussen verlegt wird. Beide Grills ermöglichen dank der patentierten Trichtertechnologie von OUTDOORCHEF ein gesundes und vielseitiges Grillen. Die Gaskugelgrills von OUTDOORCHEF sind mit einem patentierten, drehbaren Trichter ausgestattet. Das System zum direkten und indirekten Grillen – wie auch zum komfortablen und einfachen Kochen und Backen – vereint eine unglaubliche Vielseitigkeit mit der Gewissheit, gesund zu grillen. Ein kleiner Trichter schützt den Ringbrenner vor herabtropfender Flüssigkeit und verhindert so den Fettflammenbrand und die unangenehme Rauchentwicklung. Raffiniert ist die durchdachte Zubehörpalette für garantiert variantenreichen Grillgenuss während des ganzen Jahres. In nur ca. zehn Minuten wird die optimale Grilltemperatur erreicht. Diese ist dank des integrierten Thermometers einfach zu kontrollieren. Für ein punktgenaues Steak wird der Trichter in direkter Position mit der kleinen Öffnung nach oben eingelegt, um die Hitze in der Mitte des Grillrostes zu konzentrieren. Mit dem entsprechenden Zubehör lassen sich so auch perfekte Spiegeleier braten oder schonend Gemüse zubereiten. 8

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OUTDOORCHEF City Gas Tripod Vanilla, City Line •Kompaktes, schlichtes Design, optimal für geringe Platzverhältnisse •1-Brennersystem mit integriertem drehbarem Trichter für direktes und indirektes Grillen •Backhaube mit integriertem Thermometer •Sehr einfache Montage für schnellen Grillspass •Backhaube/Kugel: porzellanemailliertes Stahlblech, Vanille •Brenner: porzellan-emailliertes Stahlblech, schwarz •Grillrost und Trichter: porzellan-emaillierter Stahl, schwarz •Fahrgestell: pulverbeschichteter Stahl, schwarz •Rostdurchmesser: 39,5 cm •Gewicht: 12,5 kg •Arbeitshöhe: 75 cm •Länge: 50 cm •Tiefe: 50 cm •Maximale Flaschengrösse: 7,5 kg •Garantie: 2 Jahre

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Die Groupe Mutuel bietet ihre Dienstleistungen in allen Bereichen der Personenversicherung an: Kranken- und Unfallversicherungen, Lebensversicherungen sowie Unternehmensversicherungen. Heute setzen mehr als 1,4 Millionen Personen und rund 16’000 Unternehmen ihr Vertrauen in die Groupe Mutuel. Versicherungen nach Mass für die Mitglieder der Ausgleichskasse Verom Die Partnerschaft mit der Groupe Mutuel betrifft die Bereiche Krankentaggeldversicherung, UVG, UVG-Zusatz und Krankenversicherung. Zahlreiche Mitglieder profitieren seit dem 1. Januar 2001 von den Vorteilen dieser privilegierten Geschäftsbeziehung. Der Vorteil für die Mitglieder besteht darin, dass sich die Zuständigkeiten und Kompetenzen auf einen einzigen Partner konzentrieren, der alle Abläufe und Verfahren koordiniert und vereinfacht. Die Zustellung von Formularen, Arbeitsunfähigkeitserklärungen und Rechnungen erfolgt über die Ausgleichskasse Verom, welche ihren Mitgliedern auf diese Art und Weise einen einwandfreien Service bietet. Nach Eingang der Dokumente erfolgt eingehende Uebermittlung an die Groupe Mutuel, welche den Fall umgehend bearbeitet und damit eine effiziente und gewissenhafte Abwicklung der Leistungen sicherstellt.

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Schweizer Elektriker, Schreiner & Maurer haben Ihr Urteil über die neue WorkZone Kollektion Tech Zone gefällt. Lesen Sie Ihr Urteil hier in der perspective.

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«Die neuen Linien von Tech Zone sind super.» Mit diesem einhelligen Urteil ging ein Tragetest unter Elektrikern, Schreinern und Maurern in der Schweiz zu Ende.

Die Testpersonen im Alter zwischen 23 und 40 Jahren waren vom Stil, der Funktionalität und den Gebrauchseigenschaften der Kleidung restlos begeistert.

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«Die Tech Zone Jacken und Hosen

Die Styles punkteten bei den Handwerkern in allen Kategorien. Beste Beurteilungen gab es für das auffallend schicke Design, die auf den Arbeitsbereich zugeschnittene Funktionalität, für die unkomplizierten Trage- und Gebrauchseigenschaften, den hohen Klimakomfort und die hervorragende Verarbeitung der Berufskleidung. Diese Kombination macht die Tech Zone einzigartig, weshalb sich kein einziger Tester mehr von seiner neuen Berufskleidung trennen möchte. Mit seiner WorkZone™-Kollektion hat der dänische Konfektionär F. Engel eine Berufskleidung entwickelt, die passgenau auf die Bedürfnisse in unterschiedlichen Berufen und Arbeitsbereichen zugeschnitten ist. Dementsprechend ist das Sortiment in verschiedene Zonen eingeteilt, die als Anwendungsbereiche verstanden werden können. Eine davon ist Tech Zone, die mit ihrer hoch funktionellen Arbeitskleidung für «handfeste» Berufe im Handwerk steht. Die Besonderheit der Linie ist eine einmalige Kombination aus einem technologisch durchdachten Kleidungskonzept und einem ansprechenden, modischem Ausdruck. Im Jahr 2012 erstmals vorgestellt, ist die Tech Zone mit zielgruppenspezifischer Arbeitskleidung für Elektriker, Maurer und holzverarbeitende Berufe um eine Shorts und eine Arbeitshose mit Kniepolster aber ohne Holstertaschen erweitert. Der dänische Konfektionär möchte es aber genau wissen. Er hat daher Handwerker in der ganzen Schweiz zu einem Tragetest eingeladen. Sie sollten Jacken und Hosen über mehrere Wochen auf Herz und Nieren prüfen. Nun steht das Ergebnis fest und es kann eindeutiger nicht sein: die Testpersonen im Alter zwischen 23 und 40 Jahren waren vom Stil, der Funktionalität und den Gebrauchseigenschaften der Kleidung restlos begeistert. Hingucker Tech Zone Schick, super, ansprechend sind die Attribute, die von den Probeträgern für die Tech Zone Jacken und Hosen vergeben wurden. Dass sich die Handwerker in ihrer Arbeitskleidung pudelwohl fühlten, entging auch ihren Kollegen nicht. «Me too – ich auch» beschreibt am besten die Erfahrung, die jeder

mit ihrem ansprechenden, schicken Design haben sich im Arbeitsalltag der Elektriker, Schreiner und Maurer als zuverlässige Unterstützung bewährt.»

Probeträger mit der Tech Zone Kleidung gemacht hat. Egal ob Elektriker, Schreiner oder Maurer - jeder wurde von seinen Kollegen oder Kunden auf die Garderobe mit dem exklusiven, schicken Design und dem modernen Kolorit angesprochen. Das sei in ihrem Metier eine ungewöhnliche Erfahrung, berichtete die Gruppe, denn über Berufskleidung tausche man sich üblicherweise nicht aus. Faser-Technologie mit Köpfchen Mitte April, als der Tragetest losging, war der Frühling noch nicht recht angekommen und es war ziemlich kühl. Daher wunderte sich der ein oder andere Akteur, ob die aus einem relativ leichten Textil gearbeiteten Hosen und Jacken im Temperaturbereich um 10° Celsius ausreichend warm halten würden. Die Antwort lautet: ja, denn die Stoffe sind dank ihrer dichten Textilkonstruktion quasi winddicht. Nach den Erfahrungen der Tester ist die Tech Zone aber auch bei wärmerem Wetter sehr angenehm. Der Grund ist die innovative Fasermischung. Der Mix aus angenehmer Baumwolle und hochfesten, scheuerbeständigen Polyamid Faser CORDURA®reagiert auf auftretende Feuchtigkeit mit einer umkehrbaren Wasseraufnahme oder –abgabe. Kommt man also beispielsweise bei der Arbeit ins Schwitzen, nimmt das Textil die Feuchtigkeit auf und gibt sie ebenso schnell wieder ab. Der Stoff trocknet also auch nach einem Regenschauer schnell und ohne Gefahr einer Verkühlung. Dasselbe gilt nach der Wäsche: die Kleidung ist schnell wieder einsetzbar, was den Handwerkern sofort und besonders positiv aufgefallen war. Textil leistet Widerstand Das extrem robuste Material ist zudem im Arbeitsalltag besonders robust. Es widersteht den mechanischen Kräften, die im Beruf auf eine Arbeitskleidung einwirken und schützt gegen Verletzungen, die Folge von Verfangen, Reibung oder Ähnlichem sein können.

Die reiss- und scheuerfeste GewebeTechnologie und die nur geringfügig strukturierte Gewebeoberfläche haben die Handwerker außerdem durch ihre schmutzabweisende Funktion überzeugt. Staub lässt sich einfach von Jacke und Hose abklopfen oder mit Druckluft abblasen. Dadurch bleibt die Kleidung im täglichen Einsatz immer vorzeigbar und macht auch im Kundengespräch einen guten Eindruck. Und nach der Wäsche sieht sie fast wie neu aus. Eingearbeitete Funktionalität Die enorme Funktionalität der Tech Zone äussert sich nach Ansicht der Probeträger auch im gesamten Kleidungsaufbau. Die Maurer-Hosen sind mit vielfältigen Taschen ausgestattet. Für Elektriker, Schreiner und Zimmerer sind sie noch um zusätzliche Holstertaschen ergänzt. Dadurch entsteht ungewöhnlich viel Stauraum, an den sich der ein oder andere Handwerker erst gewöhnen musste. Denn andere Berufskleidung ist mit Taschen weitaus sparsamer bestückt. Mit Bestnoten wurden auch die Kniepolstertaschen und die dafür vorgesehenen Schoner beurteilt. Nach den Erfahrungen derjenigen Handwerker, die die Kniepolster benutzten, sitzen sie immer an der richtigen Stelle und verrutschen nicht. Sie können während des ganzen Arbeitstags in der Hose eingesetzt sein, ohne störend zu wirken. Ein Lob ging auch an die elastischen Gurte, die mit den Hosen ausgeliefert wurden. Sie garantieren einen optimalen Sitz der Beinkleider, und zwar unabhängig davon, ob der Nutzer ein T-Shirt oder einen dicken Wollpullover in die Hose steckt. Die Tech Zone Jacken und Hosen mit ihrem ansprechenden, schicken Design haben sich im Arbeitsalltag der Elektriker, Schreiner und Maurer als zuverlässige Unterstützung bewährt. Sie sind auch dank ihrer modernen Interpretation der Branchenfarben – im Test waren Anthrazit, Nachtblau, Schwarz, Wood und Weiss – ein echter Hingucker und weisen nicht nur den Fachmann aus, sondern unterstreichen auch die Persönlichkeit des Trägers. Damit vereint das Tech Zone Sortiment alle Attribute, die der Markt fordert. www.f-engel.com 12/13 / 13

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HAUSHALT I MÉNAGE

Die Verantwortlichen der Messe «Open House by Kreavita»: Eine kleine, aber feine Premiere in der Haushaltsbranche.

Open House by KREAVITA, 9. und 10. Juni 2013

Neue Messe setzt auf persönliches Flair Eine kleine, aber feine Premiere in der Haushaltsbranche: Zum ersten Mal hat die Grosshandelsfirma KREAVITA home design AG in Sempach Station eine zweitägige Messe durchgeführt. Im intimen Ambiente wurden Neuheiten aus den Bereichen Tischkultur und Küchenutensilien präsentiert. Buchstäblich im Vordergrund der «Open House by KREAVITA»-Messe stand ein frischgebackener Absolvent der Zürcher Hochschule der Künste ZHdK: Nur wenige Schritte vom Eingang entfernt präsentierte Roger Studerus die neue Bestecklinie ELDORADO von Berndorf. Studerus selbst hatte das Besteck im Rahmen eines gemeinsamen Projektwettbewerbs der ZHdK und der Berndorf Luzern AG entworfen – und war Ende 2012 zum Sieger des Wettbewerbs gekürt worden. Das schlichte Design des Edelstahl-Bestecks vereint ausgewählte Elemente mittelalterlicher und klassischer Bestecke mit modernen Einflüssen. Die Linie wird ab Spätherbst 2013 bei Kreavita erhältlich sein. «Das ist natürlich ein sehr schöner Abschluss meiner Ausbildung», sagte Studerus. Erfreulich verlief die «Open House»-Messe Anfang Juni nicht nur für den Jungdesigner, sondern auch für die Grosshandelsfirma Kreavita. Zwar lagen die Besucherzahlen laut Marketingleiterin Sandra Roth etwas unter den Erwartungen. Dafür seien die anwesenden Fachhändler sehr interessiert gewesen und hätten sich viel Zeit für den Besuch genommen. Die zweitägige Messe für Fachhändler der Haushaltsbranche ist ein neues Angebot von Kreavita. Vorläuferin war 2011 eine eintägige Veranstaltung, deren Schwerpunkt auf Präsentationen und Workshops für den Fachhandel lag. Heuer wurde der Fokus hingegen stärker auf den Verkauf der Qualitäts-Produkte gelegt. Hintergrund des neuen Konzeptes ist, dass sich Kreavita sich 2013 zum ersten Mal nicht mehr an der Fachmesse Ornaris Bern beteiligt. 12

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Neue ECO-Marke Dennoch war die erste «Open House»-Messe weit mehr als eine reine Einkaufs-Gelegenheit: Die Fachhändler erfuhren zum Beispiel alles über die Neuheiten aus dem Hause Kreavita – etwa über die filigranen gläsernen Tortenplatten und Clochen aus der Linie INSIEME von Luigi Bormioli oder über das Sortiment von Weck, das bei Kreavita neuerdings komplett erhältlich ist. Zudem hatten die Messebesucher die Gelegenheit, führende Köpfe von Qualitäts-Marken kennen zu lernen, die von Kreavita in der Schweiz vertreten werden. Einer der anwesenden Chefs war Helge Ulrich, Inhaber der deutschen Geschirrherstellerin 8pandas. Das ECO-Geschirr dieser neuen Marke wird hierzulande seit kurzem exklusiv durch Kreavita vertrieben. Das Sortiment umfasst derzeit ein Kaffee- und Tee-Set sowie ein Frühstück- und Abendbrot-Set. Die Besonderheit des 8pandas-Geschirrs: Es besteht zu 100 Prozent aus dem nachwachsenden Rohstoff Bambus und wird mit Pflanzenextrakten gefärbt. Obwohl es vollständig kompostierbar ist, ist es gleichzeitig auch spülmaschinenfest – ein ideales Geschirr für Gartenpartys oder Picknicks, das mehr als nur einmal verwendet werden kann. Nebst der Nachhaltigkeit kommt bei 8pandas auch die Ästhetik nicht zu kurz. «Unsere Produkte sind mehr als bloss öko. Sie sprechen auch Leute mit Freude am Design an», sagte Ulrich. Chefs beraten persönlich Kennenlernen konnten die Fachhändler an der Messe auch den Inhaber der deutschen Firma AdHoc, Frank Kaltenbach. «Es ist schön, unsere Kunden hier persönlich betreuen zu können»,

Roger Studerus präsentiert die neue Bestecklinie Eldorado von Berndorf.

würdigte Kaltenbach die intime Atmosphäre der Veranstaltung. AdHoc präsentierte ebenfalls einige Neuheiten aus ihrer Welt der Küchenaccessoires: zum Beispiel den neuen Knoblauchschneider ALIO, der maximales Aroma aus der Knoblauchzehe herausholt und leicht zu reinigen ist. Für kühlen Genuss sorgt hingegen der Flaschen-Kühlstab ICEBAR von AdHoc. Er verschliesst die Weisswein- oder Sektflasche wie ein Korken und kühlt gleichzeitig das Getränk, ohne es durch Eiswürfel zu verwässern. Auch Ideen für die Schaufenster- oder Ladendekoration konnten sich die Fachhändler am Stand von AdHoc holen: Auf grauen Fässern wurden dort die AdHoc-Produkte originell in Szene gesetzt. Fachhändler, die AdHoc-Produkte an der «Open House»Messe einkauften, erhielten übrigens auf Wunsch das Deko-Fass leihweise mitgeliefert.

Weinexpertin Ruth Glauser zeigt die Vorzüge der ZaltoGläser auf.

Schliesslich kaufen die Leute regelmässiger Tee als Teetassen ein», sagte Kreavita-Marketingleiterin Sandra Roth. Sinnliche Produktkunde Ein Besuchermagnet war auch der Messestand der österreichischen Glasmanufaktur Zalto. Weinexpertin Ruth Glauser zeigte dort die Vorzüge der mundgeblasenen Weingläser auf: Trotz ihres federleichten Gewichts sind sie spülmaschinenfest und wenig bruchanfällig. Glauser liess die Messebesucher selber erriechen und erschmecken, welche Weine in welchen Gläsern am besten zur Geltung kommen. Laut Sandra Roth verkauft Kreavita die Zalto-Gläser seit einiger Zeit erfolgreich an Schweizer Gastronomen und Weinhändler und möchte die Marke nun auch im Fachhandel etablieren.

Ebenfalls sehr dekorativ war der Messestand der St. Galler Firma A. Kuster Sirocco AG eingerichtet. Die Gastausstellerin der diesjährigen Messe produziert und verkauft edelsten Bio-Kaffee und -Tee. An ihrem Stand konnten die Fachhändler Teesorten wie «Moroccan Mint» oder «Jasmine Dragon Pearls» kosten – und sich dabei vielleicht sogar zu einem neuen Tee-Angebot im eigenen Geschäft inspirieren lassen. «Wir möchten den Fachhändlern aufzeigen, dass sie mit einem solchen exklusiven Zusatzangebot mehr Kundenfrequenz erreichen können.

Nach dem Schlückchen Rot- oder Weisswein konnten die Messebesucher gemütlich in der Kreavita-Kantine zusammensitzen und sich gepflegt verpflegen lassen. Zum Mittagessen lockte ein geräucherter Schweinshalsbraten vom Grill – und zwar nicht von irgendeinem Grill, sondern vom imposanten gasbetriebenen Modell GT 1200i der Marke Brennwagen. Auch hier konnten sich die Fachhändler – wie an den Ständen der «Open House»-Messe – mit allen Sinnen von der Qualität des Produktes überzeugen. Nicole Button

Ad-Hoc-Produkte werden auf Deko-Fässer in Szene gesetzt.

Das Eco-Geschirr von «8pandas» – neu im Sortiment von Kreavita. 12/13 / 13

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Open House by KREAVITA, les 9 et 10 juin 2013

Un nouveau salon mise sur l’intuition personnelle Une première d’envergure modeste, certes, mais raffinée dans la branche ménage: le grossiste KREAVITA home design AG à Sempach Station a tenu un salon de deux jours. Dans une ambiance intime, il présentait des nouveautés des secteurs des arts de la table et des ustensiles de cuisine.

de AdHoc, Frank Kaltenbach. «C’est merveilleux de pouvoir servir nos clients personnellement ici», fut le commentaire appréciatif de Kaltenbach concernant l’ambiance intimiste de la manifestation. AdHoc présentait également quelques nouveautés dans le domaine des accessoires de cuisine. Le nouveau hachoir à ail ALIO, par exemple, extrait un arôUn jeune diplômé de l’école me maximum des gousses zurichoise des arts appliqués De nobles variétés de thés au stand de Sirocco. d’ail et est facile à nettoyer. se tenait à quelques pas de Pour les rafraîchissements, la l’entrée du premier salon «Open House by Kreavita»: Roger Studerus présentait tige réfrigérante pour bouteilles ICEBAR d’AdHoc ferme les boula nouvelle ligne de couverts ELDORADO de Berndorf. teilles de blanc ou de champagne comme un bouchon et rafraîchit le Studerus avait conçu lui-même ces couverts dans le cadre vin en même temps sans le diluer par des glaçons. Les commerçants d’un projet-concours de l’école et de Berndorf Luzern AG. spécialisés pouvaient également trouver au stand AdHoc des idées Fin 2012, il avait été déclaré gagnant du concours. Réalisés pour la devanture ou la décoration de leur magasin. Les produits en acier inoxydable au design sobre, les couverts marient AdHoc avaient été mis en scène de façon originale sur des tonneaux des éléments moyenâgeux et classiques avec des influen- gris. Sur demande, les commerçants spécialisés qui achetaient des ces modernes. Cette ligne sera disponible chez Kreavita à produits AdHoc au salon «Open House» pouvaient d’ailleurs obpartir de la fin de l’automne 2013. «C’est évidemment une tenir le tonneau décoratif en prêt. magnifique conclusion de ma formation», dit Studerus. Le stand de la maison saint-galloise A. Kuster Sirocco AG était lui Nouvelle marque ECO aussi aménagé de façon très décorative. Hôte d’honneur du salon, Pourtant, le premier «Open House» était bien davantage cette maison produit et vend les plus nobles des cafés et des thés qu’une simple occasion de passer des commandes. Par bios. A ce stand, les commerçants spécialisés pouvaient goûter exemple, les commerçants spécialisés ont tout appris sur des thés sélectionnés comme le «Moroccan Mint» ou le «Jasmine les nouveautés de la maison Kreavita, sur les plats et les Dragon Pearls», et s’en inspirer le cas échéant pour présenter une cloches à gâteaux en verre filigrané de la ligne INSIEME offre de thés dans leur propre magasin. «Nous aimerions montrer de Luigi Bormioli ou sur l’assortiment de Weck, désormais qu’une telle offre exclusive supplémentaire permet d’accroître la disponible au grand complet chez Kreavita. fréquentation du magasin. En fin de compte, les gens achètent De plus, les visiteurs ont pu faire la connaissance des chefs plus souvent du thé que des tasses», a conclu Sandra Roth, cheffe des marques représentées en Suisse par Kreavita. L’un d’eux marketing de Kreavita. était Helge Ulrich, propriétaire de la fabrique allemande de vaisselle «8pandas». La vaisselle ECO de cette nouvelle Connaissance de produits sensibles marque est distribuée depuis peu à titre exclusif par Krea- Un autre attraction pour les visiteurs était le stand de la manufacvita. L’assortiment comprend actuellement un service à ture de verre Zalto. Ruth Glauser, experte en vins, y présentait les café et un service à thé, un service à petit-déjeuner et un avantages des verres à vin soufflés à la bouche. Malgré leur poids service pour le repas du soir. plume, ils sont résistants au lave-vaisselle et peu susceptibles de se casser. Glauser invita les visiteurs à humer et à déguster les vins et La particularité de la vaisselle «8pandas» est d’être à apprécier par eux-mêmes quels verres les mettaient le mieux en 100% en bambou et colorée aux extraits végétaux. Bien valeur. Après une gorgée de vin rouge ou blanc, les visiteurs pouqu’entièrement compostable, elle est également résistante vaient s’asseoir confortablement à la cantine Kreavita et se faire au lave-vaisselle. Bref, une série idéale pour les garden- servir de façon stylée. Pour le repas de midi, un rôti de porc préparé parties ou les pique-niques, pouvant être utilisée plus sur le gril, pas sur n’importe lequel, mais sur l’imposant modèle qu’une fois. En plus de sa durabilité, l’esthétique n’est pas TG 1200i à gaz de la marque Brennwagen. Ici encore, comme aux en reste. «Nos produits ne sont pas seulement écologiques. stands de l’«Open House», les commerçants spécialisés pouvaient Ils s’adressent également aux gens attaché à l’esthétique», se convaincre avec tous leurs sens de la qualité du produit. affirme Ulrich. Les commerçants spécialisés ont également pu faire la connaissance du chef de la maison alleman- Nicole Button 14

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Gesunde Ernährung mit TURMIX Juicepresso und «5 am Tag» Der Schweizerische Ernährungsbericht bildet die Basis für die Schweizer Ernährungsstrategie 2013 bis 2016. Der bereits zum sechsten Mal veröffentlichte Bericht zeigt auf, dass sich nur 30 % aller Schweizerinnen und Schweizer an die Empfehlung zum Früchte- und Gemüsekonsum «5 am Tag» halten. Die meisten Schweizerinnen und Schweizer kennen die wichtigsten Ernährungsempfehlungen. So ist in den letzten 20 Jahren zum Beispiel der Verbrauch von pflanzlichen Ölen und Fetten gestiegen, während derjenige von tierischen Ölen und Fetten wie Butter gesunken ist. Gleichzeitig isst die Bevölkerung in der Schweiz heute fast 50 % mehr Fisch als noch vor 30 Jahren, was zu einer höheren Zufuhr an günstigen Fettsäuren beiträgt. Handlungsbedarf besteht beim Übergewicht, beim überhöhten Salzkonsum sowie beim zu geringen Früchte- und Gemüsekonsum, der nach jahrzehntelanger kontinuierlicher Zunahme erstmals rückläufig war. Die durchschnittliche Energiezufuhr in Form von Kohlenhydraten hat in der Schweiz zugenommen. Dies führt – vor allem in Kombination mit zu wenig Bewegung – zu steigendem Übergewicht. Juicepresso, der Slow Juicer von TURMIX, kann mithelfen, viele Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen und das Gewicht zu halten. Früchte und Gemüse sind bekannterweise perfekte Fitmacher. Ausserdem sind die Zubereitungsmöglichkeiten unbegrenzt.

Ein Glas Saft pro Tag kann eine der fünf empfohlenen Portionen Gemüse oder Früchte ersetzen. Durch das langsame und schonende Pressen bleiben mit dem TURMIX Juicepresso die wertvollen Faserstoffe erhalten. Die homogene Konsistenz ohne Trennung von Saft und Fruchtfleisch ergibt einen einzigartigen Geschmack. Das intelligente Entsaftungssystem holt das Beste aus Früchten und Gemüse und ergibt mehr Saft als herkömmliche Entsafter.

Weitere Informationen über Juicepresso unter www.turmix.ch Weitere Informationen über «5 am Tag» unter www.5amtag.ch

Spice Sticks neue Impulse fürs Gewürzregal Unkompliziert, handlich, mobil – die neuen Spice Sticks sind ideal für alle, die ihre Gewürze immer und überall zur Hand haben möchten: zu Hause und unterwegs, drinnen und draussen. Ihr Stift-Format macht sie einzigartig kompakt. Und für beste Mitnahme-Effekte bringt Emsa die clevere Lösung zum Würzen gleich in zwei Varianten: in robustem Soft Case und in einer dekorativen Kassette. Die Spice Sticks im Soft Case sind perfekte Begleiter für unterwegs: Einzigartig handlich passen sie in jede Tasche. Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum sind so bei der Mittagspause im Park oder dem Snack auf der Wanderung stets griffbereit. Ausserdem ist das Case aus strapazierfähigem Rucksack-Material besonders robust und waschmaschinen geeignet. Oder gleich sechs Gewürze mit auf die Reise oder den gedeckten Tisch nehmen? Dann sind die Spice Sticks im Kassettenformat genau das Richtige. Aufgeklappt präsentieren sich die Sticks dekorativ auf jedem Tisch oder in der Küche – anschliessend lassen sie sich wieder platzsparend in der Schublade verstauen. Ob Soft Case oder Kassette – die einzelnen Gewürz-Stifte haben zwei verschiedene Streuöffnungen für grobe und feine Gewürze. Sie sind mit bunten Verschlusskappen versehen,

Spice Sticks von Emsa, Soft Case mit 4 Gewürzen: Salz, Pfeffer, Paprika und Basilikum. Sticks in Weiss mit farbiger Kappe, Soft Case in Rot/Orange kann bei 40°C in der Waschmaschine gereinigt werden. Spice Sticks, Kassette mit 6 Gewürzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Curry und Oregano.

damit immer gleich zu den richtigen Aromen gegriffen wird. Aufkleber – bedruckt und zum Selbstbeschriften – sind mit dabei. Jeder Stick fasst 0,035 Liter und lässt sich mühelos befüllen. Vier bzw. sechs Markengewürze für die erste Befüllung sind ebenfalls inklusive. www.emsa.com 12/13 / 13

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PizzaGrill for8

formschönes Partygerät für 8 Personen Lust auf eine feine Pizza – aber nicht aufs Ausgehen? Möchten Sie wieder einmal Gäste zu sich nach Hause einladen und etwas Besonderes bieten, das sich ohne viel Aufwand zubereiten lässt? Überraschen Sie Ihre Freunde oder die Familie mit einer Mini-Pizza-Party. Schon die Vorbereitung ist schnell gemacht: Mit dem mitgelieferten Teigausstecher kleine Mini-Pizza-Teiglinge ausstechen und die passenden Zutaten wie Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Schinken- oder Ananasstücke schön präsentieren, damit sich alle nach Lust und Laune bedienen können. Den MiniPizza-Ofen «for8» auf den Tisch stellen und schon kann die Party beginnen… Wussten Sie, dass Sie mit dem neuen «for8» drei Tischkochgeräte in Einem kaufen? Mit dem neuen 8-er Pizza-Grill bereiten Sie nämlich nicht nur knusprige Mini-Pizzas zu, sondern auch würziges Raclette oder leckere Grilladen. Damit alles schön knusprig bäckt, gibt’s einen praktischen Temperaturregler, um die Oberhitze zu regulieren. Mit einem schnellen «klick» betätigt man den Schalter für die Unterhitze, damit der Mini-Pizza-Teig genauso schön hellbraun wird wie bei einer «grossen Pizza». Design: Produkt Design, Zürich. Ein junges Designteam aus der Schweiz hat diesen formschönen Mini-Pizza-Grill gestaltet. Das Multifunktionsgerät gibt es in der Trendfarbe weiss und zeigt sich somit modern, zeitlos und funktionell.

Pizza, Raclette und Gegrilltes: Multifunktionaler PizzaGrill «for8» für 8 Personen. Genüssliches Kochen am Tisch. Ideal für Pizza, Raclette und Grilladen.

www.stockli.ch

Elektrischer PizzaGrill «for8», 58 cm x 23 cm x 12.5 cm (Länge x Breite x Höhe), 8 Pfännchen, 8 Spachteln, 1 Teig-Ausstecher, Rezeptvorschläge, 2 Jahre Garantie.

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FACOM wetzt die Klingen Europas grösste Handwerkzeugmarke FACOM erweitert seine Produktpalette um zwei neue Schneidewerkzeuge: eine Hochleistungsschere und ein Multifunktionsmesser. Hochleistungsschere (841A.3) FACOMs neue Multifunktionsschere für schwere Arbeiten ist vielseitig einsetzbar und ideal für Elektriker, Mechaniker oder Ingenieure. Die Klingen aus hochwertigem Edelstahl sowie die robuste Bauweise sind optimal für das Schneiden von Drähten, Umhüllungen, Schläuchen und Kabeln. In das Multifunktionswerkzeug sind ausserdem eine Crimp-Zange, ein Drahtschneider sowie Schlitze zum Abisolieren von Kabeln mit einem Durchmesser von 1,5 mm, 2,5 mm und 4 mm integriert. Die Griffe sind für große und kleine Finger gleichermaßen komfortabel, rutschfeste Rippen sorgen für zusätzliche Sicherheit. Mit ihrem Gewicht von nur 150 Gramm und dem praktischen Gürtelhalter ist die neue Schere ideal für alle, die ein leistungsstarkes und flexibles Schneidewerkzeug in Griffweite brauchen.

Multifunktionsmesser (840.F) Neben der neuen Schere hat FACOM auch ein superscharfes, leichtes Taschenmesser für einen breit gefächerten Anwendungsbereich auf den Markt gebracht. Durch einen praktischen Klingenknopf sowie einer Feder im Griff kann das Messer mit nur einer Hand auf und zugeklappt werden. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl ist zur Hälfte gezahnt. Dieses Taschenmesser wurde mit Blick auf praxisnahe Funktionalität entworfen. Doch darüber hinaus ist auch die Haltbarkeit entscheidend: das 840.F-Modell verspricht eine dauerhafte Einsatzbereitschaft. Der ergonomisch geformte, eloxierte Aluminiumgriff mit rötlich durchscheinendem Polypropylen-Einsatz erhöht die Lebensdauer und gibt dem Modell außerdem Komfort und Stil. Die gesamte Funktionalität des Messers wird durch den verstärkten Abschlussknauf zum Zertrümmern von Glasscheiben, einen Gürtelclip und ein Nylonetui abgerundet.

Design: Herbert Forrer

dörrex − schmackhaft, gesund und preiswert Dörren ist die natürlichste und einfachste Art, Früchte, Gemüse, Pilze und Kräuter dauerhaft zu konservieren. Gedörrtes behält seinen hohen Nährwert, ist also sehr schmackhaft und gesund. Gedörrte Vorräte sind eine preiswerte Alternative zu Konserven und Tiefkühlkost. Jetzt können Sie dank dem «dörrex» Lebensmittel mitten in der Saison frisch verarbeiten. A. & J. Stöckli AG CH-8754 Netstal www.stockliproducts.com Schweizer Familientradition seit 1874

Weitere Informationen über Facom finden Sie unter www.facom.com 12/13 / 13

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Mit seinem achtteiligen Zubehörset ist der Handdampfreiniger von Black & Decker vielseitig wie kaum ein anderes Reinigungsgerät in Haus und Garten und in nur 15 Sekunden auf Betriebstemperatur.

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Dampfbesen von Black & Decker beseitigen ohne Reinigungsmittel 99,9 Prozent der in Haushalten vorkommenden Keime, Bakterien und Milben. Jetzt sind sie mit einem neuen Dampfsystem mit Extra-Dampf für hartnäckigen Schmutz ausgestattet.

Das 2-in-1-Modell von Black & Decker vereint Dampfbesen und Handdampfreiniger und ist damit nicht nur ideal zum Reinigen von Bodenbelägen, sondern auch von Wandfliesen, Arbeitsplatten, Polstermöbeln, Fenstern, Rollläden, Duschen, Wannen, Grill u.v.m.

neue dampfbesen von Black&Decker

Erweiterung Steam Mop Sortiment Modelle mit neuem Dampfsystem für hartnäckigen Schmutz / Säubern tiefenrein und beseitigen Bakterien in einem Schritt / Neu: 2-in-1-Dampfbesen mit integriertem Handdampfreiniger, Gerät mit 2-in-1Reinigungsfuss für Flächen und Ecken / Handdampfgerät für Fenster, Polster, Dusche u.v.m. Black & Decker erweitert sein Sortiment um fünf neue Geräte, deren Features an den Verbraucherbedürfnissen, ermittelt durch Online-Rezensionen und Kundenfeedback, ausgerichtet sind. Unter den Neuen ist ein 2-in-1-Modell, das Dampfbesen und Handdampfreiniger vereint, ein Modell mit 2-in-1Reinigungsfuss für Flächen und Ecken sowie ein universell einsetzbares Handgerät. Neues Dampfsystem für hartnäckigen Schmutz Allen fünf 1.600 Watt-Geräten gemein ist ein neues Dampfsystem mit verbesserter Ausdauer und optimiertem Dampflevel. Zwei Dampfbesen (FSM1630 und FSMH1621) sind zusätzlich mit einem Schalter für Extra-Dampf ausgestattet. Per Knopfdruck stossen sie dann bis zu 50 Prozent mehr Dampf in Zeitabschnitten von 10 bis 15 Sekunden aus und entfernen so selbst hartnäckigen Schmutz problemlos und einfach. Aufgeheizt sind auch die Neuen in weniger als 15 Sekunden (Anzeige am Wassertank wechselt von Rot zu Blau) und damit schneller einsatzbereit als Dampfbesen anderer Anbieter. Die vier neuen Dampfbesen sind zusätzlich mit der nur bei Black & Decker erhältlichen AutoSelect-Technologie ausgestattet. Dampfmenge und -temperatur werden automatisch an den jeweiligen Bodenbelag angepasst. Dazu muss lediglich der Bodenbelag per Einstellring unter dem Tank (FSM 1610 und FSM 1620) bzw. jetzt erstmals per Knopfdruck am Handgriff (FSM 1630 und FSMH 1621) gewählt werden. Ihr Reinigungsfuss ist extrem flach und um 180° drehbar, so kommt man problemlos unter Möbel. Für Ecken gibt es erstmals ein aus dem Reinigungsfuss herausnehmbares Deltastück (FSM1630). Abhängig vom Bodenbelag laufen die Dampfbesen ca. 30 Minuten mit

einer Tankfüllung. Der 0,5-Liter-Tank ist herausnehmbar und kann dank integriertem Anti-Kalk-System mit normalem Leitungswasser befüllt werden. Dampfreinigen im gesamten Haus Fürs mühelose und keimfreie Dampfreinigen nicht nur von Böden, sondern auch von Wandfliesen, Arbeitsplatten, Polstermöbeln, Fenstern, Rollläden, Dusche, Wanne oder Grill bietet Black & Decker jetzt erstmals auch einen 2-in-1-Dampf¬besen mit integriertem Handdampfgerät. Dieses lässt sich einfach aus der Einheit herausnehmen, ist in nur 15 Sekunden auf Betriebstemperatur und damit deutlich schneller einsatzbereit als bisher marktübliche Handdampfgeräte. Auch als Einzelgerät erhältlich, ist es mit acht Zubehörteilen ausgestattet und vielseitig wie kaum ein anderes Reinigungsgerät für Haus und Garten. Der flexible Verlängerungsschlauch beispielsweise erhöht die Reichweite, eine Power-Düse säubert WCs tiefenrein, der Fensterwischer ist ideal zum Putzen von Scheiben, und verschiedene Bürsten erleichtern das Säubern von Fugen und Duschkabinen (schmale Borstenreihe) bzw. von Koch- und Arbeitsflächen (Rundbürste). Für die Präsentation am PoS bietet Black & Decker verschiedene Warenträger fürs komplette Sortiment oder einzelne Geräte. Anwendungsbilder und Piktogramme auf den Displays sowie ein Produktvideo stellen die Vorteile deutlich heraus und verringern so den Beratungsaufwand.

Die neuen Dampfbesen von Black & Decker sind ab sofort erhältlich. 12/13 / 13

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Frische Meeres-Brise

Marseille Blau von Le Creuset Ob Mode, Wohnen, Tischkultur oder Lifestyle. Blau ist ein Klassiker, der wieder ganz oben auf der Beliebtheitsskala steht. Für Le Creuset, den Premiumanbieter rund ums Kochen, Herausforderung und Motivation zugleich, die Himmelsfarbe neu zu interpretieren. Der Weg führte den Hersteller über die Fashionmetropole Paris ans sonnenverwöhnte Mittelmeer: Marseille, die weltoffene, zwischen Hügeln und Meer eingebettete Kulturhauptstadt 2013 lieferte mit ihrem heiteren französischen Lebensgefühl, der klaren Seeluft und dem ganz besonderen Licht die Inspiration für ein unvergleichliches Blau strahlend und frisch macht es einfach Lust auf Farbe, jeden Tag. Neben einer umfangreichen Range an gusseisernem Kochgeschirr bietet das französische Traditionsunternehmen jetzt auch ein Frühstücks-Poterie-Sortiment in der neuen Farbe Marseille Blau an, das genau richtig ist für einen entspannten Start in den Tag! Was gibt es Schöneres, als sich gleich nach dem Aufwachen mit leuchtenden Meeresfarben in Urlaubsstimmung zu versetzen? Dabei hat Le Creuset an alles gedacht, das Portfolio reicht vom Kaffeebereiter über Karaffen, Becher, Teller, Eierbecher, Löffel, Espresso- und Cappuccinotassen bis hin zu Zuckerdose und Milchkännchen sowie Tee- und Kaffeedosen. Um den Übergang aus dem Reich der Träume in den Alltag zu erleichtern, fehlen nur noch heisser Kaffee und leckere Croissants. Südliches Flair versüsst den Nachmittag: Bei der Kaffeepause zwischendurch mit feinen Madeleines wirkt das Ensemble herrlich belebend und lädt dazu ein, die Seele einmal baumeln zu lassen. Alle Poterie-Produkte sind temperaturbe20

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Frühstücks-Poterie-Sortiment in den neuen Farbe Marseille Blau.

ständig von 260 °C bis -18 °C, in den Tassen bleiben heisse Getränke lange warm. Kratz- und schnittfest verliert das blaue Lieblingsgeschirr auch im Laufe der Zeit nichts von seiner Schönheit und kann bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Lust auf mediterrane Küche? Im Bräter gedämpfte Miesmuscheln, gegart in einem pikanten Gemüsesud aus Weisswein, Staudensellerie und Knoblauch. Serviert mit knusprigem Baguette – ein köstlicher Genuss für grosse und kleine Gourmets. Fürs gute Gelingen bringt

das gusseiserne Kochgeschirr optimale Voraussetzungen mit: Es zeichnet sich durch eine optimale Wärmespeicherung aus und kann auf jedem Herd eingesetzt werden, inklusive Induktion. Der Deckelknopf aus Edelstahl setzt einen wunderschönen Glanzpunkt.

La fraîcheur d'une brise marine

Bleu Marseille Le Creuset Que ce soit dans le domaine de la mode, de l'art de vivre ou de l'art de la table, le bleu est un classique particulièrement apprécié de tous. Im Bräter gedämpfte Miesmusscheln, gegart in einem pikanten Gemüsesud aus Weisswein.

Kochen und Tafeln wie im Urlaub am Mittelmeer  Le Creuset macht die Runde komplett: In Marseille Blau gibt es auch Wasserkessel, Küchenhelfer aus

Silikon sowie stilvolle Weinaccessoires. Somit steht einem einheitlichen Auftritt in der Küche und auf dem Tisch nichts im Wege. www.lecreuset.ch

Le Creuset, fournisseur premium dans le secteur de la cuisson, s'est lancé pour défi de réinterpréter cette couleur. Après un passage par Paris, la métropole de la mode, Le Creuset s'est retrouvé sur les bords ensoleillés de la Méditerranée: Marseille, capitale de la culture 2013 et ville cosmopolite noyée entre les collines et la mer, de laquelle émane une joie de vivre française sans pareil, baignée par un bon air marin et une lumière toute particulière, nous a inspiré un bleu inoubliable, rayonnant et frais, qui donne envie de voir la vie en couleur au quotidien. En plus d'une vaste gamme de casseroles en fonte, l'entreprise traditionnelle française propose désormais également un assortiment Poterie petit déjeuner dans le nouveau coloris Marseille. Voilà ce qu'il vous faut pour démarrer la journée de manière détendue! Quoi de plus beau que de se sentir dans une ambiance de vacances grâce à des couleurs marines rayonnantes dès le réveil? Le Creuset a pensé à tout: la gamme s'étend de la cafetière au sucrier/crémier ainsi qu'aux boîtes à thé et à café en passant par les carafes, les tasses, les assiettes, les coquetiers, les cuillères et les tasses à expresso et à cappuccino. Il ne manque plus que du café chaud et de délicieux croissants pour passer du rêve à la réalité. Une ambiance méridionale rend l'aprèsmidi plus douce: lors de votre pause, dégustez un café et une madeleine avec cet ensemble vivifiant. Décompression assurée! Tous les produits de la gamme Poterie sont résistants à des températures allant de 260 °C à -18 °C et les tasses gardent les boissons chaudes pendant  12/13 / 13

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HAUSHALT I Ménage longtemps. Votre vaisselle préférée, à la fois résistante aux griffues et aux rayures, ne perdra pas de sa beauté au fil du temps et peut être lavée au lave-vaisselle. Envie de cuisine méditerranéenne? Moules cuites à la vapeur en cocotte, puis dans une nage de légumes piquante au vin blanc, avec du céleri-branche et de l'ail. À servir avec de la baguette craquante: un vrai délice pour grands et petits gourmets. Grâce à leurs propriétés optimales, les casseroles en fonte vous garantissent un résultat impeccable: en effet, la fonte assure une accumulation de chaleur optimale et peut être utilisée sur tous les types de feux, y compris l'induction. Un bouton pour couvercle en acier inox finalise l'ensemble. Cuisinez et décorez votre table comme si vous vous trouviez en vacances au bord de la Méditerranée. L'offre Le Creuset est ultra-complète: nous vous proposons également des bouilloires, des aides culinaires en silicone ainsi que des accessoires à vin stylés dans le coloris bleu Marseille. Plus rien ne vous empêchera d'assortir vos éléments culinaires et votre décoration de table! www.lecreuset.ch

Dimensions et formes disponibles, le coloris bleu Marseille: Mini-cocotte ronde, 10 cm Carafe, 750 ml, avec bouchon en liège Carafe, 350 ml Tasse, 350 ml Tasse, 100 ml 2 tasses à expresso avec sous-tasses 2 tasses à cappuccino avec sous-tasses Set de 4 cuillères Assiette, 18 cm Théière classique, 1,3 l Cafetière Boîte à thé Boîte à café Coquetier Crémier, 350 ml, Sucrier, 300 ml Cocotte ronde, 18, 20, 22, 24, 26 et 28 cm Cocotte ovale, 27, 29, 31, 35 cm Cocotte risotto ronde, 30 cm Cocotte basse ronde, 30 cm Sauteuse avec manche en bois, 28 cm Poêle avec manche en bois, 28 cm Poêle de service, 16, 20 cm Gril carré, 26 cm

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Das Sortiment im Überblick Gusseisen

Bräter, rund 18/20/22/24/26/28 cm

Bräter, oval 27/29/31/35 cm

Gourmet-Bräter, 30 cm

Gourmet-Profitopf, 30 cm

Saute-Pfanne, 28 cm

Bratpfanne, 28 cm

Brat- & Servierpfanne, 16/20 cm

Grillpfanne, 26 cm

Poterie

Becher, 100/350 ml

Set mit 2 Cappuccinooder 2 Espressotassen

Löffel 4er-Set & Eierbecher

Teller, 18 cm

Klassische Kanne, 1,3 l

Mini-Cocotte, 10 cm

Karaffe 350/750 ml

Zuckerdose & Milchkännchen

Kaffeebereiter

Tee- & Kaffeedose

Wasserkessel, Silikon- und Weinaccessoires

Kessel Tradition, 2,1 Liter

Geschenk Set Active Ball GS-200

Kessel Kone, 1,6 Liter

Weinpumpe WA-137

Große Kochkelle, Kochlöffel & Backpinsel „Premium“

Kellnermesser WT-110

Aktiv-Weinkühler WA-126

www.lecreuset.com

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KÜCHENMASCHINE KITCHENAID

Pistazie – der nächste Klassiker der Artisan-Familie Das neue Farbhighlight Pistazie der Artisan-Küchenmaschine von KitchenAid wurde erstmalig im Frühjahr 2013 auf der weltweit grössten Konsumgütermesse, der Ambiente, vorgestellt. Mit dem eleganten PistazienTon hat KitchenAid eine Farbe entwickelt, die besonders zeitlos ist und dennoch 2013 absolut im Trend liegt. Die Artisan-Küchenmaschine in Pistazie bringt mediterranes Flair und Lebensfreude in jede Küche. Der leichte Retroakzent des pastelligen Grüns unterstreicht die bauchige Form der Küchenmaschine. Dezent und frisch erweckt der helle Ton Pistazie Assoziationen sowohl an südländische Speisen als auch an mandelartige, süsse Delikatessen. Wie wäre es zum Beispiel mit selbst gemachten Pistazienpfannkuchen oder Apfel-Pistazienbaguette? Auch sommerliche Desserts wie Pistazienflan oder Orangencreme, verfeinert mit kleingehackten Nusssplittern, können mit dem Klassiker unter den Rührgeräten besonders cremig angerührt werden. Für kinderleichtes Kneten, ausdauerndes Rühren oder schnelles Mischen aller Zutaten sorgt das leistungsstarke Planetenrührwerk, das in zehn verschiedenen Stufen eingestellt werden kann. Dieses und die Langlebigkeit des Motors machen die Artisan zu einem idealen Hilfsmittel für jeden Hobbykoch. So gelingen beeindruckende Süssspeisen ebenso wie delikate herzhafte Gerichte und können mit der Hingabe eines Profis verfeinert und veredelt werden. 24

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Zum Standardzubehör der Artisan-Küchenmaschine zählen Flachrührer, Schneebesen und Knethaken sowie eine 4,8-LiterSchüssel mit ergonomischem Griff und ein Spritzschutz mit Einfüllschütte. Sie ist aus einem einbrennemailliertem Zinkgussgehäuse gefertigt und hat 5 Jahre Garantie. Die Artisan-Küchenmaschine gibt es in 27 Farben. www.KitchenAid.de

Koch- und Serviergeschirr Happy Cuisine von Revol

Bunt-fröhliches Porzellan für die ganze Familie Revol stellt mitten im Rhonetal seit über 200 Jahren Porzellangeschirr von höchster Qualität her. Unter dem Label «Happy Cuisine» glänzt Revol mit einer Koch- und Serviergeschirrserie, die auf fröhliche Art die ganze Familie begeistert. Restaurantprofis wissen, dass zur Zubereitung von Speisen in der Küche nur bestes Porzellan überlebt, das hohe Temperaturen und auch mal unsanftes Handling verträgt. Gastronomen wissen auch, dass bunte Farben wie Gelb und Rot den Appetit am Tisch anregen. Eine ideale Kombination, die sich dank dem französischen Traditionsunternehmen Revol perfekt vereinigen lässt. Die Porzellanserie «Happy Cuisine» setzt sich aus Koch- und Serviergefässen in den Farben Rot, Gelb, Grün und auch Weiss zusammen. Ein ganz besonderer Hingucker ist die Suppen- und Eintopfschüssel in Huhnform: Sie verbreitet zusammen mit Accessoires wie den Essig- und Ölflaschen eine fröhliche Atmosphäre, die auf die ganze Familie ansteckend wirkt. Das Belle-Cuisine-Sortiment hält, wie von Revol gewohnt, Temperaturen von –20 bis 300 °C aus, ist mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest. www. vetrag.ch. Hersteller: Revol, www.revol-porcelaine.fr Vertrieb: Vetrag AG, 8712 Stäfa Revol Porzellan, das glücklich macht Auflaufform Huhn, weiss, rot, gelb oder grün (Bild links) Auflaufform rechteckig, weiss, rot, gelb oder grün (Bild oben) Mini Kochmützenform 5 cl, weiss; Kochmützenform -15 cl, weiss Pommes Frites Box ohne Aufschrift, weiss Frittierkörbchen, Edelstahl 12/13 / 13

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«shoPPINGBASKET» VON REISENTHEL

SHOPPINGGEFÄHRTE DER NEUEN GENERATION

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Shoppinggefährten der neuen Generation Eine neue Ära der Shoppingbegleiter beginnt: Jutebeutel, Weidenkorb & Co. werden von reisenthels neuen Einkaufskörben im wahrsten Sinne «in die Tasche gesteckt». Die Produktneuheiten überzeugen mit Funktionalität und individuellem Design. Flexibel in seiner Form gestaltet sich der lässige shoppingbasket der mit viel Stauraum überzeugt. Die weichen,

textilen Wände verschwinden zusammengelegt in der Bodenschale und ermöglichen das flache Verstauen im Küchenschrank. Die umgenähten Tragehenkel gewährleisten hohen Tragekomfort, sodass sich die Tasche auch als zuverlässiger Begleiter für den nächsten Einkaufsmarathon eignet. Erhältlich ist der clevere shoppingbasket in sechs Farben.

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3-in-1 Eier-Trenner Eier aufschlagen, ohne dass etwas daneben geht. Einfach den Eier-Trenner auf einer Seite der Schüssel einhängen und sofort entsteht eine perfekte Kante, um daran aufzuschlagen, ohne dass Eiweiss aussen an der Schale herunterläuft. Der Boden des Separators fängt zuverlässig allfällige Splitter der Schalen auf und trennt einfach das Eigelb vom Eiweiss. Der Separator passt an Schüsseln mit dickem oder dünnem Rand. Seine kompakte Grösse macht ihn leicht verstaubar. Er ist für das obere Fach des Geschirrspülers geeignet.  Erhöhte Kante ist ideal zum einfachen Aufschlagen von Eiern  Verhindert, dass Eiweiss aussen an der Schüssel herunterläuft

Hält Eierschalensplitter zurück, bevor sie in den Teig fallen. Trennt das Eigelb vom Eiweiss  Passt auf nahezu jede Schüssel  Angenehmer, rutschfester Griff  Kompakte Grösse für einfaches Verstauen  Für das obere Fach des Geschirrspülers geeignet  

www.oxo.com

Fruit Bowl «Aireado» «Aireado» ist das spanische Wort für «luftig» und das ist genau das, was diese spezielle Obstschale von Royal VKB bietet. Eine Obstschale, in der sich die Früchte auf einer luftigen Matte befinden, um Druckstellen an der Frucht zu vermeiden. Die weiche, gestrickte synthetische Matte gewährleistet nicht nur die Belüftung der Früchte, sondern verleiht dem Produkt, durch die Kombination mit der äusseren Metallhülle, auch ein überraschend frisches Aussehen. Der spezielle Gummiring, auf dem die Obstschale steht, gibt der kugelförmigen Schale die nötige Stabilität. Die Schüssel kann in verschiedenen Positionen auf dem Ring platziert werden, was der Schale jedes Mal ein unterschiedliches Aussehen (mit oder ohne Früchten) verleiht. Die Obstschale «Aireado» ist in zwei Versionen erhältlich: Eine hochglanzpolierte Stahlversion und eine mit einer matten weissen Beschichtung. «Aireado» ist in einer ansprechenden, farbigen Geschenkbox verpackt. Fruit Bowl «Aireado» «Aireado» est le mot espagnol pour «aérée», et c’est exactement ce que propose cette coupe à fruits spéciale de Royal VKB. Une

www.royalvkb.com coupe où le fruit est posé sur un matelas aéré pour réduire les meurtrissures du fruit. Le doux matelas synthétique tricoté garantit non seulement l’aération du fruit mais donne aussi un aspect surprenant de plus au produit par sa combinaison avec l’enveloppe extérieur métallique. L’anneau spécial en caoutchouc sur lequel est positionnée la coupe sphérique donne la stabilité nécessaire. La coupe peut être placée sur l’anneau dans différentes positions ce qui lui donne à chaque fois un aspect différent, avec ou sans fruit. Fruit Bowl «Aireado» est disponible en deux versions: une version en acier poli-brillant et une autre avec un revêtement blanc mat.

ZeelPeel Orangenschäler Gesunde Orangen-Snacks schnell und bequem mit dem «ZeelPeel» Orangenschäler zubereiten. In nur drei einfachen Schritten entfernt der «ZeelPeel» die Schale von einer Orange. Ritzen Sie mit dem spitzen Dorn die Schale ein, heben Sie diese mit dem scharfen Haken an und ziehen Sie die Haut mit der konischen Ecke ab. Wieder eine innovative Idee, mit der Chef’n das Rüsten frisches Lebensmittel zum Kinderspiel macht. Für das obere Fach des Geschirrspülers geeignet.  Schält Orangen in drei einfachen Schritten  Hält die Hände frei von Gerüchen  geschirrspülergeeignet (auf oberer Ablage) 28

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WMF Wasserkaraffen «Basic»

Genuss mit Stil

Wer Getränke wie beispielsweise Wasser oder Saft stilvoll servieren möchte, für den sind die formschönen Wasserkaraffen «Basic» genau das Richtige. Sie überzeugen mit Eleganz und Funktionalität. Drei neue Karaffen in unterschiedlichen Grössen ergänzen das bisherige Sortiment. Zusätzlich zum bewährten Close Up-Schwenkverschluss gibt es jetzt auch eine Karaffe mit festem Deckel. Zur Serie passende Gläser in zwei verschiedenen Grössen machen den Gesamtauftritt von «Basic» komplett. Die Karaffen mit 1l und 0,75 l Fassungsvermögen passen in jede Kühlschranktür.

Als Begleiter bei einem exquisiten Menü oder als Erfrischung zwischendurch: Ein Glas frisches Wasser passt zu jeder Gelegenheit und ist darüber hinaus noch sehr gesund. Ob pur, prickelnd spritzig oder mit Aromen wie Minze oder Zitrone verfeinert, Wasser ist das beliebteste alkoholfreie Getränk. Aber auch andere Getränke wie zum Beispiel Eistee oder Saft lassen sich in den Karaffen «Basic» stilvoll servieren. Die neuen Grössen 1,5 und 0,75 l sind mit dem praktischen Close UpVerschluss in der modernen Farbkombination Edelstahl mit schwarzem Kunststoff ausgestattet. Dieser Verschluss öffnet und schliesst sich beim Kippen automatisch. Er ermöglicht zielsicheres Eingiessen, ohne dass etwas daneben tropft. Ein Sieb hält Eiswürfel, Zitronenscheiben oder Fruchtstücke zurück. www.wmf.ch

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HAUSHALT

AUSGEZEICHNETES DESIGN – made by Kuhn Rikon Töpfe, Pfannen und Küchenaccessoires von Kuhn Rikon sehen einfach «heiss» aus. Das liegt daran, dass das Schweizer Traditionshaus seit 2004 eigene Industriedesigner beschäftigt und so höchste Funktionalität und tolle Optik gekonnt miteinander verbindet. Mit grossem Erfolg, wenn man auf die renommierten Design Awards blickt, mit denen die Produkte regelmässig ausgezeichnet werden. Zwei Beispiele gefällig? Sehr gerne!

iF Product Design Award

SPicE uP youR LiFE – ABER BiTTE MiT STiL Worauf kommt es bei Gewürzmühlen an? Das äussere Material sollte stabil, leicht zu reinigen und zu befüllen sein und das Mahlwerk hochwertig. Von den SPICE GRINDER Gewürzmühlen von Kuhn Rikon kann man jedoch weit mehr erwarten: Da wäre zum einen die elegante Optik und zum anderen das stufenlos einstellbare, scharfe sowie rostfreie KeramikMahlwerk, das Salz, Pfeffer, Leinsamen, Curry, Paprika und vieles mehr hervorragend mahlt. Ein weiteres Extra: Die kleine Platte unterhalb der Mühle sorgt dafür, dass beim Abstellen keine Gewürzreste auf dem Tisch landen. Die SPICE GRINDER Gewürzmühle von Kuhn Rikon ist in vier Farben (grün, rot, weiss und schwarz) und im 2-er Set erhältlich.

Grand Prix des Consommateurs

juNG, uNKoMPLiZiERT uND üBERRAScHEND GuT ANGEZoGEN

Die Swiss Made Servierkasserolle Cook & Serve ist der absolute Hingucker und reduziert das bewährte Kuhn Rikon System «kochen – servieren – warmhalten» auf das Wesentliche, ohne dabei auf raffinierte Details zu verzichten: Damit die Speisen lange warm bleiben (bis zu einer Stunde) und sich niemand die Finger verbrennt, wird der Edelstahl-Topf direkt vom Herd in eine schicke, passgenaue Neopren-Stulpe gesteckt. Vor dem Servieren noch schnell den dazugehörigen, mit einem Schlitz im Stiel versehenen Schöpflöffel aus Kirschholz auf dem Pfannendeckel ablegen... und voilà: Schon ist es angerichtet. Eine Jury, bestehend aus Endkonsumenten, war genauso begeistert wie wir. Die Servierkasserolle Cook & Serve ist – inklusive NeoprenStulpe und FSC-zertifizierten Schöpflöffel aus Kirschholz – in drei Grössen (2.0 L/ø 1 8 cm, 3.0 L/ ø 20 cm, 4.0 L/ø 22cm) erhältlich. Die Produkte von Kuhn Rikon sind im qualifizierten Fachhandel erhältlich. Weitere Infos unter: www.kuhnrikon.com 30

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O‘zapft is special edition bavaria

UNTERNEHMEN & MÄRKTE I ENTREPRISES & MARCHÉS

Appenzeller Schaum-Tag mit SFS unimarket

Unter diesem Motto veranstalteten SFS unimarket anfangs Juni einen Event für ihre Fachhandels-Kunden, bei dem sowohl Information als auch Geselligkeit angesagt waren. Tradition und Innovation Knapp 50 Gäste durften im Zentrum von Appenzell begrüsst werden. Die Händlerkunden konnten zusammen mit ihren Partnern die Entwicklungsund Forschungsstätte des Coltogum® Montageschaums besuchen. Als weltweit tätiges Unternehmen entwickelt die Firma Rathor in Appenzell hochqualitative PUR-Produktsysteme, deren innovative und effiziente Technologien einen Beitrag zur Ressourcenschonung und zum Klimaschutz leisten.

Verfahren hergestellt werden. Den Rohstoffen wird dabei besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Die Brauerei Locher ist bekannt für Bierspezialitäten wie auch für traditionelle Biere, wovon sich die Gäste bei der geselligen Degustation überzeugen konnten.

Degustation verschiedener Biere

Erstes Schaum-Highlight Höchster Stand der Entwicklung: Coltogum® Montageschäume Der erste Teil dieses Treffens war der Information gewidmet. Die Vorträge zeigten Neuentwicklungen im PURSchaum-Bereich und erklärten, warum es grosse Differenzen bei der Qualität von Schäumen gibt. Auch das Thema Sicherheitsventile (Standard bei der Premium-Qualität von Coltogum®) wurde angesprochen sowie die aktuelle Gesetzgebung und deren zukünftiger Verlauf. Einen weiteren Schwerpunkt bildete der Rundgang durch das Labor. Verschiedene Stationen zeigten Prüfmethoden für das Feststellen der Brandklasse oder die Definition der Druck- und Zugfestigkeit. Ebenfalls konnten die Besucher vor Ort das Auffschäumen von simulierten Fugen, welche die Standfesigkeit und das Aufschäumverhalten definieren, beobachten. Diese Prüfungen sind wichtig, um die gleichbleibend hohe Qualität der Coltogum® Produkte sicherzustellen. Unabhängige Institute, wie ift Rosenheim, EMPA und andere Stellen, bestätigen die Resultate. Zweites Schaum-Highlight Genuss des Appenzeller Bier-Schaums Bei der Besichtigung der Brauerei Locher in Appenzell erfuhren die Gäste Interessantes über die Braukunst und wie aus quöllfrischem Wasser Appenzeller Bier entsteht. Der Audio-Rundgang und ein kurzer Fim zeigten, wie diese Biere handwerklich und nach überlieferten 32

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Bei guter Witterung spazierten die Gäste durch das malerische Appenzell. Ein typisches Appenzeller Abendessen, im tradtionsreichen Hotel Säntis am Landsgemeindeplatz, liess den Schaum-Tag gemütlich ausklingen.

Journée de la mousse avec SFS unimarket à Appenzell Sous cette devise, SFS unimarket a organisé, au début du mois de juin, à l’intention de ses clients du commerce spécialisé, un événement mariant l’information et la convivialité. Tradition et innovation à Appenzell Les organisateurs ont accueilli au centre d’Appenzell un cinquantaine d’invités. Les commerçants spécialisés et leurs partenaires ont pu visiter le centre de recherches et de développement de la mousse de montage Coltogum®. La mousse: premier acte Développement au plus haut niveau: les mousses de montage Coltogum® La première partie de cette rencontre était consacrée à l‘information. Les exposés ont présenté de nouveaux développements dans la technologie des mousses, en expliquant pourquoi il existe de grandes différences de qualité. Ils ont également abordé le sujet des soupapes de sûreté (standard sur la qualité premium de Coltogum®) ainsi que celui de la législation en vigueur et son évolution future. Ensuite, les visiteurs ont pu jeter un coup d’œil, au laboratoire, sur les méthodes d’essai permettant de définir la classe de résistance au feu et la résistance à la pression et à la traction. Ils ont également pu observer sur place comment la mousse était appliquée sur des joints simulés afin de définir sa stabilité et son comportement. Ces essais sont importants pour assurer aux produits Coltogum® une haute qualité constante. Des instituts indépendants tels que ift Rosenheim, EMPA et d’autres établissement confirment les résultats. La mousse: deuxième acte Lors de la visite de la brasserie Locher à Appenzell, les invités ont appris des détails intéressants sur l’art de brasser la bière d’Appenzell à partir d’eau de source fraîche. La visite audio et un bref film ont montré comment ces bières sont brassées par des procédés artisanaux traditionnels qui accordent une attention particulière aux matières premières. La brasserie Locher est célèbre pour ses spécialités et ses bières traditionnelles, ce dont les invités ont pu se convaincre lors d’une dégustation conviviale. Par beau temps, les invités se sont promenés à travers la ville pittoresque d‘Appenzell. La journée s’est terminée par un repas du soir typiquement appenzellois à l’Hôtel Säntis riche en traditions sur la place de la Landsgemeindeplatz. SFS unimarket AG, 9424 Rheineck, www.sfsunimarket.biz

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Zu den Bildern 1 Bequemer Transfer der Gäste per Car nach Appenzell 2,3 Begrüssung in der Entwicklungsabteilung von Coltogum 4 Informative Vorträge über Neuentwicklungen bei Coltogum 5,6 Interessantes über Biere und die Braukunst erfahren 7 Spaziergang durch das malerische Appenzell 1 Les invités se sont rendus commodément à Appenzell en car 2,3 Accueil au département R&D de Coltogum 4 Exposés sur de nouveaux développements chez Coltogum 5,6 Des informations intéressantes sur les bières et l’art de la brasserie 7 Promenade à travers la pittoresque ville d‘Appenzell

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FÖRDERSTIFTUNG POLARIS I AUSBILDUNG

Dominique Gisler: «Der Fachhandel kann nur überleben, wenn er sich durch geschultes Personal von der Konkurrenz abhebt.»

Bester Ausbildungsbetrieb 2012: A. Gisler AG

Lernende mit Begeisterung angesteckt In die Ausbildung ihrer Lernenden investiert die A. Gisler AG in Hochdorf LU viel Zeit und Leidenschaft. Aus diesem Grund wurde das Unternehmen von der Förderstiftung polaris zum «Besten Ausbildungsbetrieb 2012» des Schweizer Haushaltswaren-Fachhandels gekürt. Dominique Gisler weiss, wie es ist, ohne Fachwissen ins kalte Wasser einer Firma zu geraten. 1983 stieg sie an der Seite ihres Ehemannes Albin Gisler in das Eisen- und Haushaltswarengeschäft seiner Eltern ein. Nicht nur die Branche war ihr fremd - auch das Schweizerdeutsch machte der gebürtigen Französin anfänglich zu schaffen: «Ich beherrschte damals nur Hochdeutsch», sagt sie. Heute spricht Dominique Gisler fliessend Schweizerdeutsch mit französischem Accent. Seit 1995 leitet sie die Haushaltsabteilung der A. Gisler AG im Zentrum von Hochdorf und bildet auch die angehenden Detailhandelsfachfrauen in ihrer Abteilung aus. Ihr Verdienst ist es, dass die Firma am 8. April in Zürich von der Förderstiftung polaris als 34

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«Bester Ausbildungsbetrieb 2012» des Schweizer Haushaltswaren-Fachhandels ausgezeichnet wurde. Gewürdigt wurde sie an der Preisverleihung als engagierte Ausbildnerin, die sich viel Zeit für ihre Lernenden nimmt. Das kommt nicht von ungefähr: Aufgrund ihres eigenen Werdegangs kann sie nachvollziehen, wie die Jugendlichen sich zu Beginn ihrer dreijährigen Ausbildung fühlen: «Sie haben soeben das geschützte Umfeld der Schule verlassen und sind plötzlich mit der Realität des Berufsalltags konfrontiert. In dieser Situation brauchen sie Hilfe und Unterstützung», so Dominique Gisler. Fehler sind erlaubt Als Ausbilderin stehe sie ihren Lernenden deshalb stets zur Seite. An jenem Tag tut sie dies wortwörtlich: Zusammen

mit Drittjahrlehrling Kathrin Etterlin steht sie hinter der Theke und bedient mit ihr eine Kundin, die Küchentücher bestellen möchte. Die Chefin berechnet den Preis, die Lehrtochter nimmt die Kontaktdaten der Kundin auf und gibt später telefonisch die Bestellung auf: Team-Arbeit par excellence. Trotz intensiver Betreuung übergibt Dominique Gisler den Jugendlichen möglichst viel Verantwortung, wie sie sagt: «Sie dürfen grundsätzlich sofort alle Arbeiten in der Abteilung machen.» Verspüren die Lernenden noch Unsicherheiten, ist Dominique Gisler allerdings zur Stelle. Sie schule laufend das Produkt- und Verkaufswissen der Jugendlichen, sagt sie – und korrigiere sie wenn nötig. Unterlaufen den Lernenden bei ihren ersten Versuchen Fehler,

nehme sie ihnen das nicht übel: «Sie sind schliesslich bei uns um zu lernen und keine billigen Arbeitskräfte.» Gelegentlich muss die dreifache Mutter auch an wichtige Verhaltensregeln erinnern: «Das Natel ist bei uns im Geschäft beispielsweise verboten.» Tabu seien auch zu tiefsitzende Jeans und hervorblitzende Unterhosen. «Vor 20 Jahren war das noch kein Thema. Die Jugendlichen kleideten sich damals zurückhaltender.» In der überschaubaren Haushaltsabteilung der A. Gisler AG fällt es Dominique Gisler leicht, ein wachsames Auge auf ihre Schützlinge zu haben. Diese Nähe und das intensive Coaching würden ihr Freude bereiten, sagt sie - manchmal aber auch ihre Nerven strapazieren. Daher müsse die Chemie zwischen ihr und den Jugendlichen stimmen. Darauf achte sie während der Schnupperlehre. Überzeugen statt überreden Wie persönliche und qualitativ hochstehende Kundenberatung funktioniert, lebt Dominique Gisler den Lernenden in ihrer Abteilung täglich vor: Ihre Stammkunden begrüsst sie mit Namen – und sie weiss Bescheid, welche Messer oder Pfannen sie beim letzten Mal gekauft haben. «Wir überreden die Kunden nicht, sondern überzeugen sie», lautet ihre Devise. Dazu braucht es detaillierte Produktkenntnisse und Begeisterung für die Produkte im eigenen Sortiment – Qualitäten, die Dominique Gisler beim Rundgang durch ihr kleines Reich beweist. Es geht vorbei an verschiedensten Pfannen und Geschenkartikeln, bis sie vor einer Vitrine mit französischen Steakmessern stehen bleibt. Dort erzählt sie, aus welchen Hölzern die Messergriffe gefertigt wurden und lässt am Holz schnuppern: «Das riecht doch toll!» Solche Lektionen bleiben beim Nachwuchs hängen: Zwei Lernende der A. Gisler AG erzielten in den letzten Jahren die besten Lehrabschluss-Noten ihres Berufstandes im Kanton Luzern. Die Motiviertheit der Jugendlichen wirkt wiederum auf den Lehrbetrieb zurück: «Die Jungen bringen frischen Wind ins Geschäft», so Dominique Gisler. Darüber hinaus erweise man auch der ganzen Branche einen Dienst mit der engagierten Ausbildung junger Berufsleute: «Der Fachhandel kann nur überleben, wenn er sich durch gut geschultes Personal von der Konkurrenz abhebt.»

Die engagierte Dominique Gisler erhält von Christian Fiechter die Auszeichnung der Förderstiftung polaris: «Bester Ausbildungsbetrieb 2012».

Förderstiftung polaris Die 2009 gegründete Förderstiftung polaris will das Ansehen und die Qualität der Berufslehre im Schweizer Detailhandel fördern und der Branche dadurch mehr leistungsbereite Lernende zuführen. Zu diesem Zweck ehrt die Förderstiftung seit 2010 jährlich die besten Ausbildungsbetriebe und Lehrabsolventen in den Kategorien «Haushalt» und «Eisenwaren». Zudem organisiert die Stiftung jedes Jahr Fortbildungs-Veranstaltungen für Berufsbildner – ein weiterer Beitrag zur Qualitätssteigerung der Ausbildung. Als dritte Massnahme wird seit März 2013 der Workshop «Fit für die Lehre» mit Gregor Loser angeboten. Der Kurs vermittelt Schülerinnen und Schülern wertvolle Tipps für die Lehrstellensuche und soll sie auf die attraktiven Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Branche aufmerksam machen.

60 Jahre Gisler in Hochdorf Das Eisenwaren- und Haushaltgeschäft Gisler AG in Hochdorf wurde 1953 von den Eltern des heutigen Inhabers und Geschäftsführers Albin Gisler eröffnet. Das Geschäft befand sich anfänglich in den Räumen der früheren Eisenwarenhandlung Senn, die aufgekauft worden war. Später zog die Firma in die Geschäftsräume an der Hauptstrasse 29 in Hochdorf um. 1974 wurde die Eisenwaren-Abteilung vergrössert. 1983 übernahm Albin Gisler die Firma von seinen Eltern. 1994 wurde die Ladenfläche mit An- und Umbauten praktisch verdoppelt. Im ersten Stockwerk ist seither die vergrösserte Haushaltsabteilung eingerichtet, geleitet von Dominique Gisler. Im Erdgeschoss werden Werkzeuge, Maschinen und Farben verkauft, während sich im Untergeschoss die Abteilung Eisenwaren, Befestigungstechnik und Beschläge befindet. Handwerker, Industriebetriebe und Kommunen machen seit jeher den Grossteil der Kundschaft aus. Die A. Gisler AG beschäftigt aktuell 12 Mitarbeiter und bildet zwei Lernende in der Haushaltsabteilung und einen Lernenden in der Werkzeugabteilung aus.

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ENTREPRISES & MARCHÉS

La famille des ciseaux à bois multifonctions RALI® shark est complète Développé et fabriqué en Suisse par Samvaz SA, les ciseaux à bois RALI® sont dans la continuité du développement des rabots RALI® mondialement connus et reconnus. L’accent est mis sur l’efficacité et la simplicité d’utilisation.

Le racloir est un autre outil mis fréquemment à contribution. Que ce soit pour de la colle, du vernis ou du plâtre. Là également, le RALI® shark propose une solution élégante. Grâce à son embout de type racloir, il est possible d’y fixer un couteau standard TERSA® de n’importe quelle largeur et de toutes les qualités, que ce soit de l’acier au chrome au carbure de tungstène. Ce qui peut donner une seconde vie aux couteaux TERSA® des raboteuses…

La gamme s’étend de 10mm à 40mm, avec 3 porte-outils pour couvrir toutes les largeurs. Des options supplémentaires permettent d’utiliser l’outil comme scie avec des lames standard ainsi qu’en tant que grattoir, avec des couteaux TERSA® en chrome ou métal dur.

Dans sa version L, il dispose sur un porteoutil, de 3 largeurs de couteaux: 25, 30 et 40mm. Mais un ciseau à bois, malgré les différentes largeurs de couteaux qu’il peut porter, ne remplace pas d’autres outils... Parfois, il suffirait d’un coup de scie sur un clou qui dépasse dans un angle, ou un bout de bois à raccourcir. Le courant électrique n’est pas à proximité, la scie sauteuse est restée dans la fourgonnette ou la place manque pour accéder avec un outil volumineux. Du vécu de tous les jours. Le RALI® shark vient en aide avec un adaptateur pour lames de scie sauteuse. Cette pièce se loge dans le porte-outil et permet de fixer sans outil supplémentaire toute lame de scie sauteuse standard avec un embout T. Le set est composé de trois adaptateurs pour les épaisseurs de lames 1.0, 1.2 et 1.5 mm, de sorte à scier avec des lames pour l’acier, l’aluminium et le bois.

Utilisation traditionnelle

Scie RALI shark

Racloir RALI shark

Changement de couteau en 3 secondes

La famille RALI shark au complet

QR-code www.ralishark.ch

Plus besoin d’affuter le couteau, vu qu’il est interchangeable. La coupe est toujours parfaite, en tout temps. Vu qu’il est possible d’utiliser l’outil avec plusieurs largeurs de coupe, il en résulte une économie substantielle en volume et en poids dans la caisse à outil.

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Le RALI® shark M permet de travailler avec des couteaux de 18, 20 et 22mm. Le RALI® shark S est le porte-outil pour des largeurs de coupe entre 10 et 14mm. Samvaz SA Pra de Plan 25, 1618 Châtel-St-Denis [email protected], T +41 21 948 34 34 www.samvaz.ch

Inserat Dach_A5quer_neu.qxd

16.8.2012

16:21 Uhr

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Alles unter einem Dach – und ein gemeinsamer Name Die Pensionskasse Verom zählt mit ihren rund hundert Verbands-Mitgliedern zu den kleinen Kassen und bietet insbesondere das BVG-Minimum an. Sie kannte noch nie eine Unterdeckung und verteilt alle zwei bis drei Jahre den Gewinn an die Versicherten. Die Prämien sind nachschüssig zu bezahlen und die Beiträge werden mit der Akontorechnung der AHV belastet. Aufgrund ihrer Grösse ist sie effizient und flexibel und stellt sich in den Dienst der angeschlossenen Mitglieder. Über eine Kontaktaufnahme würden wir uns freuen und ihnen gerne eine für Sie unverbindliche Offerte unterbreiten:

Talon für eine unverbindliche Offerte Wir interessieren uns für: Lohnausfallversicherung Pensionskasse

Die AHV-Ausgleichskasse Verom führt seit Jahren als übertragene Aufgaben:

Anzahl Versicherte: –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Firma: –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Lohnausfallversicherung

Zuständig: –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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Tel.: –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Fax:

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E-mail:

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Für die Perlen unter den Trends Inspirierende Produktinnovationen, geschmackvoll in Szene gesetzt: Über 450 Aussteller verwandeln die ORNARIS in die attraktivste Vitrine für umsatzfördernde Trends. Darunter finden sich wahre Perlen!

MESSEN I AUSBILDUNG AUSBILDUNG

Stanley Black & Decker ist einer der Haupt-Sponsoren der WorldSkills 2013, der WM der Berufe.

WORLDSKILLS 2013:

STANLEY BLACK & DECKER SPONSERT WM DER BERUFE Die Marken Stanley, DEWALT und FACOM präsentieren sich in der Stanley-Halle / Breites Informationsangebot zu beruflichen Perspektiven im Unternehmen / Wettbewerbe Besucher können sich auf dem knapp 300 m² grossen Stand über das Kernsortiment der Marken sowie innovative Neuheiten informieren. Breit ist auch das Informationsangebot zu den beruflichen Perspektiven im Unternehmen. Wer selbst Werkzeuge ausprobieren und sich mit anderen in spannenden Wettkämpfen messen will, kann dies natürlich auch tun: Bei der SchrauberStation von DEWALT gilt es, mit einem Akku-Schrauber so schnell wie möglich fünf Schrauben einzudrehen. Ähnlich sind die Herausforderungen bei Stanley – hier liegen dafür Hammer und Nägel bereit. Und wer schon immer mal einen professionellen Reifenwechsel mit einem Druckluftwerkzeug machen wollte, stellt bei FACOM sein Können am Modell eines F1-Boliden unter Beweis. 6 38 perspective perspective 12/13 12/13/ 13 / 13

Stanley Handwerkzeuge Beim Bau des Empire State Building waren sie ebenso zur Hand wie beim Errichten der Petronas Towers: die Handwerkzeuge der Marke Stanley. Im Laufe seiner mehr als 150 Jahre langen Geschichte entwickelte Stanley einige der nützlichsten Werkzeuge, darunter den Bailey Hobel, die Surform Fräse, das erste Rollenbandmass mit Bandrücklauf und Feststellmechanismus sowie das erste Messer mit zwei einziehbaren Klingen. Stanley ist die weltweit führende Werkzeugmarke und Komplettanbieter für Profis sowie ambitionierte Heimwerker. www.stanleyworks.ch DEWALT Mit Gelb-Schwarz ist auf den Baustellen dieser Welt alles im grünen Bereich. Seit mehr als 80 Jahren entwickelt und fertigt DEWALT hochwertige Elektrowerkzeuge für den gewerblichen Anwender, die über den qualifizierten Fachhandel erhältlich sind. Das Maschinen- und ZubehörSortiment zeichnet sich durch Leistungs-

stärke, Robustheit und Zuverlässigkeit aus. Auch die Serviceleistungen sind aussergewöhnlich: 30 Tage Geld zurückGarantie und 24-Stunden-Reparaturzeit. www.dewalt.ch FACOM Seit 95 Jahren setzen professionelle Anwender in Industrie und Automotive auf die Standard- und Spezialwerkzeuge von FACOM. Über 8.000 Produkte – von allgemeinen Handwerkzeugen, Werkstatteinrichtung bis hin zu Spezialwerkzeugen für PKW, NKW sowie Elektro- und Hybridfahrzeuge – bieten für jede Anforderung die passende Lösung. www.facom.com Das Unternehmen Mit rund 45.000 Mitarbeitern in Europa, Asien, Nord- und Südamerika ist Stanley Black & Decker weltweit in den Geschäftsbereichen Construction & DIY, Industrie und Sicherheit aktiv. Das Unternehmen zählt zu den beliebtesten der Welt und ist innvoativ.

SIU Unternehmerschulung komplett neu:

Fachfrau/Fachmann Unternehmens­ führung KMU mit eidg. Fachausweis

Die neue, auf Stufe der eidgenössischen Berufsprüfungen positionierte SIU-Weiterbildung «Fachfrau/Fachmann Unternehmensführung KMU mit eidg. Fachausweis» erlaubt es den Schweizer KMU, ihre fachlich gut ausgebildeten Berufsleute umfassend und effizient in Richtung moderner Unternehmensführung weiterzubilden. Die neuen KMU-Fachleute werden befähigt, ein KMU im Gewerbe und Handel operativ zu führen oder in mittelgrossen Betrieben Führungsverantwortung zu übernehmen.

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Die Schüler aus Widnau von Gilbert Jost gewannen mit ihrem Internetprojekt den Traumlehre-Internetwettbewerb. Sie erhielten von Hans Ulrich Stöckling (links) 1000 Franken für die Klassenkasse und nahmen Gratulationen von Christian Fiechter entgegen (rechts).

Schüler als Webmaster gefordert «Traumlehre»: Schulklassen aus Widnau, Sirnach, Nesslau, Romanshorn und Oberuzwil präsentierten ihre siegreichen Internetauftritte Die Hans Huber Stiftung überreichte am Mittwochabend, 19. Juni 2013, im Pfalzkeller in St.Gallen die Preise des Internet-Berufswahlwettbewerbs «Traumlehre» an fünf Ostschweizer Schulklassen. Die beteiligten Schülerinnen und Schüler stellten ihre Internetseiten selber vor. Den ersten Preis übergab der St.Galler Altregierungsrat Hans Ulrich Stöckling der Drittrealklasse von Gilbert Jost aus Widnau. Den zweiten Preis nahm die dritte Sekundarklasse von Andreas Gmür aus Sirnach in Empfang. Den dritten Rang holten sich die Vorjahressieger der dritten Realschulstufe von Lukas Heim aus Nesslau. Auf dem vierten Platz liegt die dritte Sekundarklasse von Steffen Pichler aus Romanshorn, und die Informatikklasse der zweiten Realschulstufe von Roman Häberli aus Oberuzwil wurde für die fünftbeste Arbeit ausgezeichnet. Die zahlreich anwesenden Eltern, Wirtschaftsvertreter, Bildungsfachleute, Politiker und weiteren Gäste waren beeindruckt von den prämierten Internet-

auftritten der Schülerinnen und Schüler, die ihre Arbeiten und Erfahrungen gleich selber präsentierten. Dabei verschwiegen sie Pleiten, Pech und Pannen nicht, die auch während der Präsentation zu einigen Lachern führten. Bestandteil einiger Homepages sind Quizfragen und etliche Filmsequenzen, die von den Schülern zusammengestellt beziehungsweise gedreht wurden. Es lohne sich, so Fiechter, über www.traumlehre.org einen Blick auf die Internetseiten der Jugendlichen zu werfen, die es bis zur Preisverleihung geschafft haben. Der Jury sei es nicht einfach gefallen, einen Entscheid zu treffen: Die ersten drei Arbeiten seien in der Bewertung sehr nahe beieinander gelegen. 1000 Franken und eine Uhr Die Schülerinnen und Schüler erhielten von Hans Ulrich Stöckling eine spezielle «Traumlehre»-Uhr sowie den Barpreis von 1000 Franken in die Klassenkasse. Als Jurypräsident würdigte er die Arbeiten und gratulierte den Jugendlichen. Er hob das Engagement der Hans Huber Stiftung hervor, die sich wirkungsvoll für die Förderung der beruflichen Grundbildung einsetze. An der bevorstehenden

Berufsweltmeisterschaft in Leipzig seien nur so viele gute Berufsleute aus der Region, weil sich viele Kreise für diese Sache einsetzen. Man habe gespürt, dass die Jugendlichen dadurch herausgefordert worden seien, sich mit den eigenen Stärken und Schwächen auseinanderzusetzen. Er sei deshalb überzeugt, dass ihnen das Traumlehre-Projekt wichtige Impulse für die Berufswahl und das Berufsleben gegeben habe. Zehnte Runde Der Internet-Berufswahlwettbewerb «Traumlehre» wird gemäss Christian Fiechter dieses Jahr bereits zum zehnten Mal ausgeschrieben, und zwar wieder in den Kantonen Appenzell Ausser- und Innerrhoden, St.Gallen und Thurgau sowie im Fürstentum Liechtenstein und im Bundesland Vorarlberg. Für weitere Auskünfte: Christian Fiechter Präsident Hans Huber-Stiftung Telefon 071 722 50 18 E-Mail [email protected] www.hanshuberstiftung.org www.traumlehre.org 12/13 / 13

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Bücher

Urs Schaffner

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Madörin Bernhard

Christoph Stokar

Christoph Streuli, Dag Kappes, Urs Näf, Urs von Arx

Finanzielle Führung von Pensionskassen

Gesamt- und Teilliquidation von Pensionskassen

KMU-Verwaltungsrat

Der Schweizer Knigge

Leitfaden zum Chemikalienrecht

Sieben Grundsätze für Stiftungsrat und Geschäftsleitung Stiftungsräte und Geschäftsleitungen geraten unter Druck. Als oberstes Organ der Vorsorgeeinrichtung sind sie für das Aufrechterhalten der finanziellen Stabilität ihrer Pensionskassen verantwortlich. Urs Schaffner formuliert sieben Grundsätze für die Führung einer Pensionskasse. Sein Ausgangspunkt: die Bewertung von Vermögen und Vorsorgeverpflichtungen aufgrund von Marktwerten bzw. geglätteten technischen Zinssätzen. So werden langfristig die notwendigen Vorsorgekapitalien und technische Rückstellungen gedeckt und Wertschwankungsreserven vollständig geöffnet.

Eine Teilliquidation stellt für eine Vorsorgeeinrichtung ein aufwendiges Projekt dar, welches in vielen Detailbereichen immer wieder neue Fragen aufwirft. Selbiges gilt ebenfalls für die Gesamtliquidation einer Einrichtung, welche als anspruchsvolles Verfahren eine korrekte Abwicklung erfordert. Petra Caminada und Laurence Uttinger beleuchten die rechtlichen und reglementarischen Voraussetzungen für die Teilliquidation einer Vorsorgeeinrichtung und gehen insbesondere auf die einzelnen Schritte des Verfahrens ein. Die Gesamtliquidation einer Vorsorgeeinrichtung aus Aufsichtssicht wird anhand der verschiedenen Phasen des Verfahrens beleuchtet.

114 Seiten, 58.00 CHF

Was gilt heute? Sollte, müsste, könnte... Was gilt heute in den verschiedenen Lebensbereichen? «Der Schweizer Knigge» stellt grundlegende Überlegungen zu gutem Benehmen an. Es geht um Tischregeln, angemessene Kleidung, Zweierbeziehungen und kulturelle Unterschiede. Das Buch weist auf spezielle Schweizer Eigenheiten hin und vermittelt nützliche Tipps für den Businessbereich. Dank diesem Knigge weicht man Fettnäpfchen künftig geschickt aus. Geistreich und mit Humor vermittelt er auch, was perfekte Gastgeber ausmacht – und perfekte Gäste. «Der Schweizer Knigge» mit witzigen Illustrationen von Daniel Müller erklärt, wie man sich möglichst nicht daneben benimmt. 228 Seiten, 32.00 CHF

Die komplett aktualisierte 2. Auflage des Leitfadens zum schweizerischen Chemikalienrecht arbeitet die seit Dezember 2012 geltenden weiteren Anpassungen an GHS/CLP und REACH sowie die zahlreichen neuen stoffspezifischen Beschränkungen und Verbote auf. Wie bisher wird auch auf die benachbarten Rechtsgebiete zum Chemikalienrecht eingegangen. Das Werk richtet sich an KMUs und Personen, die im beruflichen Alltag beim Umgang mit Chemikalien mit rechtlichen und fachlichen Fragen konfrontiert sind. Es dient auch der Aus- und Weiterbildung, der Verwaltung sowie der Advokatur bzw. dem Gericht.

175 Seiten, 59.00 CHF

«Der KMU-Verwaltungsrat» vermittelt einen konzisen Überblick über die bereichernden Aufgaben und die anspruchsvolle Verantwortung als Verwaltungsrat. Der Autor ist professioneller Verwaltungsrat und zeigt mit seiner reichhaltigen Erfahrung die Funktionen und Risiken des Exekutivmandates in einfacher und anschaulicher Weise auf. Wichtige Inhalte sind: • Akquisition und Leadership • Gesetzliche Rahmenbedingungen • Verwaltungsrat als Berufung für den eigenen Betrieb • Verwaltungsrat als Team und Zusammensetzung • Chancen und Risiken • Die Verwaltungsratssitzungen im Jahresrhythmus • Finanzen und Finanzkontrolle 86 Seiten, 48.90 CHF

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Gewünschte Bücher bitte ankreuzen.  Finanzielle Führung von Pensionskassen 59.00 CHF

Name/Vorname

 Gesamt- und Teilliquidation von PK

58.00 CHF

Firma

 KMU-Verwaltungsrat

48.90 CHF

Strasse/PLZ/Ort

 Der Schweizer Knigge

32.00 CHF

 Leitfaden zum Chemikalienrecht

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Datum

Unterschrift

12/13 5. Juli 2013

FERIEN I VACANCES I VACANZE

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WIR WÜNSCHEN SCHÖNE FERIEN VOM ALLTAG. DIE PERSPECTIVE MACHT PAUSE. DAS NÄCHSTE HEFT ERSCHEINT AM FREITAG, 16. AUGUST 2013 IN ALTER FRISCHE. MIT DEM SCHWERPUNKTTHEMA GARTEN. MATERIALTAG FÜR REDAKTION UND ANZEIGEN IST AM MONTAG, 12. AUGUST 2013.

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Impressum Herausgeber: Swissavant Wirtschaftsverband Handwerk und Haushalt, Wallisellen Mitglied der International Federation of Hardware & Houseware Associations Redaktion und Administration: Neugutstrasse 12, CH-8304 Wallisellen Postanschrift: Postfach, CH-8304 Wallisellen T +41 44 878 70 60, F +41 44 878 70 55 [email protected] www.swissavant.ch Verlagsleitung: Christoph Rotermund Redaktion und Verlag: Kurt Scheuermeier, Andrea Riedi Freie Mitarbeiter: Andreas Grünholz, Journalist, Nicole Button, Journalistin Alex Buschor, Fotograf Druck: Käser Druck AG, Postfach, CH-8143 Stallikon [email protected] Jahresabonnement: Inland: CHF 104.00 zzgl. 2,5 % MwSt., inkl.Porto Ausland: CHF 118.00 inkl. Porto Postkonto: 80-12321-5 Bankverbindung: Crédit Suisse, CH-8021 Zürich Erscheinungsweise: Erscheint am 1. und 15. des Monats, 19 Ausgaben

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