2do. Lugar

3er.

Lugar

1er.

Lugar

Lisset

“Estoy enferma

de amor”

Por Diana Marcos Kawas Fotos: Rosy González y Ariadna Álvarez para Picture It! star lejos de su hija es lo peor. Lisset no soporta hablar con ella cuando está fuera porque le rompe el corazón. n Una mujer puntual. Humilde. Sencilla y natural. Divertida, platicadora y agradable. Así es Lisset. n Pasé por ella para llevarla al salón de belleza y desde que salió del elevador su sonrisa lo decía todo. Estaba de buen humor y dispuesta a regalarme un rato de su mañana para entrevistarla y hacerle una sesión de fotos. n Durante una hora en la que la embellecieron un poquito más, y digo un poquito porque sinceramente es muy guapa sin una gota de maquillaje, nos las arreglamos para que entre secado, planchado y maquillaje, me contara de su vida como mamá, esposa, cantante y actriz. n

E

Lo más importante: La familia “Celebro la vida con la familia, es lo más importante para mí”, confiesa. Ser mamá le ha cambiado la vida por completo. “Me ha cambiado todo. Me encanta dormir y desde hace un año y medio ya no duermo. “Soy más selectiva en los proyectos, porque para mí lo más sagrado en la vida es el tiempo con María (su hija de 1 año y medio). Han cambiado mis prioridades”, dice Lisset, recordando y extrañando a su hija. Agrega que desde que nació María, sólo piensa en lo que le hace falta a su hija, y como toda mamá, al final piensa en ella. “Nos volvimos el último plano de la vida. Todo es en torno a ella, creo que estoy un poco enferma de amor, me imagino que es normal, dime que sí, así no soy la única loca”, menciona entre risas. Platica que María es muy bailadora y musical. Que es una niña 4x4. Le encanta que le den vueltas y que cuando la avienta en la cama, la pequeña se carcajea. “Ama a los animales. Tenemos un chihuahua, Sr. Don Roy, con respeto, tiene 2 años”. ¿Y le canta? “Sí, canciones que inventó y luego María se canta sola para arrullarse al dormir”. Le gustaría un hijo más, si es hombre se volvería loca, si es niña enloquecería. Siempre quise un niño, hasta que llegó María, me cambió todo el concepto de mamá-niño, niño-mamá. Las niñas son lo más maravilloso de la vida, las viejas somos lo máximo. Si me mandan un niño voy a ser muy feliz, pero si me mandan una niña creo que voy a enloquecer. A mediano plazo.

Continúa… “Llegué y tenía su piano de cola en la oficina. Me dice: ‘¿Qué canción quieres cantar?’, “La mentira de Álvaro Carrillo”. Manzanero empezó a tocar y ella a cantar y fue donde le dijo que quería que ella cantara con él. “Después me dijo una cosa que me halagó mucho: ‘Podrías cantarme otra canción, pero no porque lo necesito, sino porque me quiero deleitar’, y la ingenua de mí, le pedí que tocara ‘Solamente una Vez’, de Agustín Lara… desde entonces somos grandes amigos y hemos hecho muchas cosas juntos. “Lo de Manzanero me cambió la vida. Tenía 20 años y todos pensaban que tenía 10 años más y eso me costó mucho trabajo en mi carrera, no podía yo bajarme la edad, me veían mayor no estando, ni viéndome mayor”. “Nada personal” no se olvida. Ya pasaron muchos años y para Lisset es maravilloso, es un orgullo, que la gente se acuerde. “Me encantan los fans, les agradezco sus atenciones. Estoy acostumbrada, es parte de mi trabajo. Aunque me interrumpan con medio taco en la boca, no me importa, lo agradezco”. Desde el 2004 no saca nuevo material, y aunque su nueva producción está lista, primero lanzará el de Lisardo, su esposo, material que ella produjo. Más adelante sacará el de ella. Entre sus proyectos hay una película mexicana así como una telenovela con Televisa. “Pero cantar es lo que más me gusta”, aclara.

Lisset fue la elegida para hacer ese famoso dueto con Armando Manzanero, de “Nada Personal”. Dice que cuando le dijeron del casting, dijo: “Para conocer a Manzanero claro que voy, nada más por la experiencia está increíble.

Foto: Cortesía Lisset

Nada Personal no se olvida

Sus visitas a Monterrey “Tengo primos hermanos en Monterrey, hijos de mi tía, la hermana de mi mamá. “De Monterrey me encanta la carne asada y el calor”. Algo que recuerda y que hasta se le hace agua la boca, son los granielotes que están afuera del Teatro IMSS. “Hemos ido al Neuquen, La Tratoria y Tapioca House”. Como artista, ¿te falta algo de lograr? “Muy buena pregunta. Desde chiquitita canto, mi papá es maestro de canto, Willy Gutiérrez. “Siempre solía hacer planes: voy hacer esto y lo otro. Siempre he hecho casting, toda mi vida, de todos los trabajos que he hecho, he pasado por casting”. Dice que nunca le ha llegado un trabajo en que le digan ‘esto es tuyo’, así directamente. “Ojalá me pudiera llegar ese momento, pero lo entiendo, se tiene que ver en pantalla a la gente con la que vas a trabajar para ver si se ven bien como pareja, es importante hacer casting en todos los casos”, explica.

Su entrada a Televisa ‘Para Volver Amar’ fue su entrada a Televisa. “Esa entrada fue chistosa, toda mi vida estuve en Azteca, estaba vetadísima, cosa que no entiendo los vetos, con el arte no es negociable, pero bueno el negocio es el negocio. “En TV Azteca hice ‘Catalina y Sebastián’, ‘Las Juanas’, ‘Soñarás’, ‘Montecristo’, ‘Amor en Custodia’… hice varias. Agrega que no le abrían las puertas en Televisa, para nada. “Y cuando fui a tocar la puerta, me la abrieron y no tenía ningún proyecto, me fui a poner a las órdenes de los productores, les dije ya estoy aquí, hola”. Entonces le hablaron para hacer un casting para la telenovela ‘Para Volver Amar’. “Entré a la novela y me trataron con muchísimo cariño, fui muy afortunada, tenía muy buenos amigos, empezando por Rebeca Jones y Alejandro Camacho, Chucho Ochoa, Mark Tacher, a ellos los conocía de hace mucho, porque el ambiente no es tan grande, realmente es pequeño”. Confiesa que tiene muy buenos amigos en los dos lados, pero ahora es tiempo de empezar carrera en Televisa. “Estoy muy contenta con Televisa y muy agradecida con TV Azteca”. Maquillaje y peinado: Sandra Flores para Blossom (1522-4141) / Locación: Plaza Chipinque Foto: Cortesía Lisset

EXPER tips Por Dra. Irasema Zambrano Cañamar / [email protected]

* Alcohol y agua oxigenada * Árnica * Andantol gel ( Clorhidrato de isotipendilo) * Aplicadores (cotonetes que su uso es para aplicar algún gel o para limpiar alguna herida). * Antiácidos (Melox, Riopan, Tums) * Antihistamínicos o antialérgicos (Clorfenildramina) * Bloqueador solar

* Gasas, curitas y algodón * Guantes (uno o dos pares) * Ibuprofeno * Isodine * Paracetamol * Repelente para mosquitos * Termómetro * Tijeras y cinta adhesiva porosa * Toallitas alcoholadas

Al salir de viaje

* Colocar en el maletín medicinas de uso diario, sobre todo, si padeces de alguna enfermedad. * Si vas a la playa o al rancho, no olvides el bloqueador solar y repelente para mosquitos. * Anota en un lugar visible los teléfonos de emergencia, así como del Pediatra o médico de familia, para que en caso de necesitarlo, no pierdan tiempo en buscarlo.

En caso de algún accidente...

Es importante saber qué hacer y saber cómo usar los medicamentos anteriores. n En caso de heridas cortantes, lo primero es detener el sangrado utilizando una gasa o pañuelo limpio haciendo presión. Coloca la herida debajo del chorro de agua limpia de la llave y observa si el sangrado no se detiene y/o es muy profunda la herida, háblale a tu médico. n Si es en una extremidad (en la mano, por ejemplo) checa que tenga el movimiento normal. Las heridas en la cara las debe revisar un especialista para que no dejen cicatriz. n Si es una escoriación (raspón) es muy importante limpiarla, pues la mayoría de las veces están muy contaminadas (sucias). Primero con agua, inclusive tállala suavemente con jabón o ponle agua oxigenada. No la cubras para que se seque y sane mejor y más rápido. n Evita colocar alcohol en las heridas para que no dañe más los tejidos afectados. n En las quemaduras, al igual que en las heridas, lo primero es colocar abundante agua, de preferencia fría y algo de hielo; si de inmediato se presenta la aparición de una ámpula, ésta no se revienta, pero si ya está la lesión, se puede colocar algún gel que contiene Ketanserina + Benzocaina (Sufrexal); dependiendo del sitio y extensión, consulta con un especialista. En las quemaduras por exposición al Sol también ayuda la sustancia anterior o incluso el Clorhidrato de Isotipendilo (Andantol). Ya no te expongas al Sol y no dejes de usar el bloqueador. n Para picaduras de insectos ayuda mucho los Antihistamínicos (Loratadina, Cetirizina, etc.) tomados o la aplicación de éstos en gel, como el Clorhidrato de Isotipendilo (Andantol). n En caso de indigestión, agruras o acidez, no uses ropa ajustada. Puedes tomar algún antiácido, desde bicarbonato de sodio o leche de magnesio hasta alguna pastillita masticable (Tums o Pepto Bismol). n ¿Diarrea? Lo principal es la hidratación con suero oral, erradicar los lácteos y llevar una dieta astringente como papa, zanahoria, pollo, etc. La ingesta debe ser paulatina (poquito pero a cada ratito); sin embargo, si continúa se pueden tomar reconstituyentes de la flora gastrointestinal. n Para la fiebre el Paracetamol o el Ibuprofeno y un baño con agua tibia (no fría) ayuda a que el cuerpo regrese más rápido a su temperatura normal. Si tu hijo es menor de 5 años y tiene fiebre persistente y lo quieres llevar con el doctor, trata de bajarle la temperatura antes de sacarlo de casa. n ¿Dolor de cabeza? Puedes tomar Paracetamol o algún AINE (antiinflamatorio no esteroideo) como el Ibuprofeno, Acido acetil salicílico, etc., pero es importante saber que si lo tomas al inicio del dolor, esto ayuda a que se te quite más rápido y con menos dosis. n Si llegas a tener una torcedura o algún golpe lo primero es la aplicación de hielo para que no se produzca tanto edema (hinchazón) y por lo mismo disminuya el dolor. Puedes aplicar Arnica o cualquier AINE en gel o tomado. Si el dolor resulta incapacitante para su movimiento, es mejor inmovilizar y acudir al especialista o solicitar un traslado en ambulancia.

DIRECTORIO DIRECCIÓN Cristina Canales Claudia Martínez ARTE Y DISEÑO Lourdes De la Rosa OFICINAS Mariana Said 8478.3370 8478.3369 8336.5048 GERENTE COMERCIAL MONTERREY Diana Marcos Kawas [email protected] Editora Diana Marcos Kawas 8478.3370 COORPORATIVO HEB 8153.1100 CONSEJO EDITORIAL Fernando Martínez Claudia Chapa Jesús Velazco Romeo Vela

Celebra la vida con H-E-B Derechos reservados / Registros en trámite. Se prohibe su reproducción total o parcial. Los artículos y columnas representan el punto de vista de sus autores y no precisamente de esta editorial. Esta revista revisa la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por lo aquí promocionado por ellos. Esta editorial no garantiza la exactitud de la información aquí presentada y no será responsable de omisiones ni errores. Esta editorial no se hará responsable de ninguna reclamación o daño que se presente con anterioridad, durante o después de la conducta de cualquier negocio incluido en esta publicación y el usuario / lector acepta que no podrá reclamar daños a esta editorial,ni a Supermercados Internacionales HEB, S. A. de C. V., ni a sus agentes ni empleados. Impreso por AGISA

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Tener un botiquín en casa es básico, porque aunque no debes automedicarte, es importante tener medicinas a la mano para que cuando tu doctor te diga qué y cuánto tomar, no salgas corriendo a la farmacia. Siempre debes tener:

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No a la automedicación

Extravagantes Por Carolina Meri Fotos: Rosy González para Picture It! Hoy les traemos unas deliciosas recetas provenientes de la exótica India de manos del Chef y dueño del Restaurant Curry Sultán, Russell Ramaswamy.  Son más de 20 años que este hindú-americano le ha dedicado a la pasión culinaria. Russell explica, emocionado con gestos y su “spanglish”, que ha cocinado en diferentes países del mundo, como la patria de sus padres (India), su natal Estados Unidos, la exuberante Turquía y Australia, donde vivió antes de venirse a Monterrey complaciendo siempre las expectativas de sus comensales. Las recetas de Samosas con Salsa de Menta y Cilantro son una alternativa estupenda para unas botanas; el Licuado de Yogurt de Mango Lassi viene muy bien en los desayunos o tardes calurosas.

platillos

Samosas

(Empanaditas triangulares rellenas de papas, chícharos y especias)

Ingredientes para la Masa

* 1 cdta semillas de comino entera * 1 - 2 cdtas de aceite vegetal * 3 tazas harina de trigo-todo uso * Agua necesaria para amasar * Sal al gusto

Ingredientes para el relleno

* 2 - 3 papas medianas * 1/2 - 1 cdta comino en polvo * 1/2 - 2 cdtas Polvo de Mango – AamChur (especia de la India) * 1/2 cdta Polvo de Cilantro * 1/2 limón (opcional) * 1 - 1.5 chiles Serrano * 1 taza de chícharos * 1 cda de aceite vegetal * Sal al gusto * 2-3 tazas de aceite vegetal para freír

Tiempo de Preparación: 45 minutos a 1 hora para 6 a 8 Samosas

1. En un “bowl” coloque la harina de trigo, semillas de comino, sal y mezcle hasta que quede uniforme. Añada 1 ó 2 cucharadas de aceite vegetal y el agua y comience amasar hasta que obtenga una masa firme. 2. En una olla normal o de presión, cocine las papas hasta que estén suaves (pero firmes). Remueva la corteza de las papas y córtelas en pedazos pequeños. Corte el chile y mézclelo con las papas. 3. En otra olla, coloque 1 cucharada de aceite vegetal, añada todas las especies, deje cocinar por medio minuto, luego añada las papas con el chile, los chícharos y revuelva bien. Agregue sal según su gusto. 4. Haga pequeñas bolitas con la masa y estírelas con un rodillo como si estuviera haciendo un óvalo de aproximadamente 15 cm. de diámetro. 5. Con un cortador de pizza, corte el óvalo por la mitad a que quede como un semicírculo. Coloque un poco de agua tibia en un “bowl” y moje las orillas sólo de la mitad del semicírculo. Forme un cono uniendo ambos extremos. 6. Con una cuchara chiquita, coloque una pequeña cantidad del relleno de papas dentro del cono que formó. Ahora, doble el resto de los bordes para cerrar la Samosa (quedará como un triángulo). 7. En una olla de freír, añada las 2.3 tazas de aceite vegetal para freír y cuando esté bien caliente, fría las Samosas hasta que estén doraditas. 8. Sirva inmediatamente con la Salsa de Menta y Cilantro.

Salsa de Menta y Cilantro Ingredientes

* 2-3 ramitas de menta-hierba buena fresca * 1 paquete de cilantro fresco * 1/2 cdta de Jengibre fresco rayado ó 1/2 cucharadita de Jengibre en polvo * 1 Chile Serrano verde * 4 cdas de yogurt natural sin dulce, preferiblemente el Yogurt Natural de Curry Sultán (ligeramente ácido) * 1/2 taza de agua (No se requiere si usa cualquier marca comercial de Yogurt)

Tiempo de Preparación: 7 minutos

1. Lave y escurra las hojas de menta y cilantro y córtelas en trozos grandes. También corte el chile en pedazos grandes. 2. Pele y corte el jengibre o añada el jengibre en polvo. 3. Coloque todo lo anterior en la licuadora hasta que obtenga una fina pasta tipo puré. Añada un poco de agua si es necesario. 4. Saque la mezcla de la licuadora, añada la sal y el yogurt, revuelva hasta que quede una mezcla homogénea.

Mango Lassi Ingredientes

* Yogurt natural sin azúcar (preferiblemente el Yogurt Natural de Curry Sultán ligeramente ácido, el cual le da sabor especial * 6-7 cdas de pulpa de mango ó 2 mangos naturales * 2-3 cubos de hielo * 2 cdtas Azúcar * 1 taza de agua Para 4 personas

Tiempo de Preparación: 5 minutos

1. Coloque el yogurt y la pulpa de mango en la licuadora. 2. Agregue las dos cdtas de azúcar y los cubos de hielo (modo ice crush) por 2 minutos hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada (estilo smothie). 3. Sirva el Lassi en vasos inmediatamente para disfrutarlo bien helado.

Si quieres probar esta comida, visita a Russell en Juárez 150, en el centro de San Pedro. Reservaciones: 8338-8163 / Cel. 044 811 080-7868 Te recomiendo que reserves una mesa.

PARA

leer

Por Sonia Faucher [email protected]

De amor y de la vida Hoy les presento un par de lecturas atractivas. La primera para parejas; la segunda, para jóvenes y adultos. ¡Nos leemos en julio!

Los Cinco Lenguajes del Amor The 5 Love Languages

Este interesante libro del Dr. Gary Chapman, da una alternativa muy buena a diversas situaciones que se presentan entre las parejas. Cada capítulo contiene verdades que abren nuevos caminos para salvar una relación matrimonial o de pareja que se encuentra en banca rota. Es un clásico que toda pareja debería leer, disfrutar y aplicar; una aportación para tener matrimonios satisfechos y familias más felices. Esta obra ha vendido más de 3,000,000 de ejemplares desde que se publicó por primera vez en 1992.  Precio: 190 pesos en español y 225 pesos en inglés / Pasta suave

The Celestine Prophecy

En los bosques tropicales de Perú, un antiguo manuscrito ha sido descubierto. Dentro de sus páginas existen nueve ideas sobre el significado de la vida, claves que cada ser humano está predestinado a captar secuencialmente. 

Una llave tras otra que nos mueve hacia un mundo de cultura totalmente espiritual en la Tierra. Inspirado en la sabiduría antigua, esta fábula nos enseña cómo enlazar los eventos actuales de nuestra vida y nos permite ver lo que sucederá en los años venideros.  La historia está llena de aventuras y descubrimientos; una guía que cristaliza nuestras percepciones de por qué estamos donde estamos. Dirige nuestros pasos con nueva energía y optimismo en el camino hacia el futuro.   

Precio: 225 pesos / Pasta suave Jóvenes y adultos  

CINE

en corto

Por Berry Fan [email protected]

Siempre tendremos París Al abrir unas cajas enpolvadas que tenía olvidadas en la bodega, me topé con una fotografía en blanco y negro de la boda de mis abuelos. Lo que más me atrajo de ella es cómo se aprecia todo un ritmo de vida tan diferente, más relajado y al parecer más simple. ¿Será que el concepto de amor también se va modificando con el paso de los años? Para aclarar esta intriga me puse a ver “Casablanca”, realizada en 1942. Llamé a mi mamá para verla juntas, pues, ¿qué mujer no quiere ver una película de amor? Ya con la caja de kleenex lista vimos uno de los mejores clásicos del cine. La película se desarrolla en época de guerra, una chica con dos amores, recuerdos, pactos, promesas y a todo esto hay que sumarle uno de los mejores personajes que ha habido en la historia del cine: Rick Blaine. Humphrey Bogart protagoniza este peliculón haciendo el papel de Rick, un hombre altamente “cool” que por un momento pareciera que necesita ir con el Mago de Oz a que le regalen un corazón. Lo acompaña en el reparto la guapísima Ingrid Bergman (Ilsa), una pobre mujer que se atormenta porque recibe el amor de dos chicos guapos, buenos y de mucho dinero, ¡qué sufrir! ¿no? Y para completar el trío de aces, Paul Henreid. “Casablanca”, en su momento, debió haber sido un parte-aguas por muchas razones: no sólo puede uno observar efectos visuales que lucen bastante convincentes para el momento en que se realizó, también cuenta con todos los elementos de una obra maestra: música inolvidable, frases que ahora son icónicas del cine, un reparto insuperable (pues hasta hoy dudo que haya alguien que pudiera interpretar, sobre todo, a Rick, como lo hace Bogart). Además de todo esto, el guión es brillante y seguramente la trama ha sido base para una infinidad de películas románticas. Después de ver este filme nominado a 8 Óscares, entre ellos a Mejor Actor, Actor de Reparto y Música y ganador de 3 (Película, Dirección y Guión) entendí por qué se le tiene tanto respeto... porque se lo merece.

  ver, lo que yo considero, el mejor final de la historia del cine, mi Al mamá y yo llegamos a la conclusión de que el concepto de amor sigue siendo el mismo, aún con el paso del tiempo. El amor de hoy sigue siendo igual al de ayer: romántico, tierno, protector y busca siempre el bienestar de la pareja. Creo que éste es el comienzo de una bella amistad entre Casablanca y yo.

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EN MI

experiencia

Por Rocío Gómez de Guerra / MDH y Terapeuta Gestalt [email protected]

Más que ocho letras Todavía recuerdo algunos trabajos que de niña pude plasmar en diversos materiales para poder celebrar a mamá y papá en su día.

Celebrar en mayo a las madres y en junio a los padres, puede sonar un simple evento mercadológico; sin embargo, para los que no son tan expresivos, es la oportunidad de decirle a sus padres que los quieren y lo importantes que son en sus vidas. Yo soy de la idea, como el nombre de la revista, de “Celebrar la Vida”, pero también creo firmemente en ser agradecida. Esas manitas de colores que fueron entregadas en un cuadro, hoy son manos que han evolucionado y que, sin dudarlo, no serían las mismas sin el amor de mis padres. Reconociendo que no existen padres perfectos, hoy también puedo decir que tampoco existen hijos perfectos. Es honrar a mis raíces y saber que hicieron lo mejor que pudieron con las herramientas que tenían... Al igual que ahora lo hago yo. Tener la fortaleza que implica formar seres humanos, es para mi una de las profesiones más ambiciosas de este mundo. Por ello, hoy tengo la oportunidad de decirles a mis padres lo mucho que los

amo y lo agradecida que estoy con Dios por tenerlos. No hay regalo material que se compare con una mirada a los ojos desde el alma, otorgándole al otro una escucha empática y todo tu ser. Si tú ya no los tienes con vida, el amor no tiene límites, seguimos conectados de alguna manera, viven en ti. Es saber que finalmente trascienden la muerte, pues no solamente nos heredan genética, sino también costumbres, tradiciones y amores. Si tus padres viven lejos de ti, tienes la oportunidad de “conectarte”, no solamente a un mail o a una llamada, sino a las emociones y sentimientos para que les expreses lo importante que son. Deja salir a ese niño o niña que preparaba un baile para el festival o le hacía una nota a mamá en su día. Disfruta de lo que hoy tienes y celebra la vida, pese a las noticias y acontecimientos, celebra de manera presencial o de manera espiritual. Llena tu corazón de amor y, si lo necesitas, también de perdón, pero no dejes ni un segundo más para sentirte afortunado que se dio el milagro entre tu padre y madre para que hoy estés aquí.

Dejemos los juicios atrás y veamos todo lo que ¡sí tenemos!

Manitas de colores: Romina Rangel De la Rosa

No importaba lo chuecos o perfectos que estos pudieran ser... Le imprimía mi mejor esfuerzo y amor a la carta que hacía en el colegio, teniendo la fortuna de que eran recibidos con mucho amor. Y es que hoy, a la luz de la adultez, las cosas se ven diferentes, entiendo el porqué mamá no me dejaba ir a tal lugar o por qué papá me reprendía cuando quería que mi voluntad fuera la última palabra. En ese entonces, nada tenía sentido... Hoy que soy mamá, entiendo muchos para qués.

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¿Fácil

o difícil

ser mamá?

Por César Lozano

Habrá quienes dicen que es algo relativamente fácil porque ¡el amor es tanto! Por supuesto que el amor es mucho, pero la responsabilidad también. Para otras, ser mamá es una bendición, pero también un verdadero ¡suplicio! ¿Por qué? Por la gran cantidad de problemas a los que se enfrentan y la ausencia de un manual que nos diga cómo proceder ante diferentes circunstancias. Cada caso es diferente y lo que funciona con un hijo, con otro no. Curiosamente esta generación de niños y jóvenes es la que más problemas de depresión, autoestima y conducta ha padecido en la historia. Y digo “curiosamente” porque también es la generación que más sobreprotección le hemos dado a los hijos. Nos esmeramos para que nuestros hijos “no sufran” las carencias que tuvimos en la infancia. Quienes tuvimos una niñez o juventud con carencias económicas, no podemos afirmar que eso sea factor predisponente para el fracaso en el futuro. ¡Al contrario! La historia está llena de personajes que vivieron múltiples adversidades y gracias a eso lograron trascender. Si esa carencia es entendida y sobrellevada con esfuerzo y dedicación, se valoran más los logros, se cuidan más las cosas. Quienes sufrieron maltratos de algún tipo, pueden tomar dos caminos: repetir las mismas actitudes de maltrato o indiferencia que se vivieron en su infancia o tomar consciencia y decidir dar todo el amor que no recibiste a quienes dependan de ti. Quienes mantenemos los hogares buscamos compensar el poco tiempo de calidad que les destinamos a nuestros hijos con cosas que puedan alegrarles o demostrarles el cariño. Los tiempos han cambiado y las dificultades económicas para mantener un hogar también. Si anteriormente se podía vivir con un salario, ahora en miles de hogares es prácticamente imposible.

Las últimas cifras son contundentes: En México, en el 2000, los hogares liderados económicamente por mujeres eran el 25 por ciento. Para el 2010 aumentó al 35. Representa la cantidad de madres solteras, divorciadas o casadas quienes por alguna razón no pueden o quieren sostener el hogar y dedican más tiempo a la manutención que a la formación directa. Por eso creo conveniente compartir contigo estos puntos que te ayudarán en esta tarea de formación que Dios te ha encomendado:

1. Límites con amor

Qué bonito se oye cuando nuestros hijos nos dicen que somos sus mejores amigos. Pero amigos tiene muchos, padre y madre sólo uno. Qué bueno que nos consideren así, pero nuestra labor fundamental es darles amor, respeto, educación y ser guías. Expresar qué es lo que esperas de tu hijo cuantas veces sea necesario y marcar sus límites. Éste es el reto más grande en la actualidad porque la falta de respeto se hace presente continuamente a la figura de autoridad y es la causa más grande de conflictos en el hogar. Cuando era niño, mi madre nos controlaba con una mirada. Expresaba continuamente que las cosas se ganan, no se exigen en forma agresiva y mucho menos a un padre o una madre. La queja más común de las madres es la falta de consideración que los hijos tienen para con ellas. Las faltas de respeto, chantajes emocionales y las exigencias de hijos a sus padres. Yo siempre les pregunto: ¿Quién los viste? ¿Quién les cumple sus gustos? ¿Quién les lava la ropa, les tiende la cama, les da para sus gastos y diversiones? ¿Quién? Las cosas se ganan y el primer paso para otorgar beneficios es tener respeto a la figura de autoridad.

2. Evita sermones interminables

¿Te has puesto a analizar cuántas veces sermoneamos sin antes escuchar las razones que nuestros hijos tienen? Al paso del tiempo se convierte en hábito el querer convencer o exigir que se hagan las cosas como queremos sin dialogar. Sin querer yo me di cuenta de este hábito que tenía. A la mínima negativa por parte de mi hija a hacer lo que yo creía era lo más conveniente, empezaba con la letanía de razones por las cuales debía obedecer. Pero omitía el primer paso para llegar a acuerdos: el diálogo. Recordar continuamente que en cualquier discusión siempre hay tres verdades: tu verdad, mi verdad y la verdad. Intentar llegar a acuerdos es el reto, sin olvidar que somos guías y que procuraremos expresar lo que creemos mejor para los hijos.

3. Expresar continuamente cuánto se les ama

¿Cuál es la razón por la cual hay tantos problemas de autoestima en la actualidad? Yo diría que es por la falta de aceptación y frases de afirmación que dan a los hijos. Decir un “te quiero” pero en forma continua fortalece. “Me siento orgulloso de ti”, aumenta considerablemente la actitud ante las adversidades. No olvidemos que la primera necesidad de un ser humano es sentirse amado y valorado. Si como padres damos ese reconocimiento tan necesario a los hijos, te aseguro que tu labor se facilitará enormemente. ¡Ánimo, mamá! El reto de educar y guiar a un hijo es muy grande. Pero las bendiciones y satisfacciones lo son más. Sigueme en @drcesarlozano www.cesarlozano.com

DESDEadentro

Por Celina Garza Rivero [email protected]

Los detalles nos llevan a la grandeza

Hace unos días se acercó a mi una jovencita de unos 25 años. Tenía una cara preciosa y traía puesto un vestido holgado. Por su actitud, me di cuenta que no estaba conforme con su apariencia. Al empezar a platicar con ella, confirmé mis sospechas. “Estoy harta de no lograr estar en un peso saludable! Y de verdad que sí trato, pero a los pocos días de empezar la dieta, se me hacen demasiado el esfuerzo y los cambios como para aguantarlos!”. Esta historia la he escuchado una y otra vez, lo único que cambia es el protagonista. Es una lástima que, estando en la era de la comunicación, nadie les haya dicho el secreto de lograr estar en su peso. Las dietas fallan porque implican un cambio de hábitos, actividades, gustos, etc., de un día para otro y eso JAMÁS ha sido posible. ¿Cuándo se construye una casa de un día para otro? ¿cuánto tiempo tiene que pasar para que se geste un bebé? Todo toma tiempo y así como tomó tiempo el establecer malos hábitos de alimentación y llegar a donde estás, también tomará tiempo el hacer los cambios necesarios para regresar o llegar a donde deseas. Empieza por hacer pequeños cambios, pero que puedas hacerlos todos los días. Puedes ir cambiando una o dos cosas por semana. Por ejemplo, usar las escaleras en vez de el elevador, cambiar las galletas que me como a media tarde con café, por una opción baja en calorías, usar pan integral en vez de blanco, caminar dos vueltas a la cuadra al día, etc. Como ven, no son cambios drásticos ni que nos vayan a hacer sentir como que tenemos que fingir ser quienes no somos. A mis alumnas les decía: Todo y me refiero a TODO lo que se metan a la boca, cuenta. Así sean los chicharitos que se le ponen al arroz, cuentan. No porque sea decoración quiere decir que no tiene calorías o que no cuentan en la suma calórica diaria. Bueno, así como todo esto afecta en forma negativa nuestros deseos de tener mejor figura, de igual manera afectan todos y cada uno de los cambios que hacemos que nos encaminan hacia nuestra meta. Si a medio día no como fideo, si en la mañana desayuno un solo pan en vez de dos, si cambio el refresco por agua de jamaica con endulzante bajo en calorías o si sólo le puedo dar una vuelta a la cuadra en vez de dos, cuenta. Así como todo lo que comes cuenta, de igual manera TODO lo que dejes de comer ¡también cuenta! Siempre he pensado que las grandes batallas se ganan con pequeños detalles. Enfócate en hacer pequeños cambios que vayan en el camino hacia tu meta. Eres una obra de arte en proceso. Que cada pincelada que dés, honre la idea que tienes de lo que quieres lograr. ¡Y lo lograrás! No de un día para otro, sino de pincelada en pincelada…

(81) 41 60 02 40

¿Qué es una mamografía? Por Dra. Gloria Irma Villarreal Cantú / Médico Radiólogo RADIOLOGÍA PARA LA MUJER, S.C.

Cada 69 segundos muere en el mundo una mujer por causa de cáncer de mama. Realizarte una mamografía puede salvar tu vida. Pero,

¿tú sabes lo que es una mamografía? Digital Vs. convencional Es una radiografía de glándulas mamarias. Es la mejor herramienta diagnóstica con la que contamos actualmente para detectar el cáncer de mama oportunamente. Una mamografía puede detectar el cáncer en una etapa temprana, cuando el tumor es pequeño y fácil de tratar. Hoy en día, los avances en la tecnología aseguran un exámen más preciso y confortable para la paciente.

¿Cuándo debo realizarme una mamografía? Entre los 35 y 40 años debemos realizarnos una mamografía basal. A partir de los 40, una anualmente. Si tienes antecedentes de cáncer de mama en la familia o algún cambio relacionado con tus glándulas mamarias, coméntalo con tu doctor para saber cuándo debes comenzar a realizarte tus mamografías. Es importante también, realizarte un exámen clínico cada tres años a partir de los 20 años y cada año a partir de los 40.

¿Mayor de

70 años?

Todas las mujeres deben realizarse este estudio. El riesgo de que te dé cáncer aumenta con la edad.

¿Duele?

Para obtener una imagen se debe comprimir la glándula mamaria, sin embargo, no es doloroso y sólo dura unos segundos.

La mamografía digital nos brinda una mejor calidad de imagen que ayuda a tener un diagnóstico más preciso. Las imágenes se pueden magnificar, incrementar o disminuir su contraste e invertir los valores blanco y negro para una mejor valoración. Estas características permiten que el radiólogo evalúe las zonas de interés. Se reduce el número de radiografías que se obtienen y, por lo tanto, el paciente se expone a menor radiación. Las imágenes se pueden almacenar y enviar por correo electrónico al médico. Y de ser necesario, se puede realizar una interconsulta con otro especialista.

¿Por qué debo saber

si tengo cáncer de mama?

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Mamá… ¿de tiempo completo?

Por Yolanda Berlanga de Vargas

Una de las realidades que se vive hoy en día en los matrimonios, es que ambos cónyuges comparten la carga económica del hogar y se esfuerzan por tener una mejor posición para, además de tener un incremento en su poder adquisitivo, ofrecerle a los hijos lo mejor. Sin embargo, cuando se tiene el primer hijo, planeado o no, los padres en muchas ocasiones se encuentran ante la disyuntiva de si será ya el momento en que mamá deje el trabajo, por un tiempo (lo cual no necesariamente se cumple), o si dejarán al bebé en una guardería, con alguna de las abuelas o con una nana en la propia casa.

El padre, por su parte, en la mayoría de los casos, se sentirá más tranquilo de que su esposa se quede a cargo del bebé, pues como decimos la mayoría de las personas: ¿quién como una madre para cuidar a sus hijos?, y aunque pueda sentir mayor presión en la cuestión económica, es mayor el sentimiento de tranquilidad y satisfacción.

Cuando sucede que después de analizarlo y discutirlo, los padres deciden de común acuerdo y porque la situación y circunstancias así se los permiten, que mamá se dedique de tiempo completo al bebé, surgen grandes cambios en la vida de la valiente madre que decide dejar el trajín de sus labores en determinada empresa.

Volviendo con la madre, no solo el ritmo de vida es el único aspecto que le cambia, también se modifica su humor, su modo de vestir, los horarios de bañarse, de comer, en fin, toda su vida. Y aunque el tema de que mamá personalmente se haga cargo de los hijos es idealmente lo mejor, porque así se ha demostrado en innumerables estudios y por infinidad de expertos en temas de la familia, valdría la pena pensar en si mamá realmente se hace cargo en serio del hijo. Porque si le genera frustración estar en casa, ¿con quién la va a descargar?, si se siente desanimada, enojada o triste, ¿a quién se lo va a transmitir?, si está desesperada y aburrida, ¿quién la va a ver así?... la respuesta es obvia, su hijo o sus hijos en el día y su esposo cuando llegue del trabajo; y si a esto le agregamos que en algunas ocasiones al paso del tiempo mamá empieza “a dejarse” cuando se queda en casa, se va complicando más su estado de ánimo y su relación con su familia. Hay muchos casos de mujeres que cuando

¿Qué sucede realmente cuando mamá se queda “a cargo de tiempo completo”? Para empezar, los primeros días y semanas y a veces hasta meses, le resulta muy difícil hacerse a la idea de estar en casa casi todo el tiempo, sobre todo, cuando el niño es un bebé y demanda mayor atención y la renuncia hasta cierto punto, de ir a algunos lugares y de salir en determinados horarios. Y si hablamos de una mamá que ama su profesión, es más difícil aun, pues el no desempeñarla le generará frustración en algunos momentos de desesperación, que a veces son muchos cuando se es mamá primeriza.

Para los hijos siempre será mejor el tiempo de calidad, que el tiempo de cantidad, y siempre será mejor la mayor cantidad posible de tiempo de calidad de ambos padres.

formaban parte de una empresa, se vestían con sus trajes sastre, a la última moda, bien maquilladas, peinadas, manicure y pedicure al día, en fin, todas muy lindas, y todo eso queda atrás, porque quién sabe por qué, al convertirse en madres de tiempo completo, algunas empiezan a “abandonarse a sí mismas”. Es claro que no siempre las mamás que deciden serlo de tiempo completo al dejar el trabajo reaccionan así, pero… siendo sinceros, esto sí sucede en un buen porcentaje de quienes lo viven. Para los hijos siempre será mejor el tiempo de calidad, que el tiempo de cantidad, y siempre será mejor la mayor cantidad posible de tiempo de calidad (de ambos padres), y si como pareja se decide que la madre se dedique de lleno a los hijos por el tiempo que más les parezca, qué mejor que sea con un maduro convencimiento por parte de la madre, de que si va a hacer esa hermosa labor, la haga plenamente consciente, entregada y feliz, pero no ese “feliz” que a veces solo existe en la imaginación de tan ideal que es, sino un feliz real, donde aunque hay de todo un poco, se vive la etapa presente al máximo. Para todo hay tiempo, para todo, cuando queremos en verdad hacer algo. Y hay infinidad de maneras de

sentir una realización plena en todos los aspectos de nuestra vida, no siendo todo rosa ni sin problemas ni sin apuros (económicos o de cualquier índole), sólo viviendo el día a día entregados a lo que hacemos. Y si se quiere ser madre de tiempo completo, pues entonces hay que serlo, ya que como dijo un hombre de campo a su hijo recién ordenado sacerdote cuando éste le pidió un consejo: “pos qué le digo m’ijo, si no se es lo que es, pos entonces ¿pa qué es?... muy simple y muy sabio. Una vez oí a una mamá pedirle a Dios: “Señor, haznos conscientes a los padres de que no estamos sólo a cargo de cubrir las necesidades de nuestros hijos, sino de que estamos formando también su ser y danos sabiduría para hacerlo”… es muy cierto, como padres estamos formando en todos los aspectos a los que en un futuro serán los hombres y mujeres que tengan en sus manos este mundo. Si tú eres una de esas intrépidas madres de tiempo completo, valdría la pena preguntarte: ¿realmente estoy (de estar presente, de atender, de jugar, de escuchar, de compartir, de AMAR) con mi hijo?... y mucho más valdría la pena responderte sinceramente esta pregunta. Y si te encuentras en el dilema de ser o no ser una madre de tiempo completo y al final, te atreves a serlo, disfruta plenamente a tu hijo o hijos, porque como dicen las abuelas “crecen muy rápido” o “me arrepiento de no haberlo disfrutado más”, porque a fin de cuentas, una bella forma de comunicar lo que somos, de dar el amor que tenemos y de trascender en el tiempo y en el espacio, son los hijos.

Depura

Por: Alejandra Cardoso Diseñadora de Modas [email protected]

tu clÓset Los cambios en tu vida, como un nuevo empleo, casarte o divorciarte, provocan la necesidad de reorganizar o revitalizar tu guardarropa. Esto para presentarte de diferente manera en esta nueva etapa que estás por comenzar.

La posesión de un número extenso de prendas de vestir tiene poco qué ver con la buena o mala presentación de tu persona… la mujer que se viste con estilo no necesita usar algo diferente cada día de la semana para ir a trabajar, viajar o, simplemente, salir a una reunión. “Calidad más que cantidad”. Trata de eliminar lo que no sirve Deja en tu guardarropa las prendas que con toda certeza deseas conservar; saca todo lo demás y amontónalo en el piso. Pruébate cada una de las prendas del montón y pregúntate: ¿me veo bien? ¿está pasado de moda? Si viera esta prenda en una tienda, ¿la compraría? Hay prendas que pueden guardarse Dado que la moda es cíclica, quizá te sientas tentada a guardar prendas para la siguiente vez. No obstante, la siguiente vez que algo se pone de moda, tal vez presentará algunas modificaciones o los avances tecnológicos

de las fibras. Evita guardar prendas por sentimentalismo. Haz una lista Ya que hayas seleccionado tus prendas, elabora una lista de todo lo que quedó en el guardarropa. De esta manera, al llevar la lista contigo, cuando vayas de compras te darás cuenta de la enorme ayuda que esto representa. Evita hacer compras de pánico, esto sucede a menudo cuando vienen las ofertas cada temporada, recuerda adquirir sólo lo que realmente necesitas. ¿dejaré algo en el guardarropa? Es mejor tener algunas prendas y accesorios clásicos de mejor calidad que tener un guardarropa lleno de cosas que nunca vas a usar. Las tendencias cambian cada temporada, así que evita comprar más de cinco prendas de tendencia porque la siguiente temporada no las vas a volver a usar.

Construye sobre lo que quedó Toma en cuenta los colores neutrales predominantes como base de color para tu nuevo guardarropa (beige, gris, marrón, caqui y oliva) los colores gris oscuro, crema, los quemados, el camello y los diferentes tonos de café pueden mezclarse muy bien con negro y gris. Los colores neutrales como base de tu guardarropa no significan que terminarás luciendo monótona y sosa. Algunos complementos No cabe duda que la joyería puede cambiar la apariencia de toda su imagen; ésta constituye la clave para expresar la identidad. La joyería, al igual que todos los demás accesorios, debe guardar una proporción apropiada respecto a la ropa que vistes. Desecha accesorios que están rotos a menos que tengan compostura, los que han perdido color, etc. ¿Oro o plata? Oro: Luce mejor en las personas de tez con base en colores amarillos. Combina mejor con el color miel, marfil, café y beige. Plata: Como regla general, la plata le va muy bien a las personas que tienen la tez pálida, al igual que las personas con cabello gris. Se recomienda utilizar en prendas color gris, azul, blanco y hasta negro. Estos colores pueden mezclarse con otros, siempre y cuando, sobresalgan los mencionados. Zapatos y bolsos Los complementos de moda nos ayudan a potencializar nuestra imagen, ¡ten cuidado! No conserves zapatos en mal estado o muy dañados, es momento de sacarlos. Al elegir la bolsa y los zapatos, opta por unos de buena calidad, funcionales, con diseños clásicos y sin herrajes extravagantes, esos serán la mejor opción.

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Concurso Hazte Chef con Lasagna de Nopal Rinde 4 Porciones Tiempo de Preparación 45 Minutos Autora: Maglicelia Sotelo

Rollitos Primavera Vegetarianos Rinde 10 Porciones Tiempo de Preparación 45 Minutos Autora: Sharon C. Arriaga Herrera INGREDIENTES * 10 hojas de arroz para rollito primavera Para el relleno: * 250 gr. de Repollo * 1 Cebolla mediana * 100 gr de champiñones * 4 cucharadas de Germinado de Soya * 2 zanahorias medianas (ralladas) * 1 Varita de Apio * Sal y pimienta al gusto * Aceite * Salsa de soya preparada con cítricos

Sharon C. Arriaga Herrera, 1er. Lugar del Concurso “Hazte Chef con H-E-B”, recibiendo su Gift Card con un valor de $1,000.

MODO DE PREPARACIÓN 1. Lava las verduras y las cortas en tiras lo más finas posibles 2. Si no tienes un Wok, puedes utilizar una sartén, sólo ponerle un poco de aceite y saltear las verduras unos minutos a fuego alto. 3. Cuando falte poco para terminar de saltear las verduras, añade el germinado de soya, pimienta, sal y 4 cucharadas de salsa de soya a la mezcla. 4. Una vez salteadas las verduras, retiras del fuego y las dejas enfriar. 5. Luego preparas las hojas de arroz según las indicaciones del paquete donde vienen y en cada hoja reparte

la mezcla de las verduras salteadas, de 2 a 3 cucharadas en cada hoja (hay que tener cuidado de no llenarlos mucho o no podremos enrollarlos y la mezcla se puede salir por los lados). 6. Antes de cerrar los rollitos hay que humedecer el final de éstos con un poco de agua para que cierren bien. 7. Enseguida freírlos en abundante aceite (si es posible, de oliva) hasta que queden bien dorados. 8. Ya que se hayan dorado bien, escurrirlo en una toalla de papel de cocina. 9. Se pueden servir solos o con salsa de soya al gusto... ¡y a disfrutarlos!

INGREDIENTES * 12 Nopales medianos enteros * 1 Kg. de Carne Molida * 1/2 Cebolla picada * 2 Dientes de Ajo picado * 2 Ramas de Apio picadas * 4 Jitomates picados * 2 Ramas de Perejil picadas * 1 Taza de Crema * 150 Gr. de Requesón * Agua, la necesaria * Aceite al gusto * Sal y Pimienta al gusto MODO DE PREPARACIÓN 1. Cuece los nopales en abundante agua con un poco de sal. Una vez cocidos, escúrrelos bien y resérvalos en un recipiente. 2. Calienta un poco del aceite de tu preferencia en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo, cuando la cebolla se transparente, añade la

Maglicelia Sotelo (al centro), 2do. Lugar del Concurso “Hazte Chef con H-E-B”, recibiendo su Gift Card con un valor de $500. carne molida y espera a que se dore quedando bien cocida. 3. Agrega el apio y cocina por 5 minutos. 4. Luego añade el jitomate, la sal y la pimienta al gusto y deja cocer 10 minutos. 5. Incorpora el perejil y deja cocinar unos dos minutos más. 6. Para el montaje coloca un nopal como base, luego poner el picadillo encima bien distribuido; después bañarlo con un poco de crema. Colocar nuevamente otro nopal y repetir el proceso de acomodo de los ingredientes. Termina tu lasagna con un nopal al final, poniéndole encima el requesón y ¡listo, a disfrutar de este platillo!

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